【Stoke-on-Trent】陶瓷之都斯托克，英國的景德鎮

英格蘭中心斯塔福德郡(Staffordshire)，位於曼徹斯特和伯明翰之間，有一個地方叫斯托克 Stoke-on-Trent，全稱特倫特河畔斯托克。聽名字，很陌生，《泰坦尼克號》的船長E.J.Smith的出生地就在特倫特河畔的斯托克。同樣的，世界當紅搖滾歌星Robbie Williams他也是斯托克人。但這裡，是英國歷史上乃至今日的瓷都。

斯托克的人真的很愛瓷，不論在英國什麼地方，只要看到那些喝完咖啡或者茶後把杯子倒過來看杯底標的或者沒喝完就舉着杯子底看的，絕對就是斯托克出來的人，因為他們在尋找Stoke-on-Trent的印記，看看是哪家公司生產的。（在英國杯子碟子底部都會印上瓷器的燒制廠家或地方。）

如果你喜歡精美的瓷器，想要感受英國人引以為傲的陶瓷發展史，或在尋找別致的，做工精良又富有英國文化的禮物，斯托克絕對是不可以錯過的地方！

瓷器，英文名叫China，中國之所以叫China也是因為瓷器的影響，可以說，正是因為有了瓷器的交往和瓷器貿易，英國才開始知道東方的中國。那麼英國瓷和中國有什麼關係呢？歷史要追溯到16世紀，17世紀初期。

眾所周知，中國瓷器的鼎盛始於明清時期，因為有着早期元代制瓷技術的基礎，加之憑藉優越的自然條件，和一種技藝高超的制瓷匠師，江西景德鎮窯一躍而成為全國的制瓷中心。「工匠來八方，器成天下走」是對景德鎮當時盛況的真實寫照。瓷器品種極大的豐富，制瓷工藝日臻成熟，制瓷技法日益提高，制瓷工藝水平在明清時期達到了歷史高峰。瓷器不僅供國內各階層人士使用，而且遠渡重洋，銷往亞洲、非洲、歐洲等不少國家和地區。

據國外的資料記載，康熙三十四年間（1602-1695年），荷蘭東印度公司建立，並開始大量販運中國瓷器到歐洲達兩千萬件。隨後，英國東印度公司，法國東印度公司也分別從中國購買瓷器。到了乾隆三十九年（1774年），運往英國的瓷器約40萬件。當時整個歐洲皇室，到貴族社會中，都以擁有中國瓷器而凸顯身份的高雅。隨後的幾年，英國東印度公司開始迅速消減中國瓷器的進口量，致使市場上中國瓷器的價格一路飈升。1784年，英國政府大幅減低茶葉稅，令英國中上階層的茶器購買需求量急劇增加，能夠擁有一套精緻美麗的中國青花瓷茶器幾乎已是一個難成的奢望。英國人開始尋找自己製作上好瓷器的方式，而英國的陶瓷業，也是在那個時代中應運而生。

早在17世紀初期，隨着大量的中國瓷器流入英國，越來越多的人發現瓷器的價值，也想這在這領域尋找商機。斯托克就有不少村莊開始了陶瓷燒制。

隨着工業革命的蓬勃發展，斯托克的陶瓷燒制產業得到擴大，大規模的陶瓷燒制廠噴湧出現，陶瓷在這一區域成為主要的產業，超過二分之一的當地人口投身於陶瓷事業，以不惜一切代價累計原始資本的姿態，小鎮得以繁華，卻也導致了當時這裡環境嚴重污染的景象。

隨着工業革命浪潮的推進，斯托克的城鎮建設得以迅速發展。1910年，Stoke斯托克在內的六個小鎮Tunstall坦斯托爾，Burslem伯斯萊姆， Hanley漢利， Fenton芬頓， Longton朗頓合併為一個工業城市，這也是英國文學史上阿諾德·本內特(Arnold Bennett)小說中最常提到的『五鎮』。

Arnold Bennett

本內特最有價值的作品是他的「五鎮小說」，即以家鄉「五鎮」為背景的一組小說。其中代表作有《五鎮的安娜) 、短篇小說集《五鎮軼事》和《五鎮的嚴峻笑容》和《老婦潭》等。本內特離開家鄉後就很少回去，但家鄉卻通過他的小說在文學史上獲得了生命力。本內特也因此成為二十世紀英國文壇極具地方色彩的作家。他的傳記作家認為「他的故鄉環境造成了他文學事業的成就，而正是他的地方性的背景，使得他在英國文學中獲得了超出地方性範圍的重要意義。」

