英國熱火的10大咖啡機品牌推薦
泡咖啡和泡茶一樣有學問。咖啡機按照種類分全自動咖啡機、半自動咖啡機、滴漏式咖啡機、膠囊咖啡機；大家熟悉的咖啡機品牌有德龍、雀巢、Bosch、Sage、Nespresso、Electrolux、ACA、Morphy Richards、illy等。今天我們要聊的是在英國最受歡迎的10大咖啡機品牌。
Nescafé 雀巢膠囊咖啡機
雀巢的這款全自動膠囊咖啡機算是英國非常平價親民，但又很好用的咖啡機了。外觀造型非常可愛，出自德龍的做工，品質沒的說。只需3步操作，就能做出一杯美味的咖啡。奶泡一體，賴癌患者的救星。
配套的咖啡膠囊也是出自雀巢的，他們家做速溶咖啡很拿手的。這款咖啡機僅限於咖啡初級入門者，對咖啡口味沒有特別要求的。
Bosch TASSIMO 膠囊咖啡機
Bosch博士膠囊咖啡機，這款和上面介紹的雀巢咖啡機一個檔次，平價好用，但僅限於對咖啡沒有更高要求的初級愛好者，或者只是想喝咖啡，而不是品咖啡的人。只從機器本身來看並無毛病，一鍵操作，自動清潔，咖啡膠囊也是Costa提供的。
Melitta 美式咖啡機
這款屬於滴漏式咖啡壺，泡咖啡的原理和茶包有點類似。在歐美都很受歡迎，適合3-5口之家，一次做一大壺，滿足一大家子的咖啡需求。但是口味嘛，主要看你買的咖啡粉。一般人多，或者在辦公室的地方就可以用這種咖啡壺。
Nespresso 膠囊咖啡機
如果你開始使用雀巢公司的Nespresso來為自己煮杯咖啡，恭喜你，你已經進入咖啡王國的初級階段。1980年代，隨着那句深入人心的廣告語“味道好極了！”，讓鮮少接觸咖啡的絕大多數國人第一次接觸到了咖啡，也誤認為雀巢速溶咖啡就是世界上最好的咖啡。光陰荏苒，雀巢也終於發現速溶咖啡永遠只能是廉價超市的一份子，因此和德國小家電公司Krups等著名咖啡機生產廠商合作，再利用紅透半邊天的喬治·克魯尼，推出了類似蘋果店一樣全新的咖啡體驗店理念，營造出奢侈咖啡的形象，結果大獲成功。Nespresso成為當下最時尚咖啡的代名詞，大批明星和城市小資成為它的擁躉者，克魯尼那句著名的廣告詞“Nespresso，舍你其誰？”也因此深入人心。
Nespresso店面設計充滿簡潔現代氣息，有專業素養的店員不僅可以為你講解咖啡的產地和各種口味，還會為你製作免費試嘗咖啡，讓你得到最好的購物體驗。
Nespresso濃縮咖啡機和咖啡的好處就在於簡單方便，購買他們代表不同種類和口味的不同顏色咖啡膠囊，放入他們專用的膠囊式咖啡機，一杯高品質的咖啡就出來了。不僅省時省事，保持始終如一的品質，還節省了浪費在美式連鎖咖啡店裡不倫不類咖啡上的開銷。現在歐美很多高檔酒店和米其林餐廳都使用Nespresso為客人製作咖啡。
Nespresso咖啡機中，最經典要數這款Nespresso全自動膠囊咖啡機，是德龍的做工，超經典。這款是入門級咖啡機中的性價比優選。沒有繁瑣的硬件組成，一鍵啟動，一杯香濃順滑、口味純正的意式濃縮咖啡就做好了。有自動打奶泡、自動清潔功能，採用的是Nespresso的咖啡膠囊，一個膠囊一杯咖啡，味道多元，滿足大家不同的口味需求。（咖啡膠囊鏈接）
De'Longhi 德龍咖啡機
De'Longhi是1902年意大利創建的小家電品牌，其中最有名的產品之一就是Espresso意式咖啡機。De'Longhi咖啡機屬於性價比最高的咖啡機之一，無論是普通型號，還是高端型號，都能夠自動為你調節水溫和咖啡濃度等，保證為你做出一杯口味上佳的咖啡。高端型號還具有研磨咖啡豆的功能，無需使用磨好的咖啡粉，在英國賣得最好的兩款咖啡機型號如下：
