海淘奶粉不合格？英國奶粉有沒有躺槍？如何正確海淘奶粉？

這幾天CCTV消費主張的新聞掀起來巨大波瀾。節目組抽查了19款知名海淘奶粉，不合格率達到40%！國內有60%的媽媽都是為寶寶購買進口奶粉，這不是引起恐慌嗎？ 究竟什麼情況？海淘奶粉還敢不敢吃？以後我們該如何正確海淘奶粉？我們不妨認真理性地分析一下。

回顧新聞，看清本質

曾經的三聚氰胺和肉毒桿菌烏龍事件，傷害了太多媽媽的心。這才有了海淘奶粉的熱潮。如今新聞媒介對嬰兒食品的關注，當然是好事情，起到了媒體監督職責，提醒眾多媽媽要理性對待海淘奶粉。

海淘奶粉適合中國寶寶嗎？海淘奶粉安全嗎？

國外的奶粉是針對本地寶寶制定的，我國也有自己的嬰兒奶粉配方標準。我國現行的嬰兒配方食品安全標準GB 10765是於2010年3月出台，2011年4月實施，修訂的原則是等同採用國際食品法典委員會CAC標準。「等同採用」說明了什麼？兩者相似率90%以上。而德國、英國、法國等主要歐洲國家的奶粉標準都是參照並高於CAC執行，也就是說按照此標準生產的所有配方奶粉相似率達到90%以上。歐美大國的嬰兒奶粉配方和中國奶粉配方90%以上相同。這也就是基本上回答了第一個問題：只要是國際知名品牌的配方奶粉，大部分都是適合中國寶寶的。有些國家奶粉配方差異較大，這個需要避免，後面在講。

第二個問題：海淘奶粉安全嗎？安全包含兩個問題：奶粉配方安全嗎？奶粉購買渠道安全嗎？奶粉配方安全見前一段。歐洲主要國家的奶粉基本上都是限購，針對本土銷售的奶粉都在大型超市和連鎖藥店銷售，基本沒有批發渠道，如果一個購物平台是大量不限購的話，很可能是有採購團隊，這就有可能囤貨，幾經倒手，再到消費者手中，如果再是通過海運（降低運輸成本）過來，運輸渠道安全性就大打折扣。邦利提醒大家：在購買海外奶粉的時候，最好是減少轉手渠道，親自海淘或者直郵更好。

哪些元素不合格？哪些奶粉不合格？

此次抽查主要集中在三個方面：微量元素、礦物質和重金屬上。其中涉及到寶寶生長發育所需的鐵元素、碘元素、硒元素和維生素K。

如何看待美國奶粉鐵元素超標

鐵元素重災區是美國的奶粉，奶粉中添加的鐵元素一般是硫酸亞鐵，這種鐵元素的吸收率是20-30%，相對來說比較低的，所以即便美國奶粉高出很多，實際吸收率也很低。在美國這個國家，一旦消費者投訴某產品導致了傷害屬實，該企業會被重罰，輕則幾千萬重則數億，話說美國奶粉生產了也接近100年了，沒有接到一起說奶粉鐵元素過多導致傷害的事件。

說到鐵，我們更應該關注的是我們兒童缺鐵率是多少。鐵元素不光是導致貧血，對於寶寶認知、大腦發育和全身發育都有重要影響。2008年國家對中國兒童缺鐵做過大型的調查，發表在《中華兒科雜誌》上：中國7月-7歲兒童缺鐵總患病率為40.3% ，嬰幼兒缺鐵率高達44.7%。遠遠高於全球平均數。這樣看來，你還會想寶寶鐵元素超標嗎？當然鐵元素補充是一方面，還要看吸收率。這裡就不做展開了。

碘元素、硒元素、錳元素

這幾個元素含量不足的奶粉全部集中在日本奶粉，這個問題也是老生常談了。很早以前國內營養學家早就分析過了，國內和島國的飲食結構很不一樣，即便他們奶粉中的這些元素含量低，但是添加輔食以後，他們也能通過飲食彌補上來了，不會缺乏。但是我們的寶寶喝了這樣的奶粉，肯定是不能滿足生長發育需求的。硒缺乏的話，輕則營養不良，重則克山病、心率失常和精神萎靡。

