集市，英国市井生活的独特魅力

提到在英国购物，你会想到什么？品牌云集的牛津街和摄政王街，异彩纷呈的伦敦时装周，还是摩肩接踵的Boxing Day？这些现代消费主义下兴起的购物风潮虽然看起来十分高端大气，但是却始终感觉缺乏了一丝生活气息。如果不计较珠光宝气的外表，也许我们能够在遍布不列颠的大小集市中找到这种气息。

英国城市的魅力，经常体现在它们的日常市井生活之中，而集市可谓这类市井生活的核心。凡有人的地方，就必有集市汇通南北百货，而恪守传统的英国人则对老式集市更加倾心，因此整个英伦三岛的集市星罗密布，不可胜数。别的不说，光是伦敦一城便拥有超过三百五十个集市，它们七零八落地散布在城市角落，有着车水马龙的生活景象。

每到周末，便是英国各地集市最为热闹的时候。在街道两旁，各种古董食物鲜花有序的摆放着。前来逛街赶集的人们往往拿着一杯咖啡，缓缓地挑选着自己喜爱的商品，耳边还经常会传来街头艺人的轻声慢吟，悠扬的歌声飘逸在集市上空。纵使没有明确的购物目的，只随性逛逛，都可以体验到地地道道的当地风情和视听声色全方位的感官享受。从这个意义上来说，那些露天集市便是最能直接体验到一座城市无穷魅力的好去处。古板的英国人向来与“能歌善舞”这个描述绝缘，我们平时也极鲜听闻英国民歌，但那首脍炙人口的《斯卡保罗集市》却似乎是其中凤毛麟角的几个例外之一，由此似乎也能窥见集市在英国人生活中的重要性。

英国集市的历史与现状

从远古时代开始，集市就成为英国人生活中一个重要的部分，比方说Spitalfields Market从公元六世纪就出现了，一直到今天都还是一个非常重要而有趣的市场。集市像是英国人生活中一丝新鲜的空气，能够让市民与身边的世界同步。

英国的集市不仅仅是买卖交易的场所，它们本身就是一个独特的社区，拥有特殊的文化。你永远不会想要孤立出自己的社区，所以在这里大家都会热情地与身边的人保持接触。在集市，你每天都可以有完全不同的体验：不同的人，不同的商品和不同的食物，常看常新。这种感觉说起来抽像，但当人们进入集市的时候，自然而然就可以感受到这种气氛。与现代商场相比，集市会更富有人情味，市民们甚至知道每一位摊主的姓名，甚至看着他们的孩子长大继承父业。这些摊主中最年轻的只有18岁，而最年长的已经年过八旬，他们在集市里经营了四十多年，仍然热情不减。

现在的英国集市，尤其是伦敦的集市正在慢慢被边缘化，因为市政建设的需要，以及商业化连锁商场的不断扩张，许多市场都被迫关闭或者减小了规模。如今千篇一律的品牌和流水线生产的产品已经慢慢取代具有地方特色和文化的传统集市，保护英国集市是一件非常重要的事情，因为它们事实上保持住了社区的文化和本地的特色。

英国集市逛什么？

在传统的英国集市上，常常可以同时遇见数百年前流传至今的古董器具和产自千万里之外，漂洋过海来此出售的异国美食，这可谓真正跨越了时间和空间的局限。而古董、服装和美食这三大主题商品是永恒的话题

1. 古董

一般人谈到古董这个概念，经常会以为它仅仅指代那些价值不菲的珠宝和名画。不过在英国人的心目中，古董却是生活中极为常见的一般商品。没有哪个国家的文化会像英国人那样对淘旧货如此情有独钟，那样的平常和自然，似乎是每个人生活的一部分。由于社会的长期稳定和制造业的高度发达保证了产品质量，在英国有大量旧物得以保留、爱护、传承；而个人的广泛兴趣爱好也使得英国的旧物古董没有雅俗贵贱之分，不拘一格。即使是普通家庭也往往拥有数件年久远的东西，而他们对于手中的旧物也总是可以娓娓道来一个故事，一段传奇。相比国内，英国的古董市场让人放心许多，因为它是一个成熟的市场，所以虽然也有假货赝品，也会漫天要价，但大多数情况下还是公平交易。在集市上，最受欢迎的古董产品可能要数中古银器和茶具，也经常可见来自中国的瓷器和古画。

2. 服装

在集市上销售的服装往往走向两个“极端”：不是最新便是最老。所谓的最新，指的是刚刚开始职业生涯的服装设计师们，因为销售渠道较少，常常会到集市上摆摊贩卖自己设计制造的衣服；而最老则是指集市上更常见的古着。古着不是二手衣的概念，而是21世纪之后开始流行的复古文化，追求真正有年代的而现在已经不生产的衣物。这些服饰无论使用的面料、细节的剪裁甚至用途，都是当时那个时代的缩影，所以有着特殊的价值。

3. 美食

都说英国食品让人不敢恭维，不过在集市上提供的本地佳肴可很少让人失望。另外你往往还可以尝到来自世界各地的不同风味。除了熟食之外，传统集市上一般也会提供各式各样的饮料，从新鲜牛羊奶到精酿啤酒。

