英国最适合中国人用的电饭煲推荐
英国市场上的电饭煲分两种,一种是可以把生米煮成熟饭的电饭煲,市场上二三十镑就能入手一个,煮出来的米饭,嗯,只能说,熟了;另一种电饭煲则更专注于米饭的口感,煮出的米饭盈润色泽,粒粒分明、香甜可口,嗯,这才是华人对电饭煲的正确打开方式。
10年前,英国华人基本都是从国内背电饭煲的(谁受得了英国的电饭煲?),这几年随着全球商品的流通加速,越来越多的亚系(中系、日系和韩国系)电饭煲进入英国市场,如中国的美的、苏泊尔,日本的象印(象牌)、虎牌、松下,韩国的福库等都可以在英国亚马逊买到。而且随着科技的进步,智能电饭煲越来越普及,电饭煲的功能不再局限于煮饭,更是一款功能强大的厨房神器,大大提升了华人的生活幸福指数。
什么才算好电饭煲?
口感好
米饭好吃是什么口感?当然,这各有各的爱好,有的喜欢软糯,有的喜欢松散弹牙。高端电饭锅却“众口可调”。好的电饭锅能做到软糯却不稀软,弹牙有嚼头却不难咽。最擅长做电饭煲的中、日两国在技术上更新换代很快,各有千秋。日本高端电饭煲多采用IH电磁加热技术、多变高压等;国内的美的和苏泊尔也不甘示弱,在实用性上抓住了国人的痛点,比如苏泊尔的一锅两胆就满足了国人喜欢煲慢汤的习惯。不管怎么样,现在的高端电饭锅都能做出令大家食欲大增的香甜米饭。
功能多
在英国,很多家庭的厨房都是中西方结合。烤箱、洗碗机、搅拌机、咖啡机等等摆满了厨房,如果电饭煲只煮饭,功能太单一,不太实用。中餐变幻多端,米饭和粥的种类很多,还有养生的杂粮饭、糙米饭,高端的煲仔饭等等,要是电饭煲能多种功能,满足一家人不同的需求岂不是更好。
使用方便
使用方便就得好清洗,所以最好是部件少一点,能够拆洗。另外,有个集水槽是最好的,不会让水到处蔓延。操作、按键等都是衡量电饭煲方是否方便的一个指标。
当然,每个人心中好电饭煲的标准都不同。电饭煲最为一个功能性产品主要看能不能煮出可口的米饭,其次再考虑附加功能、外观等。下面我们推荐几款不同风格,不同品牌,各有特色的电饭煲给大家,这些电饭煲在英国亚马逊都能买到。
日本象印电饭煲
高端智能电饭煲,首选日本象印。
象印是日本高端小家电品牌之一,旗下的电饭煲、保温杯、热水壶等都非常经典,很多国内的游客去日本都会背象印电饭煲。
象印这款智能多功能电饭煲,提升下厨幸福感,采用厚黑金刚内锅,受热均匀,做出的米饭蓬松香甜。定时和预约功能使用起来很方便,还有快速煮适合工作繁忙的人士。
智能预约,6步控温:中温吸水、甜味释放、猛火加热、大火沸腾、焖饭增香、营养保温,煮出来的米饭柔软香甜;不锈钢的外观和可清洗内盖也是一大优点。
日本原装进口,但是配置了英国插头220-240v,无需变压器和装换头,英国发货,无需交关税。
最适合煮NISHIKI Rice锦米和YUMENISHIKI 日本寿司米,能把大米的优秀品质发挥到极致。
Yum Asia 智能电饭煲
Yum Asia 是百胜餐饮集团旗下的品牌,最近几年在欧洲市场发展很快,他们致力于将日本象印优质电饭锅技术引入英国和欧洲,以满足以米饭为主的消费者的高需求。他们家的电饭煲性价比极高,和象印合作近十年,性能最接近亚系电饭煲,可以说是象印的平价替代品。
Yum Asia 旗下的电饭煲有好多款,有100镑以下的普通电饭煲,也有高端的智能电饭煲。这款是他们家的高端系列,在亚马逊上好评如潮:搭载最新的UMAI感应加热技术,多种功能可选,24小时预约,内胆是5层3厘米的厚陶瓷涂层,大火烹饪,加热均匀,煮出来的米饭粒粒香甜。采用韩国设计的最先进的Motouch控制面板,方便操作,易于清洗。
