如何挑选英国超市里的橄榄

作为英国的国民零食之一，橄榄一直深受腐国人民的喜爱。初来英国时，小碗儿曾经抱着试一试的心态，尝试过餐厅里和超市里的橄榄，然而口感真的是奇妙到爱不起来……可是面对那些炸鱼薯条、奶酪、巧克力、蛋糕等满满的高热量食品，橄榄在口感上虽然不太好接受，却是少有的健康英国零食（别看它们长得油腻腻的）。

所以说，在食材贫乏的英国，大家也就不要这么挑剔了（也没办法挑剔）。

好了吐槽完毕，今天我们主要说说超市里常见的橄榄品种。要说英国超市里的橄榄，你一定也会和小碗儿当初一样被吓一跳。因为，超市里的橄榄真的很多，光从颜色上就有七八种，而细分下来居然多达20种左右。还不算天然的、半加工的、罐装的……挑选起来也是Real心累。本着便利大众的原则，小碗儿接着给大家划重点，挑一些常用款供大家选择，至于好不好吃真的就是见仁见智了。

英国超市常见橄榄推荐

1. The California Sicilian Cured Sevillano Olive

这种产自西班牙的橄榄非常普遍，常见于餐厅的餐前小食，在大型超市也可以买到。口感上呢，就是橄榄的味道吧，甚至可以闻到果实的清香，算是橄榄里比较好接受的味道。

2. The Green Bella di Cerignola Olive

这款橄榄来自意大利，外形上比较“有特色”，很好辨认。口感上也比较原汁原味，个人觉得比上面提到的西班牙橄榄要略微厚重一些，总体来讲比较清香。

3. The Spanish Manzanilla Olive

这一款也是非常普遍的西班牙橄榄。这款橄榄通常经过盐水浸泡，易于保存，产量很大，也是餐厅和超市大量供应的橄榄之一。味道偏咸（真的很咸），喜欢清淡口味的朋友大概不会喜欢它。

4. The Black Greek Olive

顾名思义，这款橄榄是来自希腊的黑橄榄（又称油橄榄）。它的口感和上面提到的那些相比更为浓重一些。小碗儿觉得也是蛮咸的一款，这种橄榄通常是在完全成熟变皱变黑后才被采摘下来，当作调味品或储存起来制作橄榄油。

5. The Niçoise Olive

这款橄榄来自法国，也是橄榄里比较有名气的一款。大概是不同于传统的橄榄，它的味道偏苦，橄榄味儿也没有那么重，但还算清淡。比较适合自己加工调料的一款橄榄。

除此之外，小碗儿还尝试过长相尖尖的橄榄，它的果实不如上述提到的这些饱满，味道也略逊一筹，而且还有点儿酸，感觉像是没有成熟的样子。如果不太喜欢酸味儿的朋友就不要轻易尝试了。

以上就是小碗儿亲自体验过的橄榄品种，也是超市里比较常见的种类。至于其他的种类，小碗儿没有尝试过，也不好去评价。并且如果你去餐厅吃饭的话，也会遇到各种各样且超市里没有的橄榄。

总之，在英国，橄榄真的是无处不在，想要避开它还真的是有点难。对于我大天朝子民来说，橄榄也算是味觉上的挑战了。欧洲人喜欢生吃，小碗儿比较喜欢也是我个人认为比较容易接受的吃法是拌在沙拉里（虽然有可能这种吃法是错误的）。最后希望本文对你挑选橄榄有所帮助。