除了这三大主题之外，鲜花、布料和家居用品也是许多英国集市的热销产品。

英国著名的集市盘点

从大都市到小镇，英国只要有人聚居的地方就有集市。下面我们就盘点一下英国值得一去的八个特色传统集市。

1. 伦敦考文特花园集市（Covent Garden Market）

说到伦敦甚至全英国的露天集市，坐落在市中心的考文特花园几乎是第一选择。Convent Garden的原意是女修道院的花园，而它的历史的确与宗教有一些联系，在中世纪曾经一直是威斯敏斯特教堂修道院的土地。现代考文特花园的则是因为教会领土在16世纪因宗教改革而被没收，于是这片土地在17世纪成为果菜市场，据说是伦敦第一个露天市场，在其后的300多年里一直都是供应市民阶级蔬菜鲜果的地方。后来随着伦敦都市逐步开发，这里也摇身一变成为了综合的市集和购物商场，原本露天的场地也加上了玻璃钢遮顶，能够保证来往旅客在多雨多风的伦敦逛街时风雨无阻。

这里现在有三个市场：苹果市场（Apple Market）、东立柱市场（East Colonnade market）以及盛典市场（Jubilee Market）。虽然苹果市场的名字仍然能够让人们回想起此地的历史，但是这里贩卖的已经远远不止是水果了。除了市场上五花八门的各色风味小吃、年轻设计师的独立品牌服饰和经典的各类古董之外，市场周围还有各式各样琳琅满目的小店。同时，这里还是伦敦最大的街头艺人聚集地之一，经常会有艺术家在此实践他们天马行空的创意，比如现在就有来自法国的艺术家在苹果市场进行装置“心跳”展览。

2. 纽瓦克集市（Newark Market）

英格兰中部小镇纽瓦克因为其长期庞大的国际古董收藏集市不断吸引来自欧洲大陆、南美洲和亚洲的经销商。近几年来国内的许多买手和收藏家也加入了这个群体，他们定期来到纽瓦克复古集市朝圣，并进行一些采购。除了古董买卖日之外，纽瓦克集市在平时是一个综合类集市，各种类型的商品在这里都能找到。

3. 圣尼古拉斯集市（St Nicholas Market）

位于布里斯托的圣尼古拉斯集市是英格兰西南部最大的常设室内集市。和考文特花园一样，它也由三个市场组成，但其中分界很模糊。圣尼古拉斯集市的异国风情非常明显，游客可以在这里找到来自葡萄牙、南非、埃及等不同国家的特色商品。同时这里也是一个主题集市，在每个周三都会有本地的农民前来集中销售自产农产品，从海鲜到红酒到奶酪应有竟有，而每周五则是异国美食主题，除了非洲、印度和南美风味小吃外，甚至还能吃到重庆小面。

4. 斗牛场集市（Bullring Market）

Bullring Market是伯明翰市区最热闹、最有生活气息的地方，这个集市上有超过三百五十个摊位，其中最主要的是面料市场，吸引了大量来自欧洲大陆和亚洲的游客。除此之外，这里的邮票市场也很有名。每逢周日，这里还会举办跳蚤市场。

5. 博里集市（Bury market）

位于Lancashire，是北英格兰最古老的集市之一，最初在1444年就开始成为地区的中心，为本地居民服务超过五个世纪之久。这个市场在1990年得到了重新修缮，目前有将近四百个摊位，供应各类日常所需的商品，从运动用品到本地闻名遐迩的小吃Black Pudding，并定期举办跳蚤市场的活动。另外，每个周六这里也会有农产品主题市场，60多家本地农户会聚集于此销售新鲜农产品。

6.阿戴尔市场（Arndale Market）

位于曼彻斯特，这是传统英国集市的新世纪版本。1996年，原有的阿戴尔购物中心在北爱尔兰共和军的炸弹袭击中被严重破坏，在2006年重建后传统的市场就与现代的购物中心融合到了一起，复古摊位和高街品牌成为了邻居。

7. 卡特里克集市（Catterick Racecourse Sunday Market）

英格兰最大的周日市场，位于北约克郡乡下一个赛马场，开市的时候总是被挤得水泄不通。它也是一个综合集市，从电器到食品全都有供应。为了满足前来赶集人们的需求，这里设有三个免费停车场，还经常提供现场音乐、喜剧和马戏表演等等娱乐项目，很有中古时代赶集的味道。

8.爱丁堡农夫市场（Edinburgh Farmers’ Market）

每周六在爱丁堡老城开市的专业性农产品集市，曾经获评为“世界最佳农产品市场”，初次举办至今也有15年的历史了。这个市场规模不算大，每次仅有50多家本地农户前来摆摊，但是其食品质量很高，屡次获得各种旅游和农产品协会颁发的奖项。

逛英国集市小技巧

首先，因为英国有这么多不同风格的集市，你最好先上网查清楚你想去的那个集市是不是真的符合你的胃口。

其次，弄清楚集市的具体开业时间，兴致勃勃感到集市时却发现它空无一人可是最让人沮丧的事情了！

另外多从本地的报纸上找找有用的相关信息，因为集市在举行各类活动时通常都会到本地报纸上刊登广告，有时正好就可以遇到你感兴趣的。

最后，不妨去一下各个城市或社区举办的clearance market，在那些地方经常可以淘到超值的东西。从几年前开始有不少中国买家到英国来，在古董市场上寻找来自中国的产品，把它们买回中国去。不过进来他们也开始对英国的古董感兴趣，不少人买了英国的银器，有的也带回中国去重新销售，这也是一个非常有趣的文化交流。