隱藏在倫敦郊區的花房餐廳：Petersham Nurseries
腐國的餐廳琳琅滿目，風格迥異，而以溫室田園風為主題的Petersham Nurseries算是腐國最具代表性的餐廳了。莫辜負好時光，攜上好友一同前往Petersham Nurseries來一場英式田園風的絕美體驗吧！
Pertersham Nurseries是一家集美食、休閒、娛樂於一體的米其林餐廳。這裡面積雖然不大卻五臟俱全，顧客可以在這裡感受到從吃喝到玩樂再到體驗郊區的園藝生活。
進入大門可以清晰地看到被劃分成不同的區域。繞過一個小型的噴泉，輕輕推開左手邊的門，進門後花香撲鼻，仿佛置身於花海一般。因為是由一個溫室改造的餐廳，所以讓人感到特別暖和。
這裡少了米其林餐廳該有的高調奢華的氛圍，更多的給人以一種低調和愜意的感受。新鮮的花草，復古的桌椅和壁畫還有那腳底下的黃泥地完美的結合，讓人每看一次就會得到不一樣的驚喜。伴着午後灑進來的陽光，暖暖的照在地上，桌上顧客的身上形成一個小小的光斑，被暖意重重包圍。
在服務員的引導下找到了預定的位置，一張手寫的午餐菜單擺放在餐桌上，店裡的主廚Skye是大名鼎鼎的米其林星級廚師兼美食編輯哦！這也給這家餐廳增加了一定的國際知名度。主廚將菜單融入了意大利風味，注重卓越的食材品質，給人以簡單而清淡的完美口感。菜品的靈感大多數來自於苗圃里的農產品，根據四季變化，菜品不斷更新。除了可口的佳肴， 顧客還可以品嘗到美味的甜點和現磨的咖啡。
拿起菜單仔細閱讀，細心的店員為每桌的顧客端上一大杯加入新鮮採摘的薄荷葉的Tap Water，搭配着餐前麵包，味道很不錯哦！
主菜1：豬頸肉
剛下完單沒過多久便端上了第一道主菜，一個白色的磁盤上盛放着幾塊豬頸肉和菠菜、蠶豆、南瓜等配菜，最後淋上主廚特製湯汁。精選的豬頸肉在鍋中煎至金黃，表皮有一點點焦但肉質肥而不膩。老少皆宜~
主菜2：扇貝配芝麻葉
將新鮮的扇貝肉用特製調料醃製然後用竹籤小心翼翼地串起，用小火慢慢煎直至表皮微脆。搭配火箭菜和烤熟的意大利小番茄，最後撒上少許黑胡椒和醬汁。咬一口QQ的，保留了扇貝原有的營養價值和口感，可以說是海鮮殺手的最愛啊！
主食3：意大利蘆筍寬面
因為吃膩了意式肉醬面和芝士焗意面，所以這次則毫不猶豫地選擇了一道聽起來很新鮮的意面。裡面的主要材料是意大利寬面，四季豆和芝士。寬面較硬的口感和四季豆較軟的口感完美結合，融入濃濃的芝士香味，給整道菜大大的加分。但是由於寬面較硬不適合老年人和兒童食用哦！
甜點：歐羅薩里野莓布丁
普羅薩克是一種全球知名的意大利葡萄酒，上好的白葡萄酒搭配野草莓，鮮花搭配香草奶油。這道甜品上來的時候，店員還特別建議我們在食用的時候一口布丁一口奶油。剛放進嘴巴，先是一股濃濃的白葡萄酒味，然後慢慢地被花香和奶油味中和直至完全融化。原本以為這道甜品還是會逃不過英式甜品的甜，沒想到卻被酒味中和，真是足夠驚艷！
享用完美食就該逛逛了，Petersham Nurseries裡面有兩個購物區。一個是裝滿裝飾品的家居區，另外一個是出售與園藝有關的園藝區。 整體感覺溫馨而夢幻。進入購物區，透明的天窗給人一種明亮歡快的感覺，四周陳列着復古家具，高雅的吊燈，婉約的蕾絲窗簾，院子裡的繡球花和到處可見的多肉植物都散發着一股優雅的氣息。只有來到這裡細細的品味才知道她真實的奇妙！
地址：ChurchLane, off Petersham Road, Petersham, Surry, London TW107AB
電話：02089405230
人均消費：三十英鎊起
餐廳開放時間：每周二至周日中午12點到下午3點（注意：該餐廳只提供午餐，需提前至官網或電話預約）
商店開放時間：每周一至周六上午9點到下午5點
原文來自無微信公號： 深食季 作者：Claris
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