【London】說說倫敦那些美好的廚具店和特色餐廳
對於那些生活精緻考究的人來說，生活在倫敦可是有福了，因為這裡有太多美好的廚具店和特色的餐廳。經常出入在這些地方，你會發現烹飪原來是件這麼美好的事情。
1. Summerill & Bishop：夢想成真的南法廚房
新晉小媳婦兒還是資深F宅（科普：「F」 for Food），但凡對烹飪有或多或少追求的生物，對廚房這一領地總有些或多或少的糾結，換句話說，心裡或多或少總惦記着個「WOW~」型廚房，無奈烹飪器之博大精深遠超想象範圍之外，新手入門無異於孤帆闖海，找不着北又使不上力，此時，容在下力薦Summerill & Bishop，或多或少，為孤帆加個舵。
1994年，好友二人June Summerill & Bernadette Bishop因志趣太過相投開了這麼個類似夢想成真的廚器店，炊具盛器完全涵蓋，連帶繡了字幕的麻質餐布與香薰蠟燭之流的周邊系列也不曾遺漏，風格，是淳樸耐看與設計感兩不耽誤的南法風，身體力行着「廚房，好用之外必須更好看！」以及「隨季節與心情更換色調的樂趣」。美好器皿入袋，巧妙構思入腦。
地址：100 Portland Rd, London W11 4LQ
電話：+44-20-7221-4566
2. Borough Kitchen：洗鍊、大氣、全面、專業、實用
洗鍊、大氣、全面、專業、實用。以上。事實是，Borough Kitchen實在不必贅述過多，說一堆不如去一次，無奈在下是嘮叨的Type。
走實用路線，涵蓋廚房各個方面，種類全量又大的情況下，Borough Kitchen以脈絡清晰與一目了然的陳列方式使器皿用具搜索高效化，因此目標明確的話3秒內完成購物全過程不是夢…...不過，從幾歐到幾千歐的豐沛選擇，外加店鋪自營品牌，全系實用化與人性化設定…...求節約之神護體......意志力......意志力......
地址：16 Borough High St, London SE1 9QG
電話：+44-20-3302-4260
營業時間：周一至周五10:00-19:00、周六9:00-18:00、周日11:00-17:00
3. Skandium：線條永遠是簡約的，結構永遠是意外的
傳統與質樸在此無關緊要，此處，用設計力說話。高端系斯堪的納維亞風格廚器店，線條永遠是簡約的，結構永遠是意外的。
天然素材最靈巧化運用，環保不浪費就用想象力來實現就好。Skandium的打理人高Sense且貪婪，撒網歐洲，博採眾長，且似乎對北歐品牌情有獨鍾：來自意大利的彩色玻璃高腳杯系列；Hackman的Moomin人物系列器皿；Georg Jensen金光鋥亮的不鏽鋼餐具系列，以及這樣那樣的北歐系煎炒煮炸稱手兵器。心中永遠留了個位置給芬蘭、瑞典、挪威的那一類人請務必Mark；設計控亦然。
地址：86 Marylebone High St, London W1U 4QS
電話：+44-20-7935-2077
營業時間：周一至周六10:00-19:00、周日11:00-17:00
4. Cath Kidston：少女心轟炸
難道因為國內也有實體店就小覷之？還請萬勿如此，大英本店與上海分店…...天壤之別也無法形容的各種區別。
貨品之多，印花之全，玫瑰花深度中毒者的在下表示已經呼吸困難手腳抽搐不能自持…...普通級別已經眼花繚亂到亂徹心扉，小鹿亂撞到不行的心臟要如何承受限定級別的轟炸？！少女心哭暈在廁所......竟然還有賣面料！！！馬上無數Sketch在腦內鋪成開來：這樣的連衣裙、那樣的圍兜、這樣的襯衫、那樣的靠墊…...三個字，買！買！買！
諸多分店及具體營業時間請參見官方網站www.cathkidston.com
5. Books for Cooks：自帶愜意小Cafe的烹飪書店
某一些人最愛的去處出現！！！自帶愜意小Cafe的烹飪書店！必須連去三天每天三小時臨走大買三十三本！位於Notting Hills，現在的店主是最初的客人、曾今的雇員，並在12年前於遇見愛妻Rosie Kindersley女士，故事甜美，在下不忍直視，不過某種程度上論證了Books for Cooks之美好，一如店主所言：「溫暖、真誠、友好。」
正牌Chef也好，業餘Fan也罷，這裡是發現春夏秋冬四季菜餚的地方，是博覽東南西北世界烹飪的地方。最獨到之處在於，不同於一般的烹飪書店，因為當下的Owner曾經是法國大廚一位，且自帶供應Weekday午餐的小Cafe一枚，這裡每天會選出一本書中的菜式若干，店主直接演示，而作為客人的我們，直接嘗試。對於那些可以常常前往的土著們無比羨慕ing......
地址：4 Blenheim Cres, London W11 1NN
電話：+44-20-7221-1992
營業時間：周二至周六10:00-18:00
原文來自： 24HOURS（MY24HRS）
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