去意大利托斯卡纳的酒庄度假

说起酒庄度假，别以为只有法国酒庄值得一游，意大利的葡萄酒不仅醇美，酒庄更是美不胜收，而位于艺术之城佛罗伦萨附近的托斯卡纳的酒庄则绝对是此生最值得去的地方之一。这里不仅有意大利最好的葡萄酒，景色尤其令人陶醉。这期，请跟随小编去托斯卡纳的酒庄品尝美酒与美景。

Antinori Chianti Classico

距离佛罗伦萨不到20公里的Antinori Chianti Classico，是一个现代化建筑的全新酒庄，隐藏在一片橄榄树和几何图形的葡萄园之中，其中大部分建筑都处于地下。酒庄目前的建筑建于2013年，由意大利一位著名建筑设计师设计，建筑上钢制的屋脊仿佛悬浮在地基之上。这个家族已经有六百多年的悠久酿酒历史，至今仍然是非常活跃和高产的酒庄，并且拥有两款意大利最好的葡萄酒Solaia和Tignanello。酒庄里包括一座葡萄酒博物馆、书店和收藏的艺术品，展示其六百多年的酿酒历史。此外，当然必不可少还有酒吧的品酒室。建筑采用当地粘土建造，目的是为酒桶提供完美的气温条件。

Castello Di Ama

这座酒庄是两位酿酒师于三十年前建立。当时这里葡萄园和橄榄都处于荒芜状态，如今酒庄里12世纪的城堡已经经过重新改造，拥有最重要的与酒有关的现代装置艺术。酒庄生产的几种葡萄酒中包括非常著名的Haiku Chianti Classico。访客能够在这里欣赏世界著名艺术家的作品，譬如Daniel Buren的镜墙和Anish Kapoor的艺术作品。这座酒庄除酿酒以外，还生产最好的初榨橄榄油，绝对不容错过。

Castello Di Nipozzano

这座酒庄的城堡是一千年前为保卫佛罗伦萨而建，当时的意大利著名艺术家会定期到这里买酒。在1944年战争期间这座城堡遭到损毁，之后部分重建，所以现在前去参观，还能够看到保存下来的古老酒窖。这里的风景壮美，犹如印象派笔下的油画。这座酒庄面积超过六百英亩，还有橄榄树，并且能够现场榨取橄榄油，不仅如此，还有奶牛游逛。酒窖和老旧的厨房非常值得参观。在这里能够买到酒庄1864年产的葡萄酒哦。

Capezzna

距离佛罗伦萨只有几英里的Capezzna，能够远眺佛罗伦萨小城，自从804年就开始生产葡萄酒和初榨橄榄油。目前酒庄主人是家族从1920年代开始经营的，而酒吧是家族最新一代建造的。这座庄园不仅面积广大，种植的作物和经营范围也非常多元，包括650英亩的森林、有机葡萄园、橄榄种植园和一个烹饪学校。这里最著名的一种酒是甜点酒，由晒制好的葡萄干酿造而成。此外还能够买到1930年代酒庄酿造的葡萄酒。

Salcheto

2011年，Salcheto酒庄成为欧洲第一个自给自足的酒庄。这里使用再生能源和酒庄回收利用的原料，水也是经过再生处理。太阳能电池板为酒窖提供能源，而酒罐则使用葡萄发酵中多余的二氧化碳运行。此外，这座酒庄也拥有有机认证。而从葡萄园也能够俯视Montepulciano小镇的风景，因此也是托斯卡纳最美的酒庄之一。

Badia A Coltibuono

托斯卡纳拥有很多美丽的酒庄和农场、漂亮的教堂，以及很棒的小饭店和舒适的旅馆，还有有机花园、美酒陈酿和有趣的酿酒人。但是极少有酒庄具备所有这一切，Badia A Coltibuono就是其中之一。Badia A Coltibuono是十一世纪建造的修道院，古老的建筑保存非常完好。以前修道士使用的酒窖，现在仍然存放着巨大的橡木酒桶。带漂亮拱顶的修道院餐厅装饰着16世纪的精美壁画，而现如今这里成为了小旅店的公共休闲区域。

Sassicaia Tenuta San Guido

这座酒庄距离海岸线只有3公里，真正依山傍海，Sassicaia是意大利最早种植卡伯纳-苏维翁和品丽珠两种葡萄的酒庄。此外，这里最有名的是佐餐酒Super Tuscan。这里生产的酒虽然不属于最著名葡萄酒，而只是佐餐酒，但起的名字Super Tuscan已经成为这类酒的代名词，这也被称作“20世纪酒的革命”。

Lviernano and Casalvento

这座酒庄主人，出生在美国纽约贫困家庭，后来成为美国最大的汽车代理商。之后他开始迷上音乐，从1970年代起，他制作了多部电影，并在百老汇和伦敦制作多部音乐剧。1997年和2002年他购买了这两座酒庄，他将其中一个改造成休闲度假地和餐馆，另一个依旧做酒庄。他的太太亲自与每一位酒庄造访者见面，因此这里成了当地最具有个人特色的酒庄。

Biondi Santi Tenuta Greppo

这座酒庄的第一瓶酒是1888年出品，2003年原主人以91岁高龄去世。目前这个世界最著名的酒庄之一由他的儿子管理。酒庄位于山坡上，这里的土质非常适合被誉为“意大利贵族葡萄”的桑娇维赛生长。这里的葡萄酒也属于传统制法，酒会在大木桶里存放三年。在这里参观，仿佛进入历史。友好的员工会带领客人参观美丽的庄园，包括酒窖，以及第一款酒使用的橡木桶。

Castiglion Del Bosco

这座酒庄是这个地区最美的酒庄之一，彻底令人陶醉。酒庄里的小村子建于1100年，被联合国评为“世界遗产”。目前的主人是十一年前买下来的，他不仅将这里改建成现代化酿酒厂，而且还建造了非常漂亮的度假地。包括两个餐馆、一个SPA，和一个由著名建筑师设计的意大利最受欢迎的高尔夫球场。参观者不仅能够参观酒窖，还能够参观一座木制的圆形剧场，并在非常时髦的品酒室内一品佳酿。尤其不能忘了去参观这里的葡萄园，这是意大利最漂亮的葡萄园之一。

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