爱丁堡最有风格的八大酒馆/酒吧
爱丁堡一共有七八百家酒馆/酒吧，其风格就像爱丁堡老城转角后的风景——意想不到。从维多利亚装饰的宫殿风酒吧，到江湖味儿十足的酒馆，再到英式老派的散装啤酒地儿。当然，还有现在年轻人最爱去的时尚鸡尾酒酒吧。每一家都因自己存在，绝不随大流趋同。
传统酒吧的代表：Bow bar
其实爱丁堡大部分的酒吧都很有历史，所以以“老传统”自居，很容易压不住场。但爱丁堡老城的这家Bow Bar说自己是爱丁堡最棒的传统酒馆，可能其他酒吧还真只有自动往后。
因为长期供应各类优质散装啤酒和威士忌，每到周五和周六晚上只有站着的地，所以如果想要感受最老的爱丁堡传统酒吧——客官，这边请。
地址：80 W Bow, Edinburgh, Midlothian EH1 2HH
工业时代风格：Brewdog
比起动辄几十年的酒馆，开业几年历史的Brewdog爱丁堡店确实不起眼。不过Brewdog连锁惯有的工业时代风格和工业美学体现绝对让这家新酒吧受欢迎，苏格兰“朋克酿酒厂”名声越来越大，英国好几个大城市都有Brewdog的实体酒吧。
不仅有酒吧自产自酿的各种啤酒，Brewdog爱丁堡店4种散装鲜啤酒也很多客人的最爱。喜欢喝啤酒的人不妨来这里点上一杯。如果很想喝他家的啤酒又不想出门，可以直接在网上下单购买，基本的£1.80/瓶，有各种酿造技术和原料的啤酒可选，买多一些会更便宜。
价格：基本啤酒£1.80/瓶
地址：143 Cowgate, Edinburgh EH1 1JS
最好的意大利红酒：Ecco Vino
虽然这家托斯卡纳风格的红酒吧不大，但每当夜幕降临时烛光会营造出特别浪漫和温馨的氛围，特别适合情侣或夫妻共度一个美好的夜晚。除了红酒外，客人也可以来这里享受晚餐，体验完美的意大利风味。
当然，既然以红酒出名，Ecco Vino最大的亮点还是在红酒。不过有些红酒不单杯卖，可以好几个人分享一瓶或带走。另外，天气好的时候可以在户外的餐桌上用餐，惬意~~再来几张不用刻意摆都时尚的美照，想着都觉得美好！
价格：招牌红酒£3.95/杯
地址：19 Cockburn St, Edinburgh EH1 1BP
停留在17世纪：Jolly Judge
一个在爱丁堡很有名的小酒馆，隐藏在一条小巷子里，路过太快很容易错过。不过红色招牌的作用就体现出来了，它能迅速让人想要进来一探究竟。
Jolly Judge的天花板很低、顶上是木梁和彩绘、天冷时的炉火，这些和17世纪时一模一样。对，还有一样有特色的地方——没有音乐播放，也没有游戏设备，有的只是交谈声和笑声。
价格：£1.30起
地址：The Jolly Judge, 7 James Court, Lawnmarket, Edinburgh, Scotland EH1 2PB
《苏格兰街44号》酒馆原型：Cumberland Beer
《苏格兰街44号》(44 Scotland Street)是亚历山大·麦考尔·史密斯(Alexander McCall Smith)的系列小说，故事围绕一群人的身边小事展开，地点就是在苏格兰街44号这幢公寓里。在这个系列小说里，经常被提到的那个酒馆，其原型就是Cumberland Beer。
相比Jolly Judge，尽管Cumberland Beer有很多体现传统感的物件，如木饰、铜饰等等，但这份历史感还是欠缺自然。不过大部分来这里的人除了喝酒外，主要是冲着小说来的，所以也不必在意历史感的问题。
价格：苹果酒£3.50/品脱
地址： 1-3 Cumberland St, Edinburgh, Midlothian EH3 6RT
只贩售音乐和鸡尾酒：Bramble
对比Jolly Judge还有一个块红招牌，Bramble简直就是在躲猫猫，隐蔽到让人压根就不会想到里面是一个鸡尾酒吧。
不过进来的人也没白折腾，不仅Bramble有整个爱丁堡最专业的鸡尾酒，里面放的音乐也来自小有名气的DJ。如果想试听这些音乐作品，可以点击这里试听。对，提醒一下，别来Bramble找啤酒，它家的鸡尾酒会很“失落”的。
价格：鸡尾酒£6.001起
地址：16A Queen St, Edinburgh EH2 1JE
新区潮人出没的酒吧：Amicus Apple
气氛很轻松，潮人很多，基本上很多白领周末都喜欢在这里和朋友小聚。鸡尾酒的品种很多，从血腥玛丽(Bloody Mary)、莫西托(Mojito)这样的经典款到这些年很红的新款，如库林马提尼(Cuillin Martini)，就是很受欢迎的一种。
库林马提尼(Cuillin Martini)里的搭配有：添加利10号金酒(Tanqueray No 10 gin)、泰斯卡啤酒威士忌(Talisker malk whisky)以及熏迷迭香(Smoked Rosemary)。有兴趣的可以尝一下。
价格：调制酒£6.95，啤酒£4.00起
地址： 17 Frederick St, New Town, Edinburgh EH2 2EY
举办最大“啤酒花园”：Pear Tree House
相比上面的酒吧，Pear Tree House最有意思的活动就是夏季举办的爱丁堡最大、最受欢迎的“啤酒花园”活动，挤到会经常找不到座位。
而酒馆的室内是在一座18世纪的房屋中，里面有很多桌游、很舒服的沙发，这些都是学生族最喜欢的配备，自然每到周末时段都是年轻人的身影。
价格：啤酒£1.80起
地址：38 W Nicolson St, Edinburgh EH8 9DD
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