【Cow & Gate】英国牛栏奶粉1段解析

Cow & Gate（牛栏）奶粉在英国是家喻户晓的婴幼儿配方奶粉品牌，延承了一百多年悠久历史的牛栏，在历史的变迁中不断探索研究，通过对无数宝宝的生长发育进行观察总结，用数据来不断论证和改良奶粉配方。一直到今天，Cow&Gate（牛栏）的所有产品都不经手第三方，整个生产过程都是自己专门畜养、种植、生产加工，生产流程都以精准检验每一个生产阶段以确保产品达到优质的检测标准，每一罐牛栏奶粉出厂前都要经过250道检验，加之英国对婴儿食品提供政府补贴，所以，通常在英国代购的奶粉都是质高价廉的品牌放心货。

牛栏奶粉1段针对初生婴儿（0-6个月）设计，配方中含有类似母乳成分的乳清和酪蛋白，通过特殊工艺处理，与母乳的成分极为类似，能够有效帮助宝宝维持自身免疫系统的健康，为宝宝茁壮成长打下良好的基础。接下来，先来了解一下英国牛栏奶粉1段中各种营养成分的含量吧。

英国牛栏一段中平均每100ml液体奶的营养元素含量

与其他阶段的奶粉不一样的是，牛栏奶粉1段中采用了乳清蛋白和酪蛋白作为蛋白质的重要构成部分，这是因为牛栏认为，母乳是宝宝最好的食物，因为母乳中含有的营养成分是最丰富且最适合宝宝生长发育的。母乳中的蛋白质有27%是乳清蛋白，而牛奶中的乳清蛋白仅占全部的4%，乳清蛋白是母乳中含量丰富的蛋白质类型，对婴幼儿的生长发育起着尤为重要的作用。英国牛栏1段优选乳清蛋白，能够优化蛋白质结构，提高蛋白质生物利用率，使其更接近母乳，乳清蛋白在胃中会形成芝麻样细小的絮状凝乳，比起其它蛋白质，更易于消化酶接触，也更容易被宝宝消化和吸收；同时，乳清蛋白主要预防宝宝允蛋白质过过敏，同时能消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长，提高免疫力；在有助于生长发育的同时，能更有效降低其身体代谢负担，调节睡眠质量，有助于大脑发育，发挥重要免疫作用，全面均衡满足婴幼儿对于蛋白质的营养需求。

而英国牛栏奶粉1段中蛋白质的另一重要组成成分——酪蛋白，则对于宝宝成长过程中更好的吸收矿物质发挥了重要作用。牛奶中的主要蛋白质，由α、β、γ和κ酪蛋白组成。β-酪蛋白具有非常优秀的消化性，低过敏性，除此以外，β-酪蛋白还有其他的一些功能，比如说β-酪蛋白也具有抗高血压的功能，为它在消化过程中可以释放出抗高血压的生物活性肽；它还有抗病毒的功能，具有抗菌性，能够抑制细菌的生长；另外，酪蛋白具有防止矿物质流失、预防龋齿，防治骨质疏松与佝偻病，治疗缺铁性贫血、缺镁性神经炎等多种功效，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性，一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀，另一方面还可在没有VD参与的条件下使 钙被肠壁细胞吸收，所以是最有效的促钙吸收之一。

除了常见的脂肪、维生素、矿物质成分外，英国牛栏1段中含有的几种“其他”物质或许会让部分宝妈觉得陌生，先跟随笔者一起学习下这些成分的作用吧！

特殊营养成分解析

胆碱——研究表明，出生前5个月直到学走路的时期，适当补充胆碱对提高宝宝的智力非常重要，缺乏胆碱会引起肝肾胰的生长紊乱及记忆障碍；

牛磺酸——牛磺酸是人体必需的氨基酸之一，牛磺酸对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能完善有良好的促进作用，还有利于钙在人体的利用、心肌的发育、促进脂肪消化，是婴幼儿发育不可缺少的营养素。由于婴儿体内不能自身合成牛磺酸，只能靠食物补充，因此建议宝妈们在选择奶粉的时候可以关注下奶粉成分中是否含有牛磺酸。

