盤點英國的奇葩水果

剛來英國一定要做足功課呀，否則一逛超市，各種靠譜不靠譜的奇葩簡直亮瞎你的眼。之前給大家盤點了英國的奇葩蔬菜，現在來看看這些奇葩無節操的水果：

1. Cooking Apples（料理蘋果）

英國超市貨架上蘋果種類繁多，千萬別隨便買一個就吃，小心酸掉你的大牙。這個相貌不佳，又大又硬的綠蘋果可不是可以直接吃的，這是做料理用的cooking apples，通常被英國人做成蘋果派、蘋果蛋糕等點心。英國人的味覺實在讓人大跌眼鏡無法接受，點心要麼甜得無法下咽，要麼酸掉大牙，難怪英國人普遍牙不好，看來跟他們的飲食習慣是有關係的。

2. Pears（梨）

英國的梨普遍皮較厚，肉質堅硬且粗糙，通常的吃法是買回來放軟後再吃，味道大不如國內的雪梨，香甜可口。因此，喜歡吃梨的童鞋們千萬別看見就買，因為一旦你咬上一口，瞬間讓你毀三觀……

3. Grapefruits（葡萄柚）

超市的葡萄柚一般分紅皮和黃皮兩種，且讓我用三個字來形容這個奇葩水果：酸、澀、苦。不過葡萄柚含有豐富的維他命C，是美容養顏提高免疫力的佳品，雖然味道苦澀，但始終受到人們的喜愛。而它的苦澀源自葡萄柚裡面的一層果瓤，我通常的吃法是將果肉剝出來放到碗裡，用勺子壓碎，撒上一些白糖，放冰箱裡冰鎮一個小時，取出來味道特別爽口，很適合夏季清熱消暑，還順帶美容養顏……

4. Cranberry（蔓越莓）

英國人似乎都很喜歡這種又酸又澀的小果子。而他們最流行的蔓越莓吃法是做成果汁，對預防尿道感染及膀胱炎很有幫助，特別適合女性食用。蔓越莓干、蔓越莓果漿在英國也很受歡迎。至於新鮮的蔓越莓，大家無法接受它的酸澀就直接做成果漿吧。HB保健品有一款蔓越莓精華片也很受大家歡迎，可預防泌尿道感染，抗氧化。

5. Flat Peaches（蟠桃）

別看這種桃子相貌不佳，味道可是很甜哦，所以不能以貌取桃呀。尤其在露天市場買到的新鮮蟠桃，又大又新鮮，贊不停哦。

6. Blackcurrant（黑加侖）

這種黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，直接吃口感不佳，英國的通常吃法是做成果漿、果汁或者是果乾。營養價值極其豐富，對保護視力、抗氧化、補血益氣都有很好的效果。

7. Figs（無花果）

國內常見無花果乾，很少見到新鮮的無花果。英國的無花果一般價格昂貴，但是品質很好，又大又甜。無花果味甘甜如蜜，營養豐富，含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，可潤肺止咳，清熱潤腸等。

8. Elderflower （接骨木漿果）

秋天，在英國的野外隨處可見這種長滿一串串黑色小漿果的灌木，這就是被英國人甚至歐洲人視為珍寶的接骨木漿果，自古羅馬時期就發現了它的食用價值。接骨木渾身是寶，接骨木花可做飲料、護膚品，漿果可做果汁、果漿等。英國的Sambucol保健品，利用純天然接骨木漿果做成的糖漿，對提高免疫力、抗擊流感很有效果。

有關Elderflower的介紹和英國可以買到的相關產品可參考文章英國的接骨木花。

9. Plum（西梅）

這種李子有點扁扁的，形狀像雞蛋，外表紫黑色，酸甜可口，新鮮的汁更多。除了超市現售的，可以去英國的農場採摘。

10. Gooseberry（鵝莓）

又叫刺莓，因為果實都躲在茂密的綠葉底下，披着細毛，長在大量針刺的枝莖之間，採摘不易。超市也經常有賣，味道酸甜，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，是養顏佳品，也被做成果汁、果酒等。六七月正式鵝莓採摘旺季，英國的很多農場可以採摘。

11. Raspberry（樹莓）

小時候在農村經常見到，隨便吃呀，沒想到英國人當作水果來賣，價格還不菲。不過大可不必超市買，到八九月份，郊外隨處可見成熟的樹莓，現采現吃，很新鮮，味道有點酸酸的。另外值得一提的是，樹莓中含有豐富的樹莓酮，能加速脂肪燃燒，可以幫助減肥排脂。因此在減肥保健品行業中頗受歡迎。Holland&Barrett裡面有一款樹莓酮精華膠囊，經常暢銷到斷貨。

其他的減肥保健品可參考文章英國有哪些減肥產品

12. Passionfruits （百香果）

又名情人果，唉，簡直無法入口呀，酸澀難忍，不過香味極佳。因其含130多種芳香物質，常被用來榨成果汁或與其他果汁混合，可顯著提高果汁的香味和口感。因此經常在超市貨架的果汁上看到貴果的容貌，邦利最喜歡的是百香果的Cider，香氣四溢，清爽宜人，是夏天的必備飲品。

13. Quinces（榲桲）

別說你不認識這兩個字，沒文化真可怕，發音為wēn bó，其實我也不認識。據說這玩意歷史比蘋果還要悠久，不過至今還經常被人誤認為是蘋果，估計它知道了很傷心。味道又酸又澀，無法直接食用，通常做成果漿或者直接烤熟了吃。

六七八月為英國水果成熟旺季，很多水果在農場都能採摘到，新鮮又便宜，農場地址可參考文章英國哪裡可以摘草莓