这款电饭煲在2019年的“BBC Good Food”评选中获得了“Best all rounder and Star Buy”,在2019年“ideal Home”上获得了“Best IH Rice Cooker”。
家里人少的、或者留学生可以买Yum Asia Panda Mini Rice Cooker 这款,卡哇伊的机身超级可爱。煮出来的米饭和国内的美的、苏泊尔很像,很适合华人家庭日常煮饭。
Instant Pot Duo 多功能高压锅
英国、美国亚马逊销量第一的多功能电饭煲,更确切地说应该是高压锅,但是中国人都用来做饭了,所以我们就叫他电饭煲吧。它几乎是美国家家必备的厨房神器,留学生梦寐以求的厨房全能型选手。在英国亚马逊也卖得相当好,1w+的四星半好评,绝不是刷出来的。
7合1多功能,11项智能程序,有了它,可以说你就能秒变大厨了,煮饭、煲汤、炖肉、做蛋糕、做酸奶、蒸蛋、啥都能做,304不锈钢内胆,安全健康。最关键的是,价格还不贵,这么性价比高的神器,不抱回家岂不遗憾!
松下IH海外定制版
松下海外定制版IH rice cooker是松下高端线的电饭煲。它采用了高科技IH电磁加热技术,能够快速升温加热。锅体更是高大上,用的是经过1300度煅烧的备长炭,内壁是钻石涂层。备长炭有吸附杂质的作用,尤其适合在水质较硬的英国使用。钻石涂层导热快耐磨。外壁的波纹工艺能够加速热量对流,让米粒受热均匀。好内胆+IH,煮出的米饭香甜弹牙、粒粒分明、光泽晶莹。
功能也很多,煮饭、煲粥、炖汤、蒸煮,样样能行。这款锅容量很大,最多可以做5.5杯米,少量米饭也可以做。香槟金的外观怎么看都能觉得高档。内盖是不锈钢,清洗保养都比较简单。关键是人家松下设计很好,煲粥的时候内盖都没有粘上米汤什么的。
虎牌IH迷你电饭煲
想吃香喷喷的弹牙米饭就选虎牌TIGER,有种土锅独特的香气。为了实现柴火灶米饭的无火复制,虎牌电饭煲有一大黑科技和一大创新。黑科技是IH电磁加热技术,加热效率高、加热均匀,比普通电饭煲底盘加热技术更高级。虎牌增加了锅壁加热,每一颗米粒都能均匀加热。一大创新是它家的五层土锅,内壁是土锅涂层,这拥有呼吸的细孔,做出的米饭含水量高但是又不会粘,反而是弹牙的。土锅的蓄热性比较好,让保温后的米饭不软榻。但是呢,土锅厚,所以必须搭载高火。它家顶级高端的锅还用上了可变压力,能够做出煲仔饭、锅巴饭,牛逼吧。
虎牌IH迷你电饭锅JKO-G550-T适合3-5个人使用。3 gou Cook意思是最大可以煮三杯米,一杯是150-180毫升,跟国内米杯的大小差不多。这款电饭煲比较小巧,功能精简实用。这款有预约、快煮(早炊き)、煮粥(おかゆ)等功能,还能煮菜饭(炊込み)、豆豆饭(おこわ)、糙米饭(玄米)、杂粮饭(雑谷)。预约等烹调模式精确到秒,我也是很佩服的。清洗很方便,多个零部件都能拆。
这款还有个GABA增量技术。让糙米在一定的温度下长出幼芽。发芽的糙米营养急剧增值(提高了40%),可以激发糙米内的活性酶、维生素、微量元素等,同时降低了血糖。这种饭更加健康、更好消化,特别适合糖尿病人和瘦身人士。用GABA做出的糙米饭口感比一般的好太多。
虎牌是日本五大电