維生素K和生物素

還記得寶寶剛剛出生就會打一針維生素K嗎？維生素K主要是預防嬰幼兒出血，維生素K在母乳中含量也很低。這個中招的奶粉是又是日本奶粉。

*曾經在網上瘋傳的一張世界奶粉地圖

進口奶粉優勢何在？

進口奶粉就如新聞里說的那樣，一無是處了嗎？國外那麼多華人寶寶，難道喝外國奶粉都不安全了嗎？進口奶粉，一般媽媽們海淘集中在澳新、歐洲、美國和日韓，就整體而言，澳新、歐洲和美國的畜牧業、乳業都很發達，日本本來是個物資缺乏的國家，乳業比中國好了一丟丟，而韓國乳業跟我國真的是差不多噠。2016年全球乳業年報中，全球前十的大乳業都集中在哪裡？雀巢、達能，還有美國、澳新，中國的伊利也上榜了位列第8。就歷史來講，歐洲和美國的嬰兒奶粉有上百年歷史，中國的嬰兒奶粉從80/90年代才起步，想想差距也不小啊。下面我們就分三個方面來分析下：

母乳研究

母乳是寶寶最好的食品，給寶寶吃配方奶粉是無奈之舉。所有的配方奶粉都是以母乳為藍本，也就是說要以母乳研究為基礎。世界大型的母乳研究機構都集中在那幾大奶粉生產商，比如美贊臣的研究所、達能紐迪西亞的研究所、雀巢的母乳研究所。而國內至今沒有任何機構來做大型的母乳研究、奶粉食用跟蹤調查。

國外成型的早期生命1000天的研究已經相當成熟和充分。國外大型奶粉可以根據母乳的組成成分，比如母乳的氨基酸機構，母乳的脂肪結構來改進嬰兒奶粉。典型的你們熟知的OPO結構脂，改變既有奶粉的分子結構，來促進鈣質吸收和減少便秘。此類研究還有很多，乳鐵蛋白、氨基酸結構、核苷酸成分，諸如此類的研究，國內沒有一款奶粉能夠做到。

先進配方

母乳研究決定先進配方。細數配方奶粉史上的里程碑，沒有一個來自中國的乳企，基本都來自於惠氏、美贊臣、愛他美等企業。我們通常看到奶粉罐子上的配方只是一個宏量的數值，你看不到蛋白質氨基酸組、你也看不到脂肪結構分子式，你更看不到原料的等級。DHA是每個奶粉的標配，但是DHA來自魚油，來自藻油有差別，就連魚油DHA也分等級的。DHA添加進奶粉也分技術，直接添加容易氧化，奶粉通常帶有魚腥味兒；採用微囊技術的DHA，不僅不會有魚腥味兒，有效率更高。最體現技術的還有益生菌休眠技術，沒有掌握這個技術即便你加進奶粉里，有效率極低。主導嬰幼兒奶粉配方的企業在哪裡？達能、雀巢以及美國的奶粉廠商。媽媽們不用去看奶粉宣傳，加了什麼什麼，要看這些東西有沒有專利。

優質奶源

世界三大優質奶源地在哪裡？新西蘭、荷蘭和愛爾蘭。全球有機奶源地在哪裡？阿爾卑斯山高山有機牧場、法國諾曼底有機牧場、荷蘭風車有機牧場，以及美國、澳新也有大片的有機牧場。國內走得最快的大企業伊利和蒙牛也紛紛去歐洲建設綠色牧場、有機牧場，為什麼不在自己廣袤的國土上建設好的牧場？

嬰兒奶粉50%靠奶源，優質奶源決定了奶粉品質的一半。毫無疑問，優質奶源在哪裡，好的嬰兒奶粉就在哪裡。新鮮奶源才能製造出好的奶粉，愛爾蘭有多少世界級的奶粉廠商：愛他美、牛欄、惠氏、雅培……；荷蘭造就了多少世界級的奶粉品牌：諾優能、美素……推薦邦利之前的文章：愛爾蘭，世界優質奶源聖地揭秘

