【Parsnip】腐國的奇葩蔬菜之歐防風

小編平時自詡為是一個對食物尺度很寬的人，熱愛榴蓮、香菜等各種極富爭議的食物。但是到了腐國後發現，有好多我沒吃過的蔬菜啊，作為一個不挑食的吃貨真的太慚愧了。所以小編決定要來挑戰一下各種沒吃過的菜，第一個挑戰就是一種叫做「歐防風」的菜，英文名叫Parsnip，就給它美美地音譯成「帕詩妮」吧~

Parsnip相貌平平，毫無個人特色，長得既像白色的胡蘿蔔，又像胡蘿蔔狀的白蘿蔔，她叫歐防風是因為長得像中國一種叫防風草的中藥，但它真的純粹只是根來自歐洲的蘿蔔，不是什麼藥……

話不多說，直接動手削皮，小編覺得它脫了皮以後完全是一根不平凡的蘿蔔……在削皮的時候就撲面而來一股很奇葩的味道，大概是一種精油或者化妝品的味道吧，洗完手之後很久還能隱隱約約聞到自己手撫摸過「帕詩妮」後留下的味道呢...

Google了一下，說歐防根要烤着吃，所以就用橄欖油、鹽、胡椒、迷迭香溫柔地給它做了全身按摩，然後放進烤箱220度熱情地烤了30分鐘，15分鐘的時候還用心地給她翻了個面。烤出來以後跟薯片差不多，可以當零食。

但說實話，她比不上烤土豆、烤地瓜、烤南瓜、甚至可能比不上烤胡蘿蔔，她就是一根全身散發着精油味想假裝自己是高級土豆的蘿蔔，大概就是一種全身穿着名牌但是搭配得很地攤的感覺。這大概是我吃過的烤蔬菜里的倒數第一名吧，難怪在蔬菜貴得要死的腐國一袋才賣0.5鎊，呵呵，一定是因為她太難吃了。但讓我沒想到的是，炒着吃居然能更難吃……

小編把剩下的歐防風用蒜和蔥爆炒了一下，沒想到更加突出了它奇奇怪怪的味道。

小編其實更想把她音譯成「怕死你」，她的味道真的是讓小編這種不挑食的人都不想再吃第二次了，但是考慮到一千個人眼中有一千個哈姆雷特，而且據說它很補鉀、降血壓，還防癌……我就不說太多它的壞話了。

ps：小編的腐國奇葩蔬菜挑戰不會因為第一次就遇到精油味的帕詩妮而停止的。