【Derry】值得一去的北爱尔兰古城德里

爱尔兰人的后裔习惯性称呼这座城市为德里（Derry）。作为北爱尔兰西北部的一个郡，它见证了血腥、斗争、起义到和平的漫长过程，但当你坐在德里/伦敦德里的咖啡馆里，和对你微笑的北爱人相视而过，跨越弗欧河 （River Foyle）的白色“和平桥”，老城静穆，透露古典主义的美——这些再日常不过的片段，反而是最浓墨重彩的生活乐章，让人难忘。现代的德里，开放、包容，被自然风光围绕，成为值得一去的北爱古城。

高低起伏，是这座北爱小城的特色。这里不仅有历史，更有好吃的餐厅，好逛的古着店等着你！接下里就由小编带领大家走进德里，看这座城市的过去和现在，品味这座北爱古城。

德里古城墙

著名的德里古城墙，将古城最集中的区域包围起来，忠实记录了这座城市的历史，城墙建成于1613-1618年，全长1.5公里。德里的老城墙大概是整个欧洲保存最为完好的城墙了，历经几百年岁月和战争的洗礼后，丝毫没有损坏，坚固无比，城墙四周的驿道上到处都是火炮，还有高高的眺望塔，防守森严。

我们的导游萨拉是一位土生土长的德里人，对于北爱的历史了如指掌。她告诉我们，因为这段坚而不破的城墙，德里被称为“处女城”，同时又被称为“Walled City”（被墙围起来的城市）。走在这段城墙上，登高看城里城外的风景，再惬意不过。

圣哥伦布大教堂（St. Columb's Cathedral）

沿着城墙散步，一定不要错过著名的圣哥伦布大教堂（St. Columb's Cathedral）。大教堂在1628-1633年间修建，外观带有强烈的哥特式教堂建筑风格。通过和城墙相连的墓园，我们走进这座大教堂，教堂内肃穆而又神圣，和我在欧洲见到的很多古典教堂类似，教堂的玻璃窗依然被各种五彩的宗教图案点缀，甚为优美。

作为在二战中发挥重要作用的城市，为了纪念二战中参与合作的盟国，在圣哥伦布大教堂内还可以见到悬挂的盟国国旗。让我无时无刻不在思忖，像德里这样的古典老城，经历战火和分裂，生活在此处的人民更加珍视和平与自由。

眺望天主教聚居区：博格塞（Bogside）

从东面城门眺望天主教聚居区：博格塞（Bogside），展露在居民住宅外的绘画吸引眼球，导游萨拉向我们讲解了这些带有政治寓意的绘画的深刻意义，这些壁画旨在提醒人们记住英国军队曾经在这座城市犯下的罪行，壁画生动呼唤和平，唤起血腥星期天（1972年1月30日）的惨景，让游客触目，历史警醒。但德里管理者，通过和当地居民的协商，把这些壁画画在他们的住家外墙上，让站在城墙的人可以随时观望，成为城市免费的视觉纪念场所——也是让人感怀这座城市的力量和内心的宽容。我们随后沿着下坡路走到博格塞（Bogside）。

这座城市充满了鲜明的个性和创伤感。在旅行的某一刻，我觉得每一座城市因为有了这样的创伤感，让它们更加具有历史和文化感，而生活在此处的人们，亦更加具有精神性与凝聚感。

在博格塞区的这些壁画中，最著名的是“纯真之死”。画中女孩名叫Annette Mcgavigan。1971年9月6日，她在英军与爱尔兰共和军枪战的交叉火力中中弹身亡，年仅14岁。

参观完城墙，记得在Java咖啡店喝一杯咖啡，吃一吃北爱的甜品，你会遇到在这里拉家常的德里人，看到他们温和平静的笑容，仿佛映照了矗立在城市中央的“牵手”雕塑，他们和白色的和平桥一道，是现代德里的和平象征——这是一座古意优美，温存不已的城市！

导游萨拉最后带我们来到Java咖啡馆，喝一杯咖啡，尝尝北爱著名的苏打面包，北爱人制作的苏打面包没有加发酵粉，所以更加松软，吃起来的感觉类似于吃蛋糕，一定要记得要加上白色Cream来吃哦！

在德里买古着：Vintage Hunt

是的，德里绝对是古着爱好者会喜欢的城市。这里是万圣节的发源地，可以淘到很多古灵精怪的好东西！而且在德里买古着品，一定比在伦敦便宜很多。城墙内的老城区就有好几家不错的古着Vintage店，售卖古着衣衫、家居用品、饰品、玩具，还能淘到老书、老唱片以及意想不到的带有创意感觉的艺术小店。以下就是要推荐给古着友们的几家店：

Bedlam

Bedlam很好找，就在Bishop街上，第一家醒目的古着店。店内主营的女性古着时装，轻松带你穿越时光，回溯到上世纪六七十年代。店内还有北爱戏剧、舞台剧古着剧照，很有时光感。老唱片、精巧的饰品，以及用于摆放在家里的各种器皿都让人流连忘返。

地址：Bishop Street, Derry-Londonderry, Northern Ireland

The Whatnot

这是一家售卖银器、银饰，以及家具器皿、灯饰为主的古着店。走进店内，就被水晶灯吸引，一些上了年纪的古着家具用品不仅讨巧，而且很实用。店主收集的古着明信片似乎每一张都为我们讲述了一段旅行的故事。

