跟着卡梅伦和习大大学几个英国酒吧礼仪

酒吧，英国人称之为“pub”，是英国人生活中最重要的组成部分之一。英文中的“pub”，其实就是“public house”的简称，顾名思义，酒吧里不仅要喝酒，关键是，酒吧是英国人社交的最重要场所。上周，习主席访英，卡梅伦首相特意请习主席去他最喜欢的酒吧小坐，喝啤酒、尝薯条、和当地居民侃几句，让习主席体验下英式酒吧味道。从媒体披露出来的视频看来，两位领导人在酒吧里彬彬有礼，友好和善，他们在酒吧里得体的一言一行，可以说符合在英国酒吧的全部行为规范。

首先，让我们看看卡梅伦和习近平在英国酒吧时的视频：点击这里

今天我和大家简单聊几个英国酒吧里的重要礼仪，也就是什么该做，什么不该做，让你就算第一次去英国酒吧，也不至于闹出笑话。

礼仪一：既然来酒吧了，就要喝得像个爷儿们

中国北方人夏天喜欢在撸串喝啤酒，如果你在大排档让老板给你上一杯红葡萄酒，你那是有点没事找抽。英国酒吧是普通人喝酒聊天的地方，自然不是啥高雅和装“Posh”的地方，那既然来了，起码也要喝到微醺。

卡梅伦首相好像替习主席要的是一杯啤酒(lager)，还是扎啤(draft lager)，这是90%英国人到酒吧必喝的酒水。还有一些为数不少的英国人喜欢苦啤酒(bitter) ，因此苦啤也是英国酒吧的标配。至于要多少，如果你是男人，那就是一品脱的大杯(a pint of lager)；如果你是女人且非女汉子，那就半品脱杯(half pint of lager)。

从视频上看，卡梅伦首相和习主席没人手里拿的都是一品脱大杯的啤酒，完全正确，毫无问题！

英国人没有中国人酒桌上灌你到死的习俗，所以，就算你不能喝不爱喝，你也要上一大杯，哪怕就喝上几口也好。对了，男人就别要半品脱杯子的啤酒了。

我原以为习主席喝酒只是礼节象征性地意思意思，结果视频后半段发现他杯里的酒已下了大半，看来他在英国酒吧来真格的了。

在英国酒吧，如果你酒量太差，你可以试试“lager shandy”。这是一种一半啤酒兑一半雪碧（或七喜）的饮料。酒精被饮料冲淡，无聊你酒量多差，你喝上半杯“lager shandy”一定没啥问题的。如果你希望酒精味道更浓一下，你可以要“lager dash”，所谓“lager dash”，就是差不多80%-90%的啤酒，20%-10%的饮料。

不少中国朋友在中国的酒吧大概喝过一堆形形色色的“鸡尾酒”。传统英国酒吧里没什么“鸡尾酒”，除了啤酒、苦啤酒、苹果啤酒(Cider)、lager shandy之外，剩下的就是如伏尔加(vodka)、白兰地(brandy）、杜松子酒(gin)等等传统的“白酒”(Liquor)。今天的文章只是谈礼仪，并不是介绍酒，所以不想谈酒水问题太多。

虽然很多英国女士在酒吧里表现得就是女汉子，一点也不”淑女”，要的也都是一大杯一大杯的啤酒。女士在酒吧也可以要白葡萄酒或红葡萄酒，但男士还是算了，看起来实在怪怪的。想象下如果卡梅伦手拿啤酒而习主席手拿红酒的违和感，你就明白我的意思了。

总之，走进英国酒吧最重要的原则之一是一定要像个汉子，无论像“男汉子”还是“女汉子”。如果你不认识那些名目繁多的“烈性白酒”，只要一大杯“lager”，准没错！

最后说一句，酒吧里别要白水喝，尤其别要热水喝，人以为你要洗手。

礼仪二：付现金，别刷卡！

虽然多数英国酒吧接受刷卡付费，但现金消费还是英国酒吧喜欢和尊重的传统付账方式。首先，现金付费方便快速，尤其在顾客多的时候，现金可以让酒保(bar tender)以最快的方式收钱并给你提供酒水；其次，现金付费也方便给酒保小费，“keep the change”是他们最喜欢听到的一句话；再次，现金也帮酒吧老板少交点税啦。

卡梅伦首相和习主席去酒吧显然是卡梅伦请客，我们看到卡梅伦递给酒保的就是现金。根据英国酒吧和喝酒传统，一同去酒吧的朋友应该是轮流买单，英文的说法是，“I pay for this round”（这轮我买单）。显然，卡梅伦买了第一轮，不过他们在酒吧呆的时间不长，因此，没等到习大大买第二轮，他们就离开了。

想象这样一个场景：卡梅伦用现金买了第一轮，而轮到习大大的时候，他掏出信用卡，问酒吧老板，”Can we pay by card?”，这多违和！

最后提一句，付钱的时候，一定要将纸币弄平，然后整整齐齐交到酒保手里，口里说句“cheers”。如果你愿意给酒保小费，再加一句“keep the change”，酒保这是会说，“Cheers”。

最后抱怨一句，在国内，不少时候，比如买菜，我通常会把纸币整理好，亲手交到卖菜的手里，期待人家找零时也同样把钱直接递到我的手上，不过，很多时候，对方会把零钱丢在款台上，要我自己一点点拾起来。好没礼貌啦！

礼仪三：多人交流时最好围站在一起

习大大和卡梅伦和英国当地人在酒吧交流的时候，他们手握酒杯，站立，围在一起交流，这是在英国酒吧里和人交流的标准正确姿势。

酒吧是英国人社交的重要场所，这里喝酒是辅助，而聊天才是根本。当两个人聊天时，第三人切勿站在两者中间，让两个人隔着第三人的肩膀说话。如果交流的是两个人，两个人可选择他们觉得舒服的地点和姿势来交流，可坐可站，而一旦有第三人参与，三人呈三角站立。如果是三人以上，他们最方便的姿态则是围站在一起。

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