德龍EC685M半自動咖啡機在英國賣得相當好。半自動咖啡機也叫泵壓式咖啡機，關鍵是可以享受手作咖啡的樂趣。這款咖啡機外觀很漂亮，放到室內猶如一件藝術品，操作也很簡單，亮點是有自動除垢功能，杯子加熱器、待機節能模式等。
德龍Magnifica ESAM 4200.S咖啡機應該算是德龍旗下賣得最好的一款全自動研磨咖啡機了。德龍 Thermoblock系統可在萃取咖啡時提供理想的溫度控制，錐形研磨器可實現100%校準精確度，無管道系統可最大限度減少研磨器中殘留的咖啡粉，確保每一次都是使用的新鮮咖啡粉，當水快速通過後，就能製作出豐厚濃郁的咖啡油脂。
在英國，很多喜歡喝咖啡的家庭都配置的這款咖啡機。
德龍這款咖啡機在國內也很受歡迎，京東售價3999，英國經常打折，折後不到300鎊，算上匯率價格只有國內的6成。所以很多國內的人也在英國海淘這款咖啡機。
Francis Francis 咖啡機
這個1994年意大利著名咖啡零售商illy公司創立的咖啡機品牌，一經上市就獲得專業咖啡鑑賞家的好評，尤其是1995年由一位意大利建築師設計的X1型的咖啡機，擁有指針式壓力錶盤的復古設計搭配鮮艷的色彩，絕對是意大利藝術美學的完美體現。
同時這款半自動咖啡機，只要一個按鈕就能搞定一切，不過只可以使用咖啡粉。Francis Francis的咖啡機一直都獲得歐洲各種咖啡機評比的讚譽，不僅外形靚麗，製作出的咖啡也香濃可口，絕對是廚房裡的一抹風景。
Sage 半自動意式咖啡機
Sage是意大利的高端廚具品牌，在歐美高端廚具領域占了很大的市場份額，他們旗下的小家電做工和品質都非常好。這款是賣得最好的意式蒸餾咖啡機，有自動研磨功能，屬於半自動咖啡機，完全可以滿足咖啡達人享受手作咖啡的樂趣。
咖啡機上有電子顯示屏，可以自己控制咖啡的濃度、溫度，完全個性化定製咖啡。至於研磨技術、溫度控制、高壓水泵、奶泡技術等就不用說了，Sage的做工，就是靠譜的代名詞。
Jura 高端咖啡機
Jura 絕對是咖啡機中的“百達裴麗”，同樣是瑞士精密儀器製造的典範。1931年開始的Jura，是目前舉世聞名的最頂級咖啡機。如果你讀過小說《龍紋身的女孩》，裡邊特意描寫女主人公在發達之後的第一件事就是買了一棟配備了Jura咖啡機的豪宅。這個全自動咖啡機，能根據咖啡豆的品種和你所需要的口味進行最佳搭配製作出完美口味的咖啡。你甚至不需要移動咖啡杯，因為幾個噴嘴合併在一起，它就能夠輕鬆為你製作出一杯充滿泡沫的Cappuccino（卡布奇諾），或者完美分層的Latte macchiato（拿鐵瑪琪雅朵）。
此外，如果製作Espresso，它能夠按照一杯或者兩杯所需咖啡豆的量，來為你磨好。如果你希望喝紅茶或者熱巧克力，它也能按照你的要求，為你提供熱水、熱牛奶、氣泡牛奶，或者任何形式的牛奶組合。你需要做的事情只是，偶爾往Jura里加些水，補充些咖啡豆，和別忘了每隔一段時間倒一次咖啡渣。
Jura堪稱當今世界最完美的咖啡機，擁有瑞士手錶一般的外形美觀、工藝精良，並且咖啡製作程序精確。常年以來，優雅紳士風度的費德勒一直為它的代言，也是Jura品質的真正體現。如果你在家舉行晚宴，餐後邀請朋友們喝一杯Jura製作的咖啡，他們看你的眼光，一定會象看到你戴着“百達裴麗”一樣充滿羨慕。