地址：22 Bishop Street, Derry-Londonderry, Northern Ireland

The Yellow Yard

看到黄色的标志就找到The Yellow Yard啦！这是我在德里逛到的最喜欢的一家古着店，这里更像一个Flea Market。其实店内一共有四家店主：

Homeward and St Jude Coffee分别经营男女装古着时装以及自己的咖啡店，可以坐在这里喝咖啡，聊天，吃手工制作的蛋糕。Abbazappa Record Shop是一家主营摇滚，重金属，朋克和民谣的古着唱片店；还有一家书店Little Acorns Bookstore；以及叫做Little Blue World的生活杂货铺，主营店主收纳的艺术品、工艺品，还有艺术家Katie Blue收集的用于循环使用的古着礼物。

两家杂货铺和书店，我也是逛得非常开心！来到The Yellow Yard，感觉自己进入了一个硕大的宝库，可以慢慢逛。最后我在Homeward and St Jude Coffee店铺买了一件花呢西装外套，外加一条印花丝质男士围巾，店主最后以总共30英镑的价格售出。和店主聊天，他们还为我们介绍德里的好去处，非常热心。

地址：Palace Street, opposite street of Augustine’s Church

Smart Swag

这是一家本地艺术家开出的古着和创意店，一楼售卖艺术家制作的插画，明信片，设计的T恤，画风比较倾向Hip Hop和涂鸦风，但是图案都以德里的风物为主，值得收藏。楼下Basement则有设计家具用品，以及古着衣饰售卖，非常有60和70年代的特色。

和店主聊天，原来两位店主分别是两位艺术家，他们既在店内售卖自己创作的作品，也把这里当成自己的工作室，创作和创业两不误。

地址：12 London Street, Derry-Londonderry, Northern Ireland

品德里美食

最后是给吃货们种草！因为德里也深藏美食啊！2016年恰逢北爱尔兰美食年，我们来到德里，从街头Truck餐车吃到米其林餐厅，精酿啤酒，也是一路有口福啊！

Pyke & Pommes

强烈推荐Pyke & Pommes，虽然是Food Truck，但Pyke & Pommes的每道菜都做得有板有眼，还荣获了2015最佳街头食品的称号。厨师Kevin采用本地食材在弗欧河 （River Foyle）边的餐车售卖本地食物，虽然是餐车性质，但是完全没有快餐的浮躁和粗糙。坐在弗欧河 （River Foyle）边午餐，别有风情。

我们点了非常本地的几道食物，现场制作，寒风阴冷中，坐在河边的用餐区域，也自得其乐，放佛能时刻感受到德里人的一份热情和潇洒。炸鱿鱼，搭配健康的沙拉，不油腻；牛肉汉堡搭配薯条，分量也确实实在啊！

地址： 2 Queens Quay, 42-7BN, Derry-Londonderry, Northern Ireland

Walled City Brewery

在德里“和平桥”的老城对岸，坐落着著名的啤酒酿造工坊和餐厅——Walled City Brewery。这里每日为大家提供新鲜有机的精酿啤酒，看餐厅的名字就非常“德里”，就是来自这座被城墙包围的城市的啤酒啊！

走进Walled City Brewery，时髦的装饰，温馨的用餐环境，让人喜欢。店主James Huey在大型啤酒公司工作超过12年之久，作为一个懂得啤酒酿制技艺和口味的大师，2015年他和妻子Louise在Ebrington广场开出这家精致的啤酒餐馆，为本地和外地游客带来口味纯正，又传承了德里经典酿制工艺的啤酒（德里的酿酒历史可以追溯到1607年，到了1925年真正开始出产啤酒），成为城中一大风景！James Huey的宗旨是要让大家品尝到真正的“西北口味”。

Walled City Brewery采用素食有机材料作为酿酒原材料，不使用小麦，健康，且不会过敏。当日，我们尝试了Walled City Brewery的几款招牌啤酒：Boom（典型的爱尔兰啤酒Ale，浅口味），Cherry-Londoncherry（名字带有洗刷Londonderry的意思，口味偏女性），Derry Milk（颜色深，有巧克力和牛奶，非常有创意的一款啤酒）口味由清爽到略微重，但都不刺激，属于可以慢慢品尝的啤酒，配以餐厅的餐食，口味也跨越欧洲和亚洲大陆，搭配绝妙。

地址：70 Ebrington Square, BT47 6FA, Derry-Londonderry, Northern Ireland

Browns Champagne Bar

Browns Champagne Bar安静躲在德里的街角，名曰“香槟吧”，实则是一家米其林餐厅。餐厅门口已经贴满了每年获得米其林称号的贴纸，提醒食客，这是一家制作Fine Dining的餐厅。

落座后，有着西式晚餐的浪漫与清净，经理为我们介绍了餐厅的米其林驻场厨师，两位略腼腆，但是说到玩笑，也不忘互相取悦一番的老伙伴。轻松的气氛，是一个美好晚餐的开始。

这里的每道菜都属于创新Fusion款。按照Course来上菜，即便是前菜也属于创造型。海苔陪衬平衡一下甜腻的口味；最惊艳的大约是牛肉切片这道菜，加了Seasoning点缀，看似不算很热烈的菜品，但点缀是我喜欢的简约和不夸张的品相，入口即化，回旋在味蕾中，反而是热情的作品，这点大约是很北爱的，他们总是在狂风之外，展露看似遥远但实则热烈的本质，饮食如阅人——饮食男女，大约就是这个意思！喝了香槟，吃了甜品，然后觉得我的时差在作怪，在北爱，我有点飘忽了，但情态是恰恰好的……

地址：I Bonds Hill, BT47 6DW, Derry-Londonderry, Northern Ireland

硝烟散尽，历史成为过去，在写满了儿童对于和平祝福的花园里，我们越来越相信，德里，将会是如此这般惬意，给予游人更多浪漫口味和文化享受的城市！

原文来自：微信公号张朴好时光  作者：张朴