伦敦10家最酷的酒店酒吧
依照鸡尾酒水准、装饰风格和气氛这三个主要标准，英国媒体的资深专家们评选出了伦敦最好、最酷的酒店酒吧。不管住不住这家酒店，去逛逛这些酒店的酒吧，都是体验伦敦这个现代国际都市、观察最时尚风潮的好方式。
The Langham Hotel：Artesian
朗廷酒店的阿帝西那酒吧是伦敦十大顶级经典鸡尾酒吧之一，连续三年获得全球最好酒吧的头衔，这或许应该归功于酒保阿历克斯（Alex Kratena）。这位具有想象力的酒保十分擅长创新，根据季节不断变化酒单，而且全用特别定制的酒杯装盛。当然，鸡尾酒的配方也显现出酒保的特别之处：甘蓝、咖喱、乳香等，想想就很有风味。戴维·科林设计的酒吧，场景感很强，对于鸡尾酒爱好者来说，在这里喝鸡尾酒就仿佛在剧院度过一晚一样。
地址：1c Portland Place, Regent Street, London, W1B 1JA
电话：+44 20 7636 1000
营业时间：11:00-2:00 （周一至周六），11:00-24:00 （周日）
The Savoy Hotel：The American Bar & Beaufort Bar
萨伏伊酒店的美国吧不仅有些年头，并且以在经典鸡尾酒基础上进行创新而著称。《萨伏伊鸡尾酒》一书几乎是所有调酒师的必备手册。现在造访萨伏伊酒店，还可以在由原来舞台改建的博福特酒吧这一迷人的地方喝上一杯鸡尾酒。亚光的黑色与闪亮的金色，加上装饰艺术风格，将气氛营造得极为特别。最受欢迎的座位是侧翼墙边凹进去的半圆皮沙发，由原来观剧的座位改成。
地址：Strand, London, United Kingdom, WC2R 0EU
电话：+ 44 20 7836 4343
网址：www.fairmont.com/savoy-london
营业时间：美国吧，周一至周六11:30-24:00，周日12:00-23:00；博福特酒吧，周一至周六17:00-1:00
Corinthia London：Bassoon
这间2011年4月开业的酒店，是目前伦敦最好的五星级酒店之一。相比于酒店的北厅酒吧来说，巴松酒吧更私密更有气氛。迷离的灯光、闪烁的炉火以及现场乐队的精彩演出，将这个充满着装饰艺术风格的空间装点得格外有情调，不仅仅是酒店客人，伦敦人也喜欢来这里消磨夜晚。客人们可以在酒吧的iPad上细细研究酒单，还可以将自己喜欢的饮品进行排序。酒保也可以根据客人的要求进行创新。
地址：10a Northumberland Avenue, London, WC2N 5AE
电话：+44 20 7321 3014
营业时间：16:00-1:00
Edition London：Punch Room
就像这个酒吧名字所指明的那样，酒吧以潘趣酒为特色。潘趣酒让人想到学生聚会上那些由廉价酒调配而成的含酒精饮料，但这间酒吧的八款特色潘趣酒都是极为有名的，比如其中一款，配料中有茉莉花茶和橡苔。酒吧区域是整个酒店唯一可以预约举办活动的场所，比酒店的其他区域更有伦敦气息。
地址：10 Berners Street London, W1T 3NP
电话：+44 020 7781 0000
营业时间：17:00-1:00
The Connaught Hotel：Connaught Bar
康诺特酒店具有很典型的英国贵族传统，尊贵而含蓄，却十分舒适。康诺特的两个酒吧都是爱德华七世时代风格，其中康诺特酒吧由Nina Campbell设计，环境氛围让人感到亲切自然，坐在里面非常放松。酒吧经理Agostino Perrone自打2008年酒吧开幕就在这里，是伦敦顶尖酒吧逗留时间最长的酒吧经理，酒吧内的数款鸡尾酒均是由他自己独创。最为特别的是，这间酒吧的小点心，均是由酒店米其林餐厅的主厨Hélène Darroze亲自过问。
地址：Carlos Place, Mayfair, London, W1K 2AL
电话： +44 20 7314 3419
营业时间：周一至周六16:00-1:00