嚴苛質檢

說到質檢，英國、德國、荷蘭等國家都是每批檢查，多達250多道檢測程序，一個地方出問題，可以追溯到那批奶，哪些奶牛在那幾天的產奶。恆天然2015年奶指紋識別技術，能夠幾秒鐘準確獲取牛奶成分的詳細信息，先不先進？喜寶公司能夠在兩個標準游泳池裡找到1粒鹽大小的物質，先不先進，不言自喻。

國內的乳業廠商也在追趕，伊利在荷蘭的大學聯合設立博士學會從側面說明了國內乳業追趕的決心。說到檢測之嚴，不能不提英國牛欄，三百年來的嬰兒奶粉從未出現過一次安全事故。

英國奶粉躺槍了嗎？

英國主要的嬰幼兒奶粉有英國牛欄、英國愛他美、英國惠氏SMA和英國喜寶，我們不妨看看幾個重要數據比較。中國的國標，營養元素的單位是100Kcal，但是英國奶粉都是按照每100毫升奶液來計算的，所以要進行一下換算，換算結果如下：

從上表我們可以看出，英國的四大嬰兒奶粉每一項都嚴格合乎中國制定的標準。海淘奶粉的媽媽們真的不必為最近的新聞恐慌，理性分析之後，你或許更加淡定。

國產奶粉任重道遠

1. 母乳研究

中國政府沒有官方的母乳研究庫，伊利近幾年牽頭聯合一些權威機構建立了7個省市的母乳研究庫，我們感到欣慰，終於有人做這些事情了，這些才是研製嬰幼兒奶粉的基礎。但是，覆蓋面小、時間短，離國際上五十年的母乳研究差距很大。

2. 奶源建設

我國目前的牧場建設基本上是以散戶為主，對於科學培訓、正確養殖，都處在不規範的狀態。我們再來看看幾個乳業大國：荷蘭、丹麥、愛爾蘭、澳新等等，以愛爾蘭牧場為例：牧場建設生態化，奶源生產現代化；奶牛從一出生就有耳標，可以很好的追溯奶源以及每天多批次的質檢奶源蛋白質、維生素等物質的檢測，愛爾蘭出產全球10分之一的嬰兒奶粉。這一對比，我們就能看出差距。

3. 降低價格

歐美主要國家的奶粉都是微利銷售，政府福利，定價很低。反觀國內奶粉，層層渠道費、進口關稅無疑增加了銷售成本，在中國，前幾年嬰兒奶粉是暴利，經過15年、16年過年出台多項政策的整頓，目前奶粉回歸理性，但是明顯還是高於海外嬰兒奶粉的售價。

正確海淘奶粉的姿勢

1. 選適合中國寶寶的配方

我們看配方的時候，要注意各國的標示標準，美國是按照熱量表標示營養成分的，比如100卡的營養成分，中國通常是100克奶粉含有多少營養元素，而歐洲國家是按照100毫升配方奶液來標示營養元素，比較的時候注意換算。一個奶粉好壞百分之五十在奶源，百分之五十在配方。選好了配方還要選擇好的奶源。

2. 選擇好的奶源

今年10月份國家出台新規，所有奶粉不能再模糊標示：進口奶源，必需明確標明奶源地，無疑可以幫助媽媽們選擇好的奶源地。全球好的奶源地有：歐洲、澳新和美國。

3. 選擇正規的渠道

給寶寶買奶粉，一定要選擇正規渠道，即便出現質量問題也會有售後啊。

除此之外，媽媽們最好選擇自己能夠看懂的奶粉，或者買之前到靠譜的網站查詢中文翻譯，深入了解奶粉再去購買。最後邦利友情提醒媽媽們，母乳是超越一切奶粉的，有條件的媽媽們儘量母乳吧。

關於我們的觀點就到此為止，下一篇我們將用數據說話，詳情點擊：惠氏啟賦VS惠氏SMA，國外奶粉真的不適合中國寶寶？