【Momo】伦敦的北非风味下午茶

在英国这种盛产黑暗料理的地方，更容易让人怀念家乡的味道，小编内心想过无数次可能这也是伦敦集世界美味料理于一地的重要原因吧。1995年，巴基斯坦和阿尔及利亚混血Mourad Mazouz来到伦敦，他十分想念家乡菜，但又找不到一家像样的餐厅。于是就自己开了这家极具有北非风情、主打下午茶和摩洛哥美食的Momo餐厅。

餐厅的门口摆满了各种绿色植物，好像走进了沙漠绿洲，然而穿过“绿洲”，便进入了静谧凉爽的“窑洞”。 室内装潢充满了异域风情，专门提供下午茶的Mocafe里的装饰品据说可供出售。

薄荷茶（Mint Tea）是店内的招牌，服务生高高的举着金色茶壶，滴水不漏地把水注入杯中，让我想起了《卖油翁》中的那句“无他，但手熟耳”。

茶水很烫，茶杯却没有把手。我们就在不得已的等待中，渐渐放松了紧张的神经，忘却了“室外”的烦恼。呷一口薄荷茶，暖暖的，甜甜的，开始享受这一天中短暂安逸的时光。

侍者提着盛装精致下午茶点的四层架子轻放桌上，我们都目不转睛地盯着上面玲琅满目的茶点，有外酥内软的松饼（Scones）、甜而不腻的马卡龙（Pistachio Macaroon）和各式各样的卷饼，沾上或浓稠的奶油（Clotted Cream）或爽口的草莓酱（Strawberry Jam）和无花果酱（Fig Jam），口感迥异，似曾相识却又不尽相同。最下面一层的香卷（Briouats）是由波菲罗面团塞满鸡肉、奶酪、柠檬制成的摩洛哥特色甜点，制作过程繁杂，吃起来却油而不腻，是最具代表性的摩洛哥食物之一。

烟熏鲑鱼和奶酪三明治（Smoked Salmon Sandwich with Cream Cheese）也是套餐中的一项经典。烤得酥脆的面包片中夹着时蔬，一边品尝舌尖上的美味，一边悠闲地喝下午茶，忽明忽暗的吊灯让人仿佛置身卡萨布兰卡的一间小茶馆……

巧克力布朗尼和慕斯（Chocolate Brownie with Chocolate Mousse）做工精致，涂着杏桃果酱的海绵蛋糕松软丝滑，可以称得上是整个下午茶的“点睛之笔”了。

除了各种各样的小点心，还有各式的茗茶可选。有红茶、绿茶、布兰科和玫瑰混合的白茶等等。茗茶配甜点的经典组合，缺一不可。

据说，在餐厅开业之前，餐厅所在的Hedden Street只是一条静悄悄的废弃小巷。由于Momo红火的生意，带来如织人潮，这条不起眼的小巷也逐渐繁忙起来。现在，这里已经成为了人们夜晚结伴出游的理想地点，也是人们茶余饭后小憩的最佳场所。如果你爱好下午茶，又想换个口味，不妨来Momo品一品这北非风味的下午茶。

餐厅地址：25 Heddon Street, London W1B 4BH

价格：传统下午茶£22一位，特色下午茶或加香槟£32一位。