【Savile Row】薩維爾街西裝定製手記

成立了兩百多年的薩維爾街早已是最高等級西裝定製（Bespoke）的代名詞，全球各地的皇室貴族及社會名流都是它最忠實的客戶之一。兩個多世紀的沖刷與沉澱賦予了薩維爾街獨一無二的氣場與魅力。

來到這條街，大大小小的櫥窗展示着每家店的獨家版型（House Style），這代表了對百年技藝的傳承與尊重。走入店內，仿佛穿越回維多利亞時期的倫敦，牆壁上掛着各類皇室認證，這象徵着極高的榮耀與品質。

今日的薩維爾街已吸引了Lanvin、Alexander McQueen等時尚男裝品牌的入駐，與街上其他只提供定製的老店不同，這些品牌同時提供成衣與定製。雖然傳統定製似乎正受到這些時尚品牌的衝擊，但其地位在顧客心中從未改變。在薩維爾街定製，收穫的不僅是一套可穿十年或更久的經典西裝，這條街早已成為一份情懷。在充斥着流水線快消品牌的21世紀，這份情懷是對往昔手工「黃金時代」的留戀，在電商對實體店的大肆掠奪下，這份情懷是對人與人情感交流的珍惜。

最佳定製Tips

薩維爾街定製流程分為初次溝通，篩選面料及款式，量體，第一次、第二次、第三次試衣及最終取衣，全程需三個月左右。對於那些第一次體驗定製的客人，你將充分享受自己作為設計師的樂趣。

不妨先確定這套西裝的穿着場合，工作或度假？婚禮或日常？其次是顏色、衣扣、領形及口袋等細節的確定。此外，交流時讓裁縫知悉你的性格喜好及生活方式都能使西裝與你更加融合。如果溝通不足，裁縫會以默認效果製作（即獨家版型），這會令你在試衣時出現較不滿意的地方，而大幅修改西裝無疑會影響最終品質，定製時間也將被延長。

選擇合適的面料相當重要。新手面對上千種面料常會猶豫不決，這時你所需要的只是耐心。可將面料拿到室外觀察自然光下的效果，也可將面料放在胸前比配是否適合自己的膚色及臉型。店內的面料師將會非常歡迎你的任何提問，他們會根據季節、場合及預算為你提供最專業的建議。如在寒冷的冬季，羊絨面料輕薄而保暖，但對於經常出差的商務人士，這類面料略嬌貴且不易攜帶，有抗皺特性的馬海毛則更為適合。

面料實在是個大學問，對於新手卻有一個不易出錯的法則：英國面料通常優於意大利麵料，格子面料對製作工藝要求更高，而「貴的就是好的」在面料中更是行得通，當然了，貴的卻不一定是適合的。

為了使測量數據更為精確，初次量體建議穿着最為滿意的一套西裝和常穿的皮鞋前往。

不同於購買成衣，定製西裝是一個從容優雅的過程。在篩選面料及設計款式的時候不僅能學習西裝文化，更將令你深入了解自身。與店內師傅溝通閒聊，在試衣過程中建立長久信任的情誼，更是一份值得回味的經歷。初次定製的新手往往會成為薩維爾街的忠實客戶，定製逐漸融入他們的日常，因為這是對自我的遷就與善待，更是對生活的品鑑與熱愛。

選擇店鋪

薩維爾街雖然不足三百米長，卻有幾十家店可供選擇。想體驗最純正的定製體驗，不妨從薩維爾街定製聯盟（Savile Row Bespoke Association）的十六家店中開始。聯盟成員遵循最傳統嚴苛的定製規則：

• 為顧客提供不少於2000種面料的選擇；
• 每道工序必須純手工完成；
• 主裁縫必須親自裁剪原始布料並監督整套西裝的製作；
• 兩件套西裝的製作不少於50小時手工；
• 西裝的製作地點必須在薩維爾街100碼半徑內。

