探访伦敦最破旧不堪的周六市场——Netil Market
Netil Market的场景，这是一个伦敦创意新星们的小聚点，他们每周六都会在这里聚会。和Spitalfields相似的那些聚集各种小摊位的伦敦古老集市，在“重生”浪潮的影响下，已在大品牌主导的市场中奄奄一息。Smithfield，这个已有八百多年历史的肉制品市场成为下一个被改造的目标。其他的，例如成为自己成功之路牺牲品的Borough Market美食市场，如今却更多被视为一个美食旅游目的地而不是当地人的休闲去处。而位于城市内隐蔽角落的Netil市场，聚集了创意新星们的小聚点，却成为了这股浪潮中的幸存者。
这个隐藏在伦敦中心区域中，混杂了棚屋、大篷货车和运输箱的地方，具有一种摇摇欲坠却又无比吸引人的魅力。作为去年夏天刚刚在这个市场开业的专营生活方式的精品店和香水品牌Earl of East London的创始人之一Paul Firmin说：“这里有理发店、眼镜店、珠宝店和许许多多的食品店。这就像一个浓缩版的摩登大街。”
每个周六，这里的居民被不断更换的摊贩所吸引，这些摊主中的很多人将这里当做开创品牌的试验田。即便在如今这个网络行嚣的时代，这种实体销售的模式依然具有很大影响。珠宝品牌We Are Arrow的设计师Tatiana Maltby解释说：“这种顾客亲眼看着我制作的模式，可以让购物体验更加私人化；相对应的，这样我也可以明白顾客是被什么所吸引以及更加需要什么。” 这种模式已经实实在在地在街头食品领域获得了回报，起初在Netil市场中一辆货车上进行销售的汉堡品牌Lucky Chip现已有了许多分店，而最初在市场中的一个角落由3个20来岁的年轻人办的专门销售台湾小蒸包的品牌Bao London现在已经在Soho区开设了专属的有30多个座位的餐厅。那么谁将成为下一家呢？下面将详细列举Netil市场中热门的新兴小店和老牌的传统店铺。
Terrone & Co：安科纳酿造咖啡和伦敦第一家柠檬酒店
那不勒斯出生的建筑设计师Edy Piro选择在安科纳南部烘烤自己的果味混合咖啡。作为在Netil市场立足时间最长的店主之一，他又和Pizza Pilgrims的小伙子们一起运营了位于Kingly Court的第二家小店。此外，他们还制作名为Pococello的柠檬酒，所有酒品都在Soho蒸馏制作。
店铺网址：terrone.co.uk
Arma Glass：漂亮的前卫玻璃制品
作为一位在制作精巧饰品和镜子时必须要听伊朗音乐的玻璃制作艺术家的女儿，Sarma Krumins说：“我这一辈子都在制作玻璃制品。” Krumins经常从当地的一家专门卖框架的店铺回收一些未经雕琢的玻璃，以此来完成一些定制任务。
Earl of East London：来自阳光之境的风景和气息
一次加利福尼亚的公路旅行，随后被Paul Firmin和Niko Dafkos发展成一家销售西海岸和当地品牌的精致小店，Firmin说：“我们和那些独立公司合作，而他们甚至都没来过这里。”除了Hella Slingshots和PF Candles的木质玩偶，还有一些来自德国的复古家具和他们自己的香水和蜡烛商品线。Firmin保证说：“这些都是纯手工制造的、不矫揉造作的工艺品。”
店铺网址：earlofeastlondon.com
Lemlem Kitchen:：来自Eritrean的混合调味料
Makda Harlow发明的以Afro炸玉米饼和Shiro薯条为代表的摩登版Etritrean烹调手法，灵感全都来自于她的家乡Asmara，她说：“Eritrean在非洲的边角，所以受到意大利和埃及影响，这里就像是非洲的地中海一样。”
The Market Peddler：竞速自行车和复古自行车修理
Alex Bindon与Ames Ayres一起经营了伦敦东部最繁忙的自行车店，Bindon笑着说：“如果你用心经营，顾客就自会光顾。”这间只提供专一修理服务的店铺同时还被用作复古自行车陈列室，现在所展示的是八十年代的Peugeots。
We Are Arrow：灵感来自存在事物及指纹的珍贵珠宝
Tatiana Maltby和她的约克郡犬Caramel一起，从已存在的物体寻找设计珠宝的灵感。任何东西，从一枝迷迭香到橡树子都可以成为她设计的基础，这些灵感来源带给她的作品一种纯天然的原始感观。她还设计印有夫妇指纹的结婚戒指。
店铺网址：wearearrow.com
Degrees Plato：加拿大小型啤酒制造商
Adam Khedheri从去年开始就在这个市场售卖他制作的强力烈性啤酒，他说：“我只制作我喜欢喝的啤酒，但是现在也逐渐地迎合英国消费者的口味，他们更喜欢口味淡一些和酒沫少一些的啤酒。”他也售卖启瓶器和其他一些工具。
店铺网址：dplato.com
The Worshipful Little Shop of Spectacles：棚屋内的时尚复古眼镜商店
眼镜商Natalie Edwards一直热衷于复古眼镜和太阳镜，从最初在废弃木屋的店开始，她就开始售卖从18世纪到现代的可以配上专业医学镜片的镜框。Natalie Edwards目前发布了一个新的系列——手绘水晶框架。
店铺网址：theworshipfullittleshopofspectacles.com
Three Button Hand Me Down：时髦的亚文化
时尚设计师Wylie专注于60年代和70年代亚文化的服装——正如我们说的摩登、光头党和《广告狂人》这一类的风格。作为这个市场最新的成员，Wylie真正的痴迷是女士的衬衫，她笑着说：“大衣领的设计是关键所在。”
Victoria Yum：来自大自然的馈赠
Kiersten Donohue在市场中经营一家甜品店，销售一些受大自然启发而制作的甜品，灵感来源例如西葫芦、酸橙、树莓到玫瑰，再点缀上来自德文郡的可食用花朵。这是一个不热衷于使用人工添加剂的地方。
店铺网址：victoriayum.com
撰文: Aimee Farrell 翻译：陈欣颖
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