【Hotel Café Royal】被英国上流社会梦寐以求了150年的它，到底是什么味道？

大不列颠是一个一点都不缺乏传奇的国家，今天要介绍的这个传奇就位于摄政街上，一个历史可以追溯到150年的老伦敦，叫做Hotel Café Royal，而它却不仅是一个咖啡店，更是一个酒店。当然，它可能是世界上唯一一家以Café命名的酒店。

150年间，英国的大文豪们在这里行云流水奋笔疾书，贵族名流流连忘返，连政治家都对他关顾再三。在这个国家二级保护建筑里，贵族们的故事在这里流转。

前生早在1865年，法国政局动荡，酒商Daniel Nicholas Thévenon在法国面临破产，跨过英吉利海峡到伦敦，改头换面，改了个名字叫做Daniel Nicols，经营了一家咖啡店，取名叫做Café Royal。在两代人的经营下，Café Royal开始逐渐为人所知，是当时拥有全世界数一数二的酒窖的地方。自然，招致来了络绎不绝的作家、名流甚至是社会贵族。奥斯卡王尔德、 维吉尼亚伍尔芙、丘吉尔、碧姬·芭铎、米克·贾格尔、David Bowie、拳王阿里、伊丽莎白泰勒、黛安娜王妃，都是他们的宾上客。

今世当时光流转，经过100多年的演变，2012年正式加入五星酒店行列。历久弥新这个词特别适合来描述现在的Hotel Café Royal。然而却很难以某个定义形容它，它太多元化了，在现代中彰显古典，经典中惊现创意。 现在的Hotel Café Royal由餐厅、咖啡厅、bar和酒店组成。

Hotel Café Royal酒吧

在被绿色萦绕的氛围中，享受18种不同的gin和与之搭配的tonic。当然，绿吧里的食物也是好吃到飞起的水准。

最值得一试的是Green Bar的苦艾酒。它绝对是一款风格极其强烈的酒。茴香味，从植物中萃取的高浓度烈酒，Love it or hate it。

最近，Hotel Café Royal的天才调酒师以7款L’Atelier de Givenchy’s fine fragrances为灵感来源，调制出风情万种的鸡尾酒。从高定到香水再到现代调酒学，这次天雷勾地火的合作吸引了无数时尚爱好者。

Hotel Café Royal下午茶

在这里，你可以体验欧洲传统的咖啡文化，Hotel Café Royal也是人潮拥挤的Regent Street上唯一的一家甜品店。日间它提供法式甜品糕点，巧克力和果仁糖，早餐，轻午餐和精致的下午茶。最推荐的是他们家的Salted Caramel Hot Chocolate， 在这样忽冷忽热的秋天，暖心特饮。

这个餐厅金碧辉煌 。以奥斯卡王尔德命名，这个最受欢迎的英国作家，经常在这里喝酒，感受“纸醉金迷”后灵感大发进而创作了无数不朽作品。

餐厅最初成立于1865年，前身是传说中的扒房，也是现在整个酒店最珍贵的部分，入口的门上还保留着100多年前的Grill Bar的字样。早前，英国政府将其列为国家二级保护建筑，其中的路易十六时代的室内设计在这个时代依旧熠熠生辉。餐厅墙壁四面为玻璃镜子，空间感非常强烈。墙上的柱子被两个女神围绕，更用真金箔镶嵌装点。涉足其中简直是还原19世纪末20世纪初的英国上流社会聚会场景。

关于酒店的下午茶，我们之前在《大话伦敦老牌酒店里的下午茶文化》一文中有详细说明，感兴趣的可以继续阅读哦。