英國骨瓷

骨瓷 Bone China，是英國人於1794年發明的，坊間對於骨瓷第一人的說法不一，約西亞·斯波德(Josiah Spode)被學界認為是第一個生產處骨瓷的英國人，而Spode瓷廠的所在地，就是斯托克。

骨瓷，是因在粘土中加入牛、羊等食草動物的骨粉，在經過高溫後燒制出薄胎瓷溫潤的奶白色瓷器而得名。骨瓷中的氧化鈣含量越高，燒出來的色澤越好，而動物的骨粉正是氧化鈣的主要來源。

骨瓷色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色，原料中含有25%骨粉的瓷器可稱之為骨瓷，而只有骨粉成為達40%以上，燒出來的瓷器才能呈現出色澤飽滿的乳白色，而質地最好的骨瓷一般含有51%的優質骨粉。可想而知，一套上好的骨瓷餐具，價格不菲。也正是如此，骨瓷到今也一直是英國皇室專用瓷器。

從斯托克走出的著名瓷器品牌有很多，其中最著名的兩家：Spode 斯波德和Wedgwood瑋致活。

斯托克景點推薦

1. 陶瓷博物館 (The Potteries Museum & Art Gallery)

走進陶瓷博物館，就走進了當年燒制陶瓷的作坊。博物館建立在舊時存留下來的工廠中，這裡完整地保留了當年陶瓷製作工藝的流程和陶瓷燒制的工作環境。紅褐色的磚頭廠房與燒制瓷器專用的煙囪，各種古老的模具，工具，大量的圖片和陶瓷品，在這裡似乎都述說着英國陶瓷業的發展史和輝光歷程。

地址：Bethesda St, City Centre, Stoke-on-Trent. ST1 3DW

前往方式: 在Stoke-on-Trent 火車站搭乘往Hanley方向的公車：3；21，21B；23A；23；41；42路

2. Spode瓷器工廠( Spode Works Visitor Centre)

Spode斯波德是英國第一家骨瓷公司，也是英國四大陶瓷品牌之一，至今有着200多年的歷史。藍白骨瓷一直是Spode骨瓷的經典主題花色。Spode曾有着極度光芒的品牌歷史：1806年，英國王儲Wales王子及弟弟Clarence公爵前往Spode位於Stoke-on-Trent的工廠。Spode瓷器的清雅寧潔深為Wales王子所喜，首次被指定為王子殿下的瓷器專供商。Wales王子成為喬治四世後，其品位依然未變，Spode再次榮膺「皇室供應商」之尊榮。1823年，Spode獲東印度公司所邀，為其製作一套價值400英鎊、共1300件數的餐具，成為英國瓷器史上的一大盛事。後來，隨着骨瓷技術的普及和各大瓷器廠的擴大，Spode也開始走下坡路。1966年，美國的Carborundum公司自Copeland家族手中買下這個古老的英國瓷器品牌，隨後品牌又幾經轉手，雖然現在再次被英國商人買入，但是品牌的影響力大不如前。

雖然現在在市場上依舊可以買到Spode瓷器，但Spode之前一直位於Stoke-on-Trent的那個號稱英國最大的瓷器工廠，因為金融危機的影響，有一天沒有預兆的突然宣布倒閉，之後就鎖門了。現在的Spode瓷器廠還在，也會對外開放供參觀。在參觀時的確可以看到桌子上還擺着很多沒燒好的瓷器，地上堆着很多還沒上色的盤子什麼的，辦公室甚至還有大量的文件，就連電腦打印機這些辦公用具都沒有清掉。走在偌大的工廠，看着這些『廢墟殘骸』，真的有一種來到死城的錯覺，仿佛前一天這裡還有人煙卻一夜之間蒸發。

兩年一次的英國瓷器展British Ceramics Biennial也是在這裡舉辦。隨着經濟的復甦，以及讓更多英國人重新認識陶瓷，政府也在計劃重新組建Spode的大型工廠。

