倫敦餐廳推薦：設計感十足的The Corner Room

The Corner Room是位於倫敦一家設計酒店The Hall Hotel里的餐廳。起初被這家餐廳吸引的原因僅僅是在Instagram上看見很多人發了這家餐廳一面牆上懸掛的工業感十足的燈飾。雖然這些燈飾的樣式不同，懸掛高度不同，但搭配木質家具卻給人一種古樸卻不失時尚氣息的氛圍。因為去的目的主要是親眼目睹一番餐廳充滿質感的室內設計，所以對菜品的味道並沒有抱有很多期望。然而當菜品上桌後，發現每道菜的擺盤都很精緻，味道獨特清爽，讓人感到驚喜。

The Town Hotel距離地鐵站Bethnal Green步行五分鐘，位置靠近倫敦東區的肖爾迪奇（Shoreditch），離繁華的Liverpool Street也就兩站路。大概是因為位於東倫敦的緣故，酒店周圍略顯荒涼。餐廳The Corner Room位於酒店二樓，和好友預約下午六點的座位，到達的時候餐廳還沒有別的顧客。一進入餐廳就被那整整一面帶燈的牆所吸引。不得不感嘆一句，真的很美。那一面牆的燈將原本以暗色為主的房間映照得閃閃發光。

餐廳不大，大約擺放了10張桌子。大概由於是星期一的緣故，餐廳的人並不是很多。懸掛在空中的每一盞燈風格類似卻樣式不同，搭配在一起協調有趣。餐廳提供的酒單種類豐富，喜歡喝酒的人可以搭配菜品進行選擇。餐廳的主要光源來自於自然光和那一面牆的吊燈，天色變暗時服務員會為每張桌子上擺放小蠟燭。

菜單上的菜出了單點之外，還有一種是Tasting Meau，即套餐。由於我和朋友去的時候都不是很餓，所以就選擇了單點2道前菜，1道主菜和2道甜點。

前菜1：Asparagus，Smoked egg，Belper Knolle（蘆筍、煙熏蛋和一種叫做BelperKnolle的奶酪粉）。擺盤十分漂亮，綠色的蘆筍醬汁讓整盤菜的顏色豐富了起來，看起來讓人很有胃口。蘆筍鮮甜，奶酪粉讓菜品的口感更豐富。

前菜2：Gin Cure Salmon，Gooseberry & Cucumber（杜松子酒醃三文魚醋栗配黃瓜薄片）。這一道前菜雖然不如之前的那一道好看，但是味道卻很討喜。用酒醃過的三文魚肥而不膩，搭配醋栗和黃瓜薄片讓人覺得很清爽，很開胃。特別有夏天的感覺。

主菜：Poussin，Artichoke，Jersey Royals & Lovage（香煎小雞、洋薊和蠶豆）。雞肉皮酥肉軟，個人不是很喜歡蠶豆，但是也不難吃，洋薊味道酸甜，搭配雞肉一起吃不會覺得膩。

甜品1：Raspberry，Caramelised white chocolate，Tarragon（樹莓、焦糖白巧克力和龍蒿葉撻）。不算是一道很讓人驚喜的甜品，但是甜度掌握得非常好，不像有的甜品店的樹莓撻過於甜膩。

甜品2：Peach，Prosecco & Elderflower（桃子、普羅薩克酒淡奶和接骨木花冰沙）。這道甜品一上來的時候看到一大坨奶油，本以為會是一道很膩的甜品，但是沒想到入口後發現白的並不是普通的奶油，而是把一種酒融入淡奶油中，口味清淡略帶酒味，配着裡面淡粉色的接骨木花冰沙，清甜消暑。強力推薦！

這家餐廳菜品上最有特色的地方就是符合夏天的感覺，無論是菜的味道還是樣式都給人一種很清涼的感覺，吃完後不會覺得油膩難受，而是感到舒服。若是有機會到倫敦旅遊，不妨可以前來嘗試。

The Corner Room地址： Town Hall Hotel, Patriot Square, London E2 9NF

The Corner Room網址：townhallhotel.com