L—肉碱——对婴儿心脏有加强动力的作用，并可提高宝宝机体的抵抗能力，提高肝的代谢功能，另外，婴儿奶粉中含有L-肉碱，可以防止并减少婴儿奶胖现象的发生。

核苷酸——足量核苷酸能有效保护宝宝抵御病毒的侵袭,每升母乳中核苷酸的含量为72毫克,所以有条件的话喝母乳最好，配方奶粉中核苷酸能提高婴幼儿的免疫力，增强身体的抵抗力，有效降低感冒、腹泻等疾病的发生率，也是衔接母乳的最佳品。

通过以上的了解，英国牛栏1段中的各类成分的设计都是为了宝宝能有更强壮的体魄，但是各项营养成分的具体配比就是各个奶粉品牌所独有的核心技术啦，宝妈们在对比奶粉的时候，除了常见的品牌之外，建议要关注一下不同奶粉的成分，选择最适合自己宝宝的产品。

英国牛栏1段的包装为900g每罐，适合0-6个月的宝宝，如果是混合喂养，则可以一直喝到宝宝1岁。宝宝的食量参考下表，但是仅供参考，每个宝宝都是世界上独一无二的，有时候食量可能大一点，有时候可能小一点，只要宝宝健康成长，宝妈们都不用太多担忧。

奶粉用量参考

在冲调奶粉的过程中，很多帮忙看孩子的老人或者粗心的宝爸都会舀满满一勺，认为那样奶粉会稠一点，宝宝喝了营养更好，千万要记住，过犹不及哦！英国婴幼儿配方奶粉的用量及每100g奶粉中的营养成分都是科学测算过的，不管是哪一种品牌的奶粉，使用标配的小勺舀奶粉的时候，平平的一勺即可，如果奶粉桶内有量线的，可以在桶内就刮平，如果每次都是冒尖的舀出来冲调给宝宝，宝宝是一定会营养过剩滴！在冲奶粉之前，一定要记得先洗手，并且把宝宝的奶瓶进行消毒处理，冲调奶粉的水使用温开水，即先把水烧开之后晾凉再拿来冲，不能给宝宝喝阴阳水（一半开水一半凉水）冲调的奶粉哦！温开水倒入消毒过后的奶瓶中（用水量请参考喂哺表），每30ml水中加入一量勺的奶粉，盖上奶瓶盖，轻轻摇晃奶瓶使奶粉充分溶解，溶解好之后滴一滴在手背上感觉温度，40℃左右的奶液是最适合的，一切就绪之后就赶快喂给宝宝吧！

笔者见过很多帮忙带孩子的宝爸，一片热心的帮忙冲奶粉。但或许是男人们天生神经更为大条吧，很多爸妈在摇晃奶瓶的过程中都太过于大力，以致摇晃出来的奶液上总是漂浮着很多大个的气泡，有时候宝妈不注意或者宝妈也不关注这个问题的，就直接把奶嘴塞宝宝嘴里，这样喝奶的话，会导致宝宝在吸奶的过程中同时吸入了很多空气，吸入太多空气的直接后果是宝宝容易吐奶，容易打嗝，长期下去，对宝宝的消化系统是非常不好滴！所以不仅是选择好的奶粉，还必须要正确的冲调奶粉才能给宝宝最无微不至的爱。

另外，所有的奶粉在冲调之后，都建议一次使用完毕。如果宝宝没喝完，有的爷爷奶奶会觉得倒掉太浪费，干脆放冰箱吧，下次要喝再拿出来热，其实只要奶粉冲调之后，剩下的奶粉就开始被污染，细菌滋生，营养成分流失，二次热奶的过程更会破坏原有的营养成分，因此，建议宝宝的照看者们一定要留心观察宝宝的饮食规律，每顿喝多少，什么时候喝，使冲调出来的奶粉量尽可能的接近宝宝的食量，如果确实冲调太多宝宝没喝完，那就别心疼啦，总比让宝宝喝没营养被污染的奶好吧？