英国有哪些好吃的大米推荐

给大家推荐英国的好吃大米之前，先来说一个狗血的故事：一位初到法国留学的朋友去超市买米，因语言不通环境不熟，随便抗了一袋就去收银台付款。服务员一顿询问，朋友又不会法语，两人简直无法沟通，后来服务员指着包装袋上的狗图像继续说，朋友这才反应过来这是狗粮。我问他你不会认字也不会看图吗？明明上面这个大一个狗头。朋友说刚去法国，啥都不会，连大脑都呆滞了……唉说多了都是泪呀…在别人看似风光的背后，不知承受了多大的辛酸与委屈…邦利也是这么过来的呀，所以才决定写博客，把自己知道的分享出来，多多帮大家解决这些看似简单却又很揪心的问题……

就拿买米这样一件简单到国内三岁小孩都会的事情来说，在英国却成了一件很困难很头痛的事情。刚来英国，为了买到可口的大米，真是尝试了不少品种，差点把超市的大米都吃了个遍，吃到胃都快抽经了……更可恶的是一个不会做饭的朋友推荐我买Sainsburys的basic的几十分一袋的大米，吃到我都快对生活绝望了……汗……

对于大多数以大米为主食的华人来说，一日无米，就会茶饭不香，两日无米，便会牵肠挂肚，而对于我来说，三日无米，便会取了我性命。英国不是水稻种植国家，因此市场上销售的大米几乎全靠进口，大部分来自印度、泰国、韩国、日本、意大利、德国、西班牙等（为什么没有中国？）。如此多品种、品牌，如何选择是好？大家都习惯去中国超市购买大米，但是对于住在乡村的，交通不便又没车的华人来说，去一趟中国超市就不太容易了。因此邦利结合朋友的推荐和自己的经验，给大家总结了如下英国好吃的大米，希望能方便到大家：

泰国香米

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对大米有讲究的人无非分两种，一种偏向有粘性的、软糯的米饭；一种则是喜欢松散的、有口感的、饭香味浓厚的米饭。因此，泰国大米就是第二种人的最佳选择。英国各大超市泰国香米品种也特别多，数量仅次于印度香米。之前也从不同的超市买过不同品牌的香米，但总结起来还是华人超市的青龙牌泰国香米最好，也是很多华人朋友推荐的品牌之一。在英国的大部分华人超市都有出售，从外观上看香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点，又细又长，颗颗分明；从味道上说，香米有种清新的香味，而普通的大米没有；口感更是柔软爽滑、回味无穷。

推荐指数：★★★★★

东北大米

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这款东北大米自然不用我多介绍，大家买得最多的一个大米品牌。性价比很高。香甜软糯，说的就是它。这款大米在亚马逊也可以买到，经常打折比中超还便宜。

推荐指数：★★★★★

日本大米

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这款是来自日本的寿司米，此米可乃米中精品，颗颗饱满，晶莹剔透，饭香浓厚，粘糯十足，若以配套韩国/日本的多功能高压电饭锅，煮出来的饭更是香飘万里。有点夸大了，不过真的很好吃，周围的朋友基本都选择这个大米。在伦敦的韩国超市都有出售，一些大型中国超市也有，比如荣业行，一般10kg，价位在20镑左右，住在村儿里的也可以直接在亚马逊购买，免费送货上门，也不用大老远去中超买了。

推荐指数：★★★★★

锦米

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NISHIKI大米，也就是我们说的锦米、锦字米，是很多华人朋友强力推荐的。不用跑去华人超市，我在24小时的大Tesco超市就有出售，放在world food货架区域。锦米蒸出的饭粘性十足、味道香浓，口感特别好，喜欢吃东北大米的一定很喜欢这个米。此外这个大米用于煮粥、做寿司也是很好的选择。一般4.5kg，价位在12镑左右。

推荐指数：★★★★

Risotto意大利米

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Risotto，意大利米。不得不说欧洲的大米，最受人欢迎的还是意大利米。传统的意大利米成椭圆形，颗粒分明，颜色偏白，无透明感。需要注意的是这个米较硬，烹饪的时间较普通大米长，水也稍微多一些，煮熟后的米饭颗粒很大，而且特别软糯，跟东北大米和韩国大米有得一拼。但这个大米价格比较贵，天天吃顿顿吃会破产的，汗……

推荐指数：★★

Tilda

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在英国超市的大米区域，最常见的是Tilda牌大米。Tilda是全球有名的大米品牌，是世界上第一个把印度米引入欧洲的公司，因此旗下的大米一般是印度米。印度米较长、但又比泰国香米粗，蒸出来的饭不糯，比较松散，颗粒感十足，特别适合做炒饭，但是不如泰国米香。但有一个特点是购买特别方便，几乎的英国超市或小店都能买到，按规格分1kg装、2kg装、5kg装等，在家里没米下锅的情况下，还是可以考虑的。

推荐指数：★

Basmati Rice 印度香米

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Basmati，意思是印度香米，AKASH和Kohinoor这两个品牌也经常在超市看到，口感跟Tilda牌的一样，怎么说也都是印度米，差不到哪里去。这两种米在街头小巷的阿叉店经常可以买到，但是规格一般是5kg、10kg装。我的买米原则是如果没有时间去中国超市，能去印度小店买就坚决不去英国大型超市买，毕竟印度人也是以大米为主食的，口味跟我们更接近。

推荐指数：★

以上大米均来自华人朋友的推荐和邦利的个人经验，比较符合中国人口味。推荐指数星级只代表邦利个人意见，不做商业用途。

Rice Cooker（电饭煲）

煮饭必须得有专业工具呀，那就先来说说电饭锅，对于一个都不以米饭为主食的国家，能有好用的电饭锅吗？当然没有，因此从国内带电饭锅过来成了很多留学生初来英国的必备物件之一。当然还有很多出国前攻略做的不够足，毅然空手出来的人（比如我）来说，实在没办法就只能去超市买了。

英国超市的电饭锅种类特别少，而且大部分都不好用，只能说凑合一下了。Tefal有几款相对可以用的电饭锅，一款是类似高压锅的，功能稍微多一些，煮出的饭虽然不如国内电饭煲的好吃，也算是英国比较好用的电饭锅了；还有一款就只有煮饭功能的电饭锅，我刚来英国的时候就买了这款，只能说能把饭煮熟，至于口感嘛……你自己去想象。这两款在英国的大型购物超市都能买到。还有一款长得跟国内电饭锅一样，但是效果却截然不同的所谓的“rice cooker”，建议大家别被它的外表欺骗，否则你会后悔到泪崩……盖子上的洞实在太大，煮的饭半生不熟，实在无法吃呀……

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象印电饭煲

简单粗暴总结：千万别没英国本土的电饭煲，大家可以到亚马逊购买日本的，如象印、松下，还有一些亚系电饭煲。

高端电饭煲可参考：英国也可以买到的亚系高端电饭煲

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