La Pavoni 高端咖啡機
我們在七款高檔家用咖啡機中推薦過。意大利高端咖啡機品牌，外形很漂亮，帶有一個長長拉杆的傳統手工濃縮咖啡機。這種咖啡機流行於現代自動咖啡機出現之前，特點是需要利用機器上的那根拉杆來控制咖啡浸泡的時間和加入的水量。 這兩種咖啡機造型絕對經典復古，全部採用金屬材料製作，真正蒸汽朋克風格，很有《科學怪人》里的味道。
但是由於所有過程需要人工參與，你需要對咖啡和煎煮咖啡方式有足夠的了解才能駕輕就熟地製作出一杯色香味俱佳的咖啡，因此如果沒有足夠熟練的製作咖啡技術，恐怕再喜歡，也只能欣賞，無從下手。
意大利Bialetti 濃縮咖啡壺
上述咖啡機是真正咖啡愛好者的選擇，但是如果你是頂級咖啡狂人，除了選擇以上咖啡機，最應該擁有的就是最傳統最經典也最物美價廉的咖啡機，那就是意大利的Bialetti的濃縮咖啡壺，它已經成為Espresso咖啡機的代名詞。當你跑到歐洲或澳洲任何一家專業咖啡店購買咖啡豆時，對方都會問你使用什麼咖啡機，如果你回答“Espresso”，對方腦子裡的唯一答案就是“Bialetti”。
這款1933年設計的咖啡壺，一直是意大利咖啡的象徵，也是第一次把Espresso從咖啡館裡帶入了千家萬戶。這個具有八面體標誌形狀的咖啡壺，結構簡單，能夠在幾分鐘之內為你煮出一杯純正香濃的Espresso。另外為照顧喝咖啡人數不同，Bialetti還分從一杯至十二杯容量不等的大小咖啡壺。
他們還配有專門手動打奶泡器，比起電動奶泡機，很多專業咖啡師更願意選擇這款能夠打出非常均勻奶泡的手動打奶泡器。
如何買咖啡杯
歐洲各國的咖啡文化與我國的茶文化一樣，也是一門非常講究、很有意義的學問，從咖啡豆到咖啡相關器皿都值得研究。選擇咖啡杯也非常重要，請不要把咖啡杯當作瓷器看待，選用咖啡杯並不是購買瓷器品牌或者僅僅為了外觀，Espresso咖啡機製作好的咖啡，必須處於最合適的溫度。如果用錯咖啡杯，很容易使咖啡變味，如同選錯酒杯，使上好紅酒變味一樣。
選擇咖啡杯有三個要點
第一是形狀，咖啡杯內部形狀必須是碗形，否則會影響咖啡整體味道。
第二是咖啡杯的厚度，越厚的咖啡杯保溫性能越強，而且無論咖啡杯厚度如何，都需要預熱。預熱並不只是放在咖啡機上加熱一下即可，而是需要在熱水中沖洗。
第三是咖啡杯的材質，通常使用三種材質，如果是陶瓷，一定要選用高溫燒制的陶瓷，保溫性能好、不易破碎。另一種材料是粗陶，特點是材料更緻密，保溫性能更好，但是因為有雜質，因此從外表看起來不如陶瓷光滑美觀。最後玻璃質地的咖啡杯，需要選擇保溫性能好的雙層硼硅酸玻璃製作的咖啡杯。
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如何買咖啡豆
儘量在專業咖啡店購買咖啡豆，熟悉咖啡的店員不僅會向你介紹各種咖啡豆，為你選擇最適合你的，也會提醒最好在兩周內使用完咖啡豆。如果找不到咖啡店的，也可以選擇在Whittard官網購買。
咖啡與茶不同，不適宜長時間保存，會因為氧化而迅速失去原有的香味。即便在專業咖啡店購買咖啡豆時，能夠請店家為你把咖啡豆磨成粉，但最好還是在煮之前再磨才更能夠保持咖啡香味。
所以你需要一個電動咖啡研磨機，雖然手動咖啡研磨機看起來很有情調，但是研磨時你就知道累得精疲力盡也未必能夠磨好咖啡，也就毫無情調可言了。
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