寶寶輔食里的小秘密

當寶寶到了需要添加輔食的月齡時，媽媽們就開始了新一輪的忙碌，在上網對比各種輔食品牌的優劣，聽取多方意見並仔細閱讀了各種配方之後，那些包裝精美的瓶瓶罐罐就開始進駐到家裡的餐檯上，陪伴寶貝們每日裡開心的用餐時光。

可也有些媽媽在看了網上爆出的眾多食品安全問題後，還是覺得，自己親手做出的輔食才更營養也更加健康，可是很快，她們就發現新的問題陸續襲來：「為什麼寶寶總是更喜歡吃從外面購買回來的輔食？為什麼寶寶對媽媽精心烹煮，仔細研磨的愛心食品一點兒都提不起興趣？」

近日，英國衛報刊登的一則報導，就給我們解開了這個隱藏在嬰兒食品里的「小秘密」。

英國格拉斯哥大學的研究人員，在超市和嬰兒用品商店裡，買回了各種品牌旗下的329種嬰兒食品，其中，需要用勺子餵食的流質食物占到總體比例的83.4%，蔬果乾類的零食占總體比例的10.6%，干質的食物（包括玉米片，麥片，含乳膨化類等）占其中5.8%的比例。

這些購買回來的嬰兒食品，在其產品標籤上都註明，該產品內含有嬰兒時期生長發育必需的水果以及蔬菜成分。研究人員發現，在四個月以上嬰兒食用的產品中，甜味食物占了大部分比例，其中，有69.4%的產品在其標籤上標註了味道是甜味。然而在6~7個月嬰兒食品和9~10個月及以上的幼兒食品中，只有其中一小部分的標籤上標註了該產品是甜食。

營養成分分析報告則顯示，在干質食物中含有更多的糖分，平均每百克食品含有糖量約為25.7克，是可用勺子餵食流質食品中的兩倍多。這次研究結果還顯示，甜味的水果和蔬菜，例如（胡蘿蔔和甘薯）比那些略帶有有苦味（如菠菜），在加工食品時被使用的更加頻繁。很顯然生產商在選擇原料時傾向於那些偏甜口味的，這讓他們的產品，對比媽媽在家做出來食物，味道更加誘人。

這些嬰兒食品中總體的含糖量是與原料中水果和蔬菜的總含量相聯繫的，這也就意味着生產商選擇這些水果和蔬菜就是用來使這些食品口感更甜，嬰兒和成年人一樣，都喜歡甜味道的食品。雖然這些成分來自天然，但是英國的研究人員還是擔心，嬰兒時期食用過多的甜味兒食品可能會影響寶寶們的味覺，甚至會讓這些寶寶們在未來的生活中養成愛吃甜食的習慣。生活中，很多父母都為自家寶寶不喜歡吃蔬菜水果而感到頭疼，這時，往往那些外購來的嬰兒食品就成了父母們用來給孩子增加營養的便捷途徑，那些可口的果汁，和看起來配方健康的果泥都能讓寶貝們胃口大開，看孩子吃的開心，父母們往往會忽略產品標籤上，糖含量的問題。而甜食是導致兒童發胖和蛀牙的最主要原因，添加輔食正是寶寶們乳牙萌動的時期，這時候食用過甜的食物，無疑會對他們的乳牙健康產生不利影響。

實際上如果就此認為我們從商店裡買到的嬰兒食物都不能給寶寶食用，那顯然過於武斷了，但是，父母們如果能在給寶寶夠買食物的時候仔細閱讀食品標籤，精心算好寶貝需要的營養和每日攝入的含糖量，那麼相信每一個寶寶都能擁有健康的身體！