跟着卡梅倫和習大大學幾個英國酒吧禮儀

酒吧，英國人稱之為「pub」，是英國人生活中最重要的組成部分之一。英文中的「pub」，其實就是「public house」的簡稱，顧名思義，酒吧里不僅要喝酒，關鍵是，酒吧是英國人社交的最重要場所。上周，習主席訪英，卡梅倫首相特意請習主席去他最喜歡的酒吧小坐，喝啤酒、嘗薯條、和當地居民侃幾句，讓習主席體驗下英式酒吧味道。從媒體披露出來的視頻看來，兩位領導人在酒吧里彬彬有禮，友好和善，他們在酒吧里得體的一言一行，可以說符合在英國酒吧的全部行為規範。

首先，讓我們看看卡梅倫和習近平在英國酒吧時的視頻：點擊這裡

今天我和大家簡單聊幾個英國酒吧里的重要禮儀，也就是什麼該做，什麼不該做，讓你就算第一次去英國酒吧，也不至於鬧出笑話。

禮儀一：既然來酒吧了，就要喝得像個爺兒們

中國北方人夏天喜歡在擼串喝啤酒，如果你在大排檔讓老闆給你上一杯紅葡萄酒，你那是有點沒事找抽。英國酒吧是普通人喝酒聊天的地方，自然不是啥高雅和裝「Posh」的地方，那既然來了，起碼也要喝到微醺。

卡梅倫首相好像替習主席要的是一杯啤酒(lager)，還是扎啤(draft lager)，這是90%英國人到酒吧必喝的酒水。還有一些為數不少的英國人喜歡苦啤酒(bitter) ，因此苦啤也是英國酒吧的標配。至於要多少，如果你是男人，那就是一品脫的大杯(a pint of lager)；如果你是女人且非女漢子，那就半品脫杯(half pint of lager)。

從視頻上看，卡梅倫首相和習主席沒人手裡拿的都是一品脫大杯的啤酒，完全正確，毫無問題！

英國人沒有中國人酒桌上灌你到死的習俗，所以，就算你不能喝不愛喝，你也要上一大杯，哪怕就喝上幾口也好。對了，男人就別要半品脫杯子的啤酒了。

我原以為習主席喝酒只是禮節象徵性地意思意思，結果視頻後半段發現他杯里的酒已下了大半，看來他在英國酒吧來真格的了。

在英國酒吧，如果你酒量太差，你可以試試「lager shandy」。這是一種一半啤酒兌一半雪碧（或七喜）的飲料。酒精被飲料沖淡，無聊你酒量多差，你喝上半杯「lager shandy」一定沒啥問題的。如果你希望酒精味道更濃一下，你可以要「lager dash」，所謂「lager dash」，就是差不多80%-90%的啤酒，20%-10%的飲料。

不少中國朋友在中國的酒吧大概喝過一堆形形色色的「雞尾酒」。傳統英國酒吧里沒什麼「雞尾酒」，除了啤酒、苦啤酒、蘋果啤酒(Cider)、lager shandy之外，剩下的就是如伏爾加(vodka)、白蘭地(brandy）、杜松子酒(gin)等等傳統的「白酒」(Liquor)。今天的文章只是談禮儀，並不是介紹酒，所以不想談酒水問題太多。

雖然很多英國女士在酒吧里表現得就是女漢子，一點也不」淑女」，要的也都是一大杯一大杯的啤酒。女士在酒吧也可以要白葡萄酒或紅葡萄酒，但男士還是算了，看起來實在怪怪的。想象下如果卡梅倫手拿啤酒而習主席手拿紅酒的違和感，你就明白我的意思了。

總之，走進英國酒吧最重要的原則之一是一定要像個漢子，無論像「男漢子」還是「女漢子」。如果你不認識那些名目繁多的「烈性白酒」，只要一大杯「lager」，准沒錯！

最後說一句，酒吧里別要白水喝，尤其別要熱水喝，人以為你要洗手。

禮儀二：付現金，別刷卡！

雖然多數英國酒吧接受刷卡付費，但現金消費還是英國酒吧喜歡和尊重的傳統付賬方式。首先，現金付費方便快速，尤其在顧客多的時候，現金可以讓酒保(bar tender)以最快的方式收錢並給你提供酒水；其次，現金付費也方便給酒保小費，「keep the change」是他們最喜歡聽到的一句話；再次，現金也幫酒吧老闆少交點稅啦。

卡梅倫首相和習主席去酒吧顯然是卡梅倫請客，我們看到卡梅倫遞給酒保的就是現金。根據英國酒吧和喝酒傳統，一同去酒吧的朋友應該是輪流買單，英文的說法是，「I pay for this round」（這輪我買單）。顯然，卡梅倫買了第一輪，不過他們在酒吧呆的時間不長，因此，沒等到習大大買第二輪，他們就離開了。

想象這樣一個場景：卡梅倫用現金買了第一輪，而輪到習大大的時候，他掏出信用卡，問酒吧老闆，」Can we pay by card?」，這多違和！

最後提一句，付錢的時候，一定要將紙幣弄平，然後整整齊齊交到酒保手裡，口裡說句「cheers」。如果你願意給酒保小費，再加一句「keep the change」，酒保這是會說，「Cheers」。

最後抱怨一句，在國內，不少時候，比如買菜，我通常會把紙幣整理好，親手交到賣菜的手裡，期待人家找零時也同樣把錢直接遞到我的手上，不過，很多時候，對方會把零錢丟在款台上，要我自己一點點拾起來。好沒禮貌啦！

禮儀三：多人交流時最好圍站在一起

習大大和卡梅倫和英國當地人在酒吧交流的時候，他們手握酒杯，站立，圍在一起交流，這是在英國酒吧里和人交流的標準正確姿勢。

酒吧是英國人社交的重要場所，這裡喝酒是輔助，而聊天才是根本。當兩個人聊天時，第三人切勿站在兩者中間，讓兩個人隔着第三人的肩膀說話。如果交流的是兩個人，兩個人可選擇他們覺得舒服的地點和姿勢來交流，可坐可站，而一旦有第三人參與，三人呈三角站立。如果是三人以上，他們最方便的姿態則是圍站在一起。

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