盘点英国的奇葩水果

刚来英国一定要做足功课呀，否则一逛超市，各种靠谱不靠谱的奇葩简直亮瞎你的眼。之前给大家盘点了英国的奇葩蔬菜，现在来看看这些奇葩无节操的水果：

1. Cooking Apples（料理苹果）

英国超市货架上苹果种类繁多，千万别随便买一个就吃，小心酸掉你的大牙。这个相貌不佳，又大又硬的绿苹果可不是可以直接吃的，这是做料理用的cooking apples，通常被英国人做成苹果派、苹果蛋糕等点心。英国人的味觉实在让人大跌眼镜无法接受，点心要么甜得无法下咽，要么酸掉大牙，难怪英国人普遍牙不好，看来跟他们的饮食习惯是有关系的。

2. Pears（梨）

英国的梨普遍皮较厚，肉质坚硬且粗糙，通常的吃法是买回来放软后再吃，味道大不如国内的雪梨，香甜可口。因此，喜欢吃梨的童鞋们千万别看见就买，因为一旦你咬上一口，瞬间让你毁三观……

3. Grapefruits（葡萄柚）

超市的葡萄柚一般分红皮和黄皮两种，且让我用三个字来形容这个奇葩水果：酸、涩、苦。不过葡萄柚含有丰富的维他命C，是美容养颜提高免疫力的佳品，虽然味道苦涩，但始终受到人们的喜爱。而它的苦涩源自葡萄柚里面的一层果瓤，我通常的吃法是将果肉剥出来放到碗里，用勺子压碎，撒上一些白糖，放冰箱里冰镇一个小时，取出来味道特别爽口，很适合夏季清热消暑，还顺带美容养颜……

4. Cranberry（蔓越莓）

英国人似乎都很喜欢这种又酸又涩的小果子。而他们最流行的蔓越莓吃法是做成果汁，对预防尿道感染及膀胱炎很有帮助，特别适合女性食用。蔓越莓干、蔓越莓果浆在英国也很受欢迎。至于新鲜的蔓越莓，大家无法接受它的酸涩就直接做成果浆吧。HB保健品有一款蔓越莓精华片也很受大家欢迎，可预防泌尿道感染，抗氧化。

5. Flat Peaches（蟠桃）

别看这种桃子相貌不佳，味道可是很甜哦，所以不能以貌取桃呀。尤其在露天市场买到的新鲜蟠桃，又大又新鲜，赞不停哦。

6. Blackcurrant（黑加仑）

这种黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，直接吃口感不佳，英国的通常吃法是做成果浆、果汁或者是果干。营养价值极其丰富，对保护视力、抗氧化、补血益气都有很好的效果。

7. Figs（无花果）

国内常见无花果干，很少见到新鲜的无花果。英国的无花果一般价格昂贵，但是品质很好，又大又甜。无花果味甘甜如蜜，营养丰富，含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，可润肺止咳，清热润肠等。

8. Elderflower （接骨木浆果）

秋天，在英国的野外随处可见这种长满一串串黑色小浆果的灌木，这就是被英国人甚至欧洲人视为珍宝的接骨木浆果，自古罗马时期就发现了它的食用价值。接骨木浑身是宝，接骨木花可做饮料、护肤品，浆果可做果汁、果浆等。英国的Sambucol保健品，利用纯天然接骨木浆果做成的糖浆，对提高免疫力、抗击流感很有效果。

有关Elderflower的介绍和英国可以买到的相关产品可参考文章英国的接骨木花。

9. Plum（西梅）

这种李子有点扁扁的，形状像鸡蛋，外表紫黑色，酸甜可口，新鲜的汁更多。除了超市现售的，可以去英国的农场采摘。

10. Gooseberry（鹅莓）

又叫刺莓，因为果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。超市也经常有卖，味道酸甜，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，是养颜佳品，也被做成果汁、果酒等。六七月正式鹅莓采摘旺季，英国的很多农场可以采摘。

11. Raspberry（树莓）

小时候在农村经常见到，随便吃呀，没想到英国人当作水果来卖，价格还不菲。不过大可不必超市买，到八九月份，郊外随处可见成熟的树莓，现采现吃，很新鲜，味道有点酸酸的。另外值得一提的是，树莓中含有丰富的树莓酮，能加速脂肪燃烧，可以帮助减肥排脂。因此在减肥保健品行业中颇受欢迎。Holland&Barrett里面有一款树莓酮精华胶囊，经常畅销到断货。

其他的减肥保健品可参考文章英国有哪些减肥产品

12. Passionfruits （百香果）

又名情人果，唉，简直无法入口呀，酸涩难忍，不过香味极佳。因其含130多种芳香物质，常被用来榨成果汁或与其他果汁混合，可显著提高果汁的香味和口感。因此经常在超市货架的果汁上看到贵果的容貌，邦利最喜欢的是百香果的Cider，香气四溢，清爽宜人，是夏天的必备饮品。

13. Quinces（榲桲）

别说你不认识这两个字，没文化真可怕，发音为wēn bó，其实我也不认识。据说这玩意历史比苹果还要悠久，不过至今还经常被人误认为是苹果，估计它知道了很伤心。味道又酸又涩，无法直接食用，通常做成果浆或者直接烤熟了吃。

六七八月为英国水果成熟旺季，很多水果在农场都能采摘到，新鲜又便宜，农场地址可参考文章英国哪里可以摘草莓