選擇店鋪時可先去街上逛逛，如對櫥窗內陳列的款式有興趣，不妨進門深入感受這家店的氣質與服務。如果「感覺對了」，可以直接諮詢面料及款式。

下面筆者簡單介紹曾體驗過的幾家店鋪，希望對大家有幫助。

Anderson & Sheppard

Anderson & Sheppard沿用美式柔軟剪裁技術，使用輕薄墊料使穿着寬鬆舒適，有較大的活動空間，與其他店的幹練修身有着明顯區別，模特效果請參考他家忠實粉絲查爾斯王子。店鋪裝飾傳統復古，並售少量純正英式羊絨衫、領帶及其他配飾。客戶的所有資料由專人手抄在歷史悠久的大冊子上。

Huntsman

因《王牌特工》大火的Huntsman獵裝尤為出名。上世紀40年代開發的獨家版型是結合了無尾禮服及馬術大衣的一粒扣套裝，該版型靈巧的腰線、高挑的袖扣及優雅的輪廓是眾多好萊塢明星的最愛。

由於是獵裝出身，Huntsman店內裝飾頗具英式「野奢」風味，蘇格蘭馬鹿標本在牆上高高掛起。

Richard James的時尚剪裁版型縮腰收身，貝克漢姆的西裝基本都是他家的。類似的還有Hardy Amies，都是較為摩登的風格。這兩家店鋪裝修相對現代。

Welsh & Jefferies

最後不得不提的是薩維爾街20號的Welsh & Jefferies，這是威爾士親王指定的獨家軍裝製作商。這家店的裁縫是薩維爾街兩百年來唯一一位獲得定製界奧斯卡「金剪刀獎」的華人姑娘——全英梅（May），她也是店內合伙人之一。來自東北的May爽朗自信，對中國顧客更是格外友好。

May在早期學徒生涯曾幫布萊爾和布什縫紐扣，也給查爾斯王子做過軍裝。由於更了解亞洲人的版型和喜好，May積累了一大批中國客人。如今她每年都會去中國、瑞士和美國巡迴。而親自為客人量體試衣，讓熱愛西裝的中國客人不出國門就能享受純正薩維爾定製也令May樂在其中。

薩維爾街今日風華

如今，時尚品牌爭相進駐薩維爾街，一些傳統定製店鋪如Gieves & Hawkes被大型公司收購併將主營業務變為利潤更高的成衣。2013年美國休閒品牌Abercrombie & Fitch在薩維爾街正式開設分店，開業前曾有大批傳統西裝愛好人士進行抗議，他們高呼「Give three-piece a chance（給三件套留下機會）」。

傳統西裝定製正在遭受衝擊，為了保護這個行業，五家志趣相投的老店（H.Huntsman & Sons, Gieves & Hawkes, Anderson & Sheppard, Henry Poole, Dege & Skinner）早在2004年就以聯盟方式成立了上文提到的薩維爾街定製協會（Savile Row Bespoke Association）。

協會的共同目標是維護並推廣薩維爾街最傳統的定製工藝。如今這個組織已經擁有了十六位成員。

協會每月召開一次正式會議，並面向大眾定期舉辦展覽與活動。今年五月，英國駐美大使Sir Peter Westmacott在華盛頓英國大使館發起了一場薩維爾街主題展，活動展出了三套邁克爾·傑克遜當年在薩維爾街定製的華麗演出服及賓利委託成員店設計製作的駕車服。

今年十月，查爾斯王子贊助的Sheep On The Row更在整條薩維爾街鋪上草坪，搭起草棚，牽來一群肥嘟嘟的綿羊，並邀請型男帥哥助陣，這些創意活動使這條老街充滿活力。

如今，薩維爾街定製協會已成為一個社區，他們全心培養年輕裁縫，以傳承英式定製為己任。而正是這份匠心使手工定製經久不衰，吸引全球各地的西裝愛好者慕名而去，阿拉伯富豪更是為了定製西裝在倫敦住上幾個月，或許他們和May一樣篤信「花時間等待一件好衣服是一種教養」。