格拉斯哥人氣餐廳推薦
英國的烹調技法是以燒、煮、蒸、烙和烘烤為主，調味品甚多，口味上喜愛清淡、酥香，而不愛吃辣，格拉斯哥也繼承了這一飲食傳統。而在這些傳統飲食中，最具蘇格蘭特色的美食要數蘇格蘭肉卷了，這道菜式以牛肉為主，把牛肉攪碎，再用新鮮的香草、蒜茸、麵包糠、辣椒和威士忌把這些牛肉黏結在一起，捲起來燒熟之後在切成片。
格拉斯哥(Glasgow)的當地餐飲主要是以蘇格蘭風味為主，而印度、意大利、法國、日本等國的餐廳在格拉斯哥也有很多。另外格拉斯哥也有很多的華人聚集，因此若是想念家鄉的菜品也可以光臨這裡正宗的中餐廳。
The Sisters，傳統的蘇格蘭美味
格拉斯哥有兩家有口皆碑的家庭餐館，它們的主人來自一對蘇格蘭姐妹Jacqueline與Pauline。這對姐妹最初以姐姐掌廚，妹妹招待的理念來開創了屬於自己的事業，至今餐廳已經經營了數十年，姐妹倆仍樂在其中。餐廳不管是從食物和是服務上來看，都備受食客好評，他們往往能從簡單而樸實的蘇格蘭菜餚中品嘗出美味的真諦，從熱情而舒適的用餐氛圍中感受到如家的親切。
餐廳之所以有名，跟它高品質的菜餚必然是密不可分。姐姐Jacqueline曾當過12年的糕點廚師，如今已是知名主廚。而且作為第一位參與BBC全英佳肴大賽的蘇格蘭女性，她不斷在節目活動與餐廳運營間往返忙碌，尋求靈感，提升廚藝。
兩家餐館的風格亦稍顯不同。Kelvingrove店由姐姐Jacqueline負責運營，本地著名藝術家Philip Raskin參與設計，展示了蘇格蘭地區的優美風景，風格相對現代。而由妹妹Pauline負責運營的Jordanhill店的風格則較為質樸，餐館被一片隱秘的柳樹花園所包圍，店內更多採用磚木進行裝潢，更具家庭氛圍。
餐廳主打蘇格蘭菜餚，旨在將現代創意融入傳統製作方式中去，顯得既熟悉又新鮮。如果你喜歡青口，那麼不防嘗試一下這家的青口前菜，新鮮的青口佐以蘇格蘭蘋果酒汁，融入薄脆的培根，歐芹，大蒜與奶油，可謂滋味濃郁。
主菜的話，則非常推薦鱈魚扇貝。產自Mull島的鱈魚被包裹進濃密的麵包屑中，配以飽滿的扇貝肉，配上薯條，檸檬沙拉等配菜，滿口皆是海鮮的鮮香。或是嘗試一下他家的金牌蘇格蘭牛排，相信也一定不會讓你失望。
因為主廚Jacqueline是糕點師出身，所以這家的甜點當然不要錯過啦！首屈一指的當屬泡芙糕餅冰激凌布丁。鬆軟的糕點墊底，冰冷的冰激凌球澆上火熱的奶油糖果汁，可謂是冰火兩重天，滋味曼妙不可言說。當然如果嫌感官太過刺激，可以另加嘗試蘇格蘭奶酪搭配下的燕麥餅，葡萄，酸辣醬等拼盤。
地址：1a Ashwood Gardens，Jordanhill，Glasgow，G13 1NU
Nippon Kitchen，美味的日本料理
亞洲料理在格拉斯哥餐飲中占有一席之地，不管是中餐廳、印度餐廳、韓國餐廳還是日本料理，做得同樣出彩。這家日料店位于格拉斯哥市中心，很多朋友都說它是格拉斯哥最好的日料店。
Nippon Kitchen 有各式各樣的日式酒提供，其中熱梅酒非常值得嘗一嘗，特別是在大風凜冽的蘇格蘭，喝上一壺熱梅酒特別舒服。 店內有各式各樣的日本小吃，傳統的日本拉麵烏冬便當、各種壽司、抹茶紅豆冰淇淋、日式可樂餅。值得一提的是他們家的桌上有一瓶紅色的油和日式醬油放在一起的，這瓶香油是辣椒油，特別香特別辣，在中超買不到這種類型的辣椒油。店內的服務員態度也非常好，很值得去試一試這家日料店
地址：91 W George St, Glasgow G2 1PB
Ubiquitous Chip，吃的就是蘇格蘭情調
寫道這裡突然想到小瀋陽的蘇格蘭調情，情不自禁樂了好一會。Ubiquitous Chip餐廳，顧名思義，主打為英國的國菜：薯條！這是一家非常講究飲食文化的餐廳，餐廳裝修精緻而典雅，富有傳統蘇格蘭的情調，對於菜品大廚們總是精益求精，傳承了經典的製作工藝，同時又在口味上有所創新。土豆對於英國人來說可以算是一個情有獨鐘的食物，無處不在是薯片將土豆作為原料又做了很多改進和創新，讓本土食物得到更多食客的喜愛。該餐廳是許多新人舉辦婚禮的選擇之一。
地址：12 Ashton Ln，Glasgow，Lanarkshire G12 8SJ
Willow Tearooms，閒適的下午茶時光
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不論你是建築師麥金托什的死忠粉，還是細節控，還是吃貨，柳茶屋都是消磨下午時光的好去處。這間從1903年就開始營業的傳統英式下午茶店裡的每樣東西都凝聚了麥金托什的心血，可以在品嘗美味的同時細細體味建築師的獨具匠心。推薦High Tea套餐，包活三明治、司康餅配果醬、黃油餅乾、當日精選蛋糕和茶或咖啡。
地址：217 Sauchiehall Street，Glasgow，G2 3EX
Mother India 印度媽媽
當地人開的印度菜，有多家分店，但有的是mother india cafe。這家店以便宜不太黑暗聞名于格拉斯哥大學的中國留學生。一份菜3～5鎊，主食一般是饢，有最普通的也有加了各種做法的，菜單上會寫明做法，就餐難度不算太大。平均一個人理論上不超過10鎊。
地址：28 Westminster Terrace，Glasgow，G3 7RU
LOON FUNG Cantonese Seafood Restaurant 龍鳳大酒樓
港式茶餐廳。有各種小點心，是格拉斯哥口味最好的中國餐廳，官網說也是第一家中國餐廳，1971年開業，價格也略高。海鮮，燒烤，煲仔飯，湯品，粉面等等應有盡有，非常適合朋友聚會趴踢什麼的。
地址：417-419 Sauchiehall Street，Glasgow，G2 3LG
Two Fat Ladies at the Buttery
格拉斯哥當地歷史最悠久的餐廳之一，提供地道的蘇格蘭菜餚，多年來口碑一直都非常不錯，另外還有一家店在市中心。主要推薦這家做的魚，很新鮮，所以做法也很簡單，可以品嘗到魚本身的鮮美味。
地址：652-654 Argyle Street, Glasgow, Scotland
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