美國人的感恩節原來是在感謝愛爾蘭人？

感恩節是美國的傳統節日，主要流傳於北美國家，英國人不過感恩節。沒人能確定人們到底是從何時開始慶祝感恩節的，但是不止一個歷史學家認為，感恩節的發明是為了感謝慷慨的愛爾蘭人。1631年，一群朝聖者在美國馬薩諸塞灣附近因為飢餓而奄奄一息的時候，一艘來自都柏林的滿載着食物的愛爾蘭船隻救了他們的命。十八世紀的傑出歷史學家Thomas Prince曾在他的書中這樣記錄：

「冬天來了，然而食物卻越來越稀少（馬薩諸塞灣）。人們維持生活的蛤蚌，貽貝，花生和橡子，在寒冬的冬季更加難以尋覓。而被派往愛爾蘭尋求補給的人卻遲遲傳來沒有消息，人們擔心他已經失事或者被海盜抓走了。於是決定在2月6日這一天舉行齋戒，並向上帝祈禱。就在齋戒日的前一天，前往愛爾蘭的人終於回來了，並帶回了滿滿的食物。後來人們決定將22號定為感恩節。」

根據Thomas Prince的記載，愛爾蘭是當時世界上唯一幫助飢餓清教徒的國家。至於現在的感恩季為什麼在11月而不是2月，Thomas Prince在他的書中並沒有解釋。但很多人認為，這應該是歐洲人通常在11月表達對豐收的感謝有關。也許最早的定居者正是為了感謝愛爾蘭人才將節日的慶祝日期改到11月的第四個星期四呢！

既然這是一個因食物而起的節日，那麼在物質極大豐富的今天，咱們自然是要在感恩節這天款待恩人，吃飽喝好。烤火雞、南瓜餅大家都已經非常熟悉了，那麼愛爾蘭人在感恩節還有什麼特別的小吃嗎？

1. Snickers salad 士力架沙拉

士力架，大家都吃過，但是士力架沙拉是神馬？拌上蘋果，奶油，想想就很美味！

2. Candied yams 烤甜薯棉花糖

Candied yams 就是把甜薯和白糖，棉花糖和其它甜的東西攪拌在一起，然後烘烤出香碰碰的感恩節小菜。聽起來就甜甜噠！

3. Pecan pie 核桃派

核桃派一直是感恩節素來必不可少的甜點。棒棒的！

4. Cornbread 玉米面包

感恩節必備主食。可甜可咸，自由搭配。

5. Frogeye Salad 灰色沙拉

麵團，桂魚，菠蘿，棉花糖，奶油攪拌製成。有點奇怪的傳統感恩節食物。

6. 蘋果味甜甜圈

蘋果味甜甜圈，誰都喜歡吃！

7. Pumpkin pie 南瓜派

南瓜派，更加傳統的感恩節食物，愛爾蘭人都愛吃！