【Edinburgh】那些有故事的爱丁堡餐厅/咖啡馆
在这个喧嚣的世界，人们都叫嚣着要来一场说走就走的旅行。那么旅行的意义到底是什么呢?它会让我们寻找到自由，探索一个更大的世界，感受自然，找到我们人生的方向。而餐馆，不仅对于我们解读当地风土人情有着重要的意义还能够让我们意外探索到餐馆背后厚重的情感故事。这里，就为大家分享那些有故事的爱丁堡餐馆和咖啡馆。
The Conan Doyle
这是一家在爱丁堡非常有名的酒吧，位于爱丁堡的George street到St.andrew squar这条街上，这条街也受到全国各地来购物的朋友们的喜爱，称之为“购物一条龙”。如果你逛街逛累了，不妨去这家酒吧坐坐。来到这里，首先映入你眼帘的是一座静静矗立的柯南道尔的全身像，因为位于新城区的picarfy place是柯南道尔的出身地。或许是这座城市发生了太多历史名人的故事，所以这里没有柯南道尔的单独纪念馆，也没有他的故居之旅，更无人专门讲述他的生前故事，如果你看过他的书，如果你想以读者和作者的身份与他的生命有某种交际，那么就来这家酒吧坐坐吧，点上一杯威士忌，与他的雕像遥遥相望，或许有某种寓意你会读懂。推荐阅读《英国十大传奇酒吧》
地址：71-73 York Pl, Edinburgh EH1 3JD
The Salisbury Arms
这是一家位于爱丁堡大学宿舍对面的中餐馆，受到了爱丁堡大学学生的热烈的青睐。这家店非常有自己的特色，不管是对食物的摆盘，还是对味蕾的体验刺激以及食物色彩上的调制和搭配，都充斥着创意和青春的气息。比如说这家店的Country set就很有创意，在夏天的时候，食物的摆盘中老板会贴心的放一朵向日葵。
最值得一提的，还属这家店得天独厚的位置和新颖绝伦的创意，除了餐厅，在Salisbury Bar的天花板上有一大片透明的玻璃，这块玻璃是用来干什么的呢？是在你用完餐之后，能够和朋友坐在舒适的大沙发上，喝着热茶对着篝火，谈天说地，偶尔仰望天空，也是繁星闪烁，让人遐想无边。更多阅读《必去的爱丁堡八大餐厅》
地址：58 Dalkeith Rd, Edinburgh EH16 5A
The Elephant House
大象咖啡馆也是众多文青来到爱丁堡必然会前往的地方。相传《哈利·波特》的作者J.K罗琳在意大利读大学的时候，因为家境贫困，负担不起昂贵的暖气，所以常常到楼下当时较为廉价的咖啡厅里写作，蹭免费的暖气。当然这是当年的情况，因有J.K罗琳的光环，这家咖啡厅现在是非常有名，但它的装修一直保持着多年以前的感觉，朱红色的油漆盖住整个屋子，高低椅参差不齐地摆满，一进门就可以闻到浓郁的煮咖啡的香味。假如你也是《哈利·波特》最忠实的粉丝，那么你也一定想追寻着JK罗琳当年的脚步，坐在斑驳的橱窗边，感受到《哈利·波特》就是在这种景象中被一步步勾勒和创作出来，定是另一番滋味。
地址：21 George IV Bridge, Edinburgh EH1 1EN
The Balmoral
每一个地方，都会有一家餐馆，被来又走的人提及，仿佛就是那个地方的标签一样，而The Balmoral便是这样一家餐馆。如果你来到爱丁堡，你一定无法忽视与王子街同在的The Balmoral，不管你用什么方式来到爱丁堡，做得是何种攻略，你不仅会在地图上看到它，它得天独厚的地理位置和简便的定位方式都会让你在旅途中与它不期而遇，正是这个特点，让这家餐馆在冥冥之中赋予了新的意义。
由于这里每天会接待来自世界各地的游客，这里也发展成为拥有超高服务，精美食物的标签餐馆。值得一提的是，每当整点的时候，你就会听到从二楼的小窗台上传来的阵阵琴声，那是侍者正坐在鲜花丛中弹奏竖琴，在悠扬的琴声中你是否会联想到欧洲传统的贵族与国王会在城堡里蓄养乐者和云游诗人的故事呢？
地址：1 Princes St, Edinburgh EH2 2EQ
YAWN Cafe
比起前面介绍的四家餐馆，这家咖啡馆就显得很小，不管是从它的名气还是店面，但它依然吸引着许多年轻人慕名而来，除了它的味道还有它身上所赋予的浪漫史诗。相传这家店主，家里三代都是留学生，在十年之前，她孤身来到这里留学漂泊，在这期间与自己的香港先生邂逅与此，两个人分享彼此最美好的世界，并且在离开的时候才发现自己深深地迷恋上了这个地方，所以两人便决意在这座城市度过自己的余生，此后便有了这家店。这家店的食物不似五星级的华贵，但却包裹着浓浓的爱意，不管是洒满各种水果的Waffle 还是烤到松脆的牛油果Panini都会让你感受深厚的乡愁与乡情。
地址：396 Morningside Rd, Edinburgh EH10 5HX
我们或许总是被时间的洪流推搡着一直往前赶，但我们从未想过自己想要的到底是什么，想做什么事，想成为什么样的人。一个女教师的辞职信“世界那么大，我想去看看”成为人们热烈讨论的话题，而这其中，又有多少是想去不敢去不能去的人呢？我们人生的意义，或许不应该听着别人的声音而给自己下定义，就如上面的餐馆一样，它们都是如此地独树一帜，让世界游客都体味到不一样的风景不一样的想法不一样的活法。
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