British Ceramics Biennial展覽信息：http://www.britishceramicsbiennial.com/

地址：Elenora Street, Stoke-on-Trent, Staffordshire. ST4 1QQ

前往方式: 在Stoke-on-Trent 火車站搭乘往Stoke方向的公車：3；21，21B；23A；23；41；42路; 或步行9分鐘即可到達

3. World of Wedgwood

Wedgwood瑋致活應該是中國人最熟悉的骨瓷品牌了，在中國多個城市都有它的專賣櫃檯。這個號稱世界上最精緻的瓷器品牌，其一套普通的瓷器產品大概要賣到人民幣8000元左右，限量版的產品更是被富豪們爭相收藏。Wedgwood最經典的代表作『羅馬波特蘭』花瓶是英國國寶，現藏於大英博物館。

Wedgwood 品牌誕生與1795年，創始人威奇伍德是「英國瓷器之父」，在歐洲瓷器發展史上他的地位僅次於德國人伯特格爾，而他生產的瓷器也被譽為「女王陶瓷」。伊利莎白女王的加冕典禮都選用了1200件瑋致活 Wedgwood餐具，可見它已經足以代表了英國陶瓷藝術的成就。Wedgwood產品的昂貴，自然有它的道理。Wedgwood的骨瓷器皿耐力驚人，四個陶瓷咖啡杯可以穩穩承載一輛1.8噸汽車，而這背後的原理，是因為每一個陶瓷杯都包含了50%以上的骨粉，才使得其堅韌性大大增強，並且光澤度飽滿。

在World of Wedgwood體驗店中，特別有安排遊客參觀路線，不僅可以了解英國陶瓷史，品牌發展歷史，還能看到陶師門工作的樣子，瓷器的製作過程。更有機會自己親自動手製作你的瓷器。當然，店內還有很多限量折扣可以享受，有的時候，一個杯子幾鎊就能入手！

地址：Wedgwood Drive, Barlaston, Stoke-on-Trent, Staffordshire. ST12 9ER

前往方式: 在Stoke-on-Trent 火車站搭乘往Barlaston Old Road方向的公車：20，21，23路

4. Emma Bridgewater factory

在英國的朋友可能都見過Emma家的瓷器，但也許對不上號。對，就是那個帶彩色點點的杯子碗盤那個，很Q很可愛。作為平民品牌，Emma家的瓷器價格比較親（買）民（的）了（起）。

Emma工廠店也是充滿趣味的地方，你可以提前在網上預約Factory Tours了解瓷器製作的全部過程，還可以在店內喝一杯地道的英式下午茶，當然所用的瓷器都是Emma家自己的。更吸引人的，還是你可以購買Emma家的瓷器半成品，杯子，碟子，碗什麼的，然後自己畫上你想要的圖案或者文字，之後交給Emma的店員，幾天後屬於你的瓷器就誕生了！

斯托克，有着古老歷史的城鎮，隨着環境保護和勞工保障的種種政策調整，自1951年起，陶瓷燒制企業減少了一半，1974年再次縮減，早已沒了當年的輝煌景象，但仍舊作為英國陶瓷工業的中心，也是回首工業革命熱浪的主要遊覽地之一。

地址：Lichfield Street, Stoke-on-Trent, Staffs. ST1 3EJ

前往方式: 在Stoke-on-Trent 火車站搭乘往Stoke方向的公車：3；21，21B；23A；23；41；42路

斯托克，有着古老歷史的城鎮，隨着環境保護和勞工保障的種種政策調整，自1951年起，陶瓷燒制企業減少了一半，1974年再次縮減，早已沒了當年的輝煌景象，但仍舊作為英國陶瓷工業的中心，也是回首工業革命熱浪的主要遊覽地之一。

斯托克鎮上，沒有高樓大廈，周邊大大小小保留着一個個十八世紀的陶瓷工廠和燒制煙囪，雖然已經不再投入使用，但英國人把它們都變成了瓷器店或博物館，成為了英國歷史文化遺產的一部分。遊覽這裡，徜徉在各種工廠廠房見，仿佛一下子可以置身與十八世紀那個熱火朝天的時代，煙囪林立，車水馬龍，人聲鼎沸，爐火沖天，陶工往來…那些美輪美奐的瓷器，永遠會給人一種精美而優雅精密的生活氣息。

真正的了解感受這段歷史後，每每看到出自英國的精緻瓷器，再聯想到斯托克，腦中總會浮現一句話：把美麗贈與新人，把滄桑留給自己。