Mondrian London：Dandelyan
新开的伦敦蒙德里安酒店，由著名的英国设计天才Tom Dixon设计，长长的翡翠绿大理石吧台令人印象深刻。酒吧的绿色、粉红色，在灯光和镜子反射出的暗哑金色配合下，营造出时尚伦敦的格调。当然，对于酒吧来说，饮品高于一切。Ryan Chetiyawardana是有名的调酒大师，极具创意，他将酒单分为四个部分：谷物、植物、矿物和鲜花。每一种都被设定为在一天中的某个时候可以补充能量和精力，那些苦艾、道格拉斯松和蒲公英，为鸡尾酒带来异乎寻常的滋味。
地址：20 Upper Ground, London, SE1 9PD
电话：+44 20 3747 1000
网址：www.morganshotelgroup.com/mondrian/mondrian-london
营业时间：周一至周三16:00-1:00，周四至周六12:00-1:30，周日12:00-0:30
Zetter Townhouse：Zetter Townhouse Cocktail Lounge
Zetter Townhouse是一间只有十三套客房的小型精品酒店，位于伦敦圣约翰广场（St John's square）旁。酒店装饰花了许多功夫，古老的书桌、镶在镜框里的蝴蝶、留声机，几乎每个角落都让人感觉到舒坦、惬意。酒吧的侍者身穿马裤，系着围巾，从一张桌走到另一张桌，就像旧时伦敦社区里的茶室。酒单由Tony Conigliaro创意，手打的奶泡加入牛奶潘趣酒、酩悦香槟流露出常春藤的感觉，塞默塞特酸味中有英国苹果的香甜。
地址：49-50 St John's Square, London, EC1V 4JJ
电话：+44 20 7324 4545
营业时间：周日至周三7:00-0:00，周四至周六7:00-1:00
Claridge's：Claridge's Bar & The Fumoir
菲瓦尔是气氛和谐且极为豪华的烛光酒吧，有许多装饰艺术的细节，包括1930年代的莱俪水晶，映射出那个年代的氛围，极适合品尝鸡尾酒、各款雪茄和白兰地。克拉瑞奇酒吧则是伦敦重要人物经常造访的场所，该酒吧提供的香槟种类之多，是为伦敦酒吧之首，酒吧的鸡尾酒也无可挑剔。酒吧由戴维·科林设计，既有梅菲尔富豪区的高雅，又符合克拉瑞奇酒店的华贵。
地址：Brook Street，Mayfair，London, WIK 4HR
电话：+44 20 76298860
营业时间：周一至周六12:00-1:00，周日12:00-24:00
Dukes Hotel：Dukes Bar
公爵酒吧的特色是马提尼。酒吧的意大利籍总监Alessandro Palazzi似乎无时无刻不在考虑马提尼的方方面面，甚至是品尝的乐趣。这里的多款马提尼都别无二家，传奇干马提尼是这里的当家鸡尾酒，被誉为全伦敦最好。有意思的是，这里调出来的马提尼似乎都与公爵酒店的典型英式风格搭配得恰到好处。喝完马提尼，客人们往往意犹未尽，移到酒店的花园暖房里，继续享受白兰地和雪茄。
地址：Dukes, St. James's Place, London, SW1A 1NY
电话：+44 207 491 4840
营业时间：周一至周六14:00-23:00，周日16:00-22:30
Metropolitan London：Met Bar
自1997年开业以来，大都会酒店的迈特吧就是伦敦最热门的酒吧之一。现在虽然已经进行了扩建，并增开午餐和晚餐，但酒吧的气氛依然很热闹，每晚六点以后这里集中了全伦敦最时尚的人们，而且越晚越热闹。人们喜欢这间酒吧的两个重要原因是：26款特别调配的马提尼鸡尾酒和轮番驻店的国际DJ音乐。
地址：Old Park Lane, London, W1K 1LB
电话：+44 20 7447 1000
网址：comohotels.com/metropolitanlondon
营业时间：周二至周六9:00-2:00，周日9:00-0:00
原文来自微信公众号：欧洲奢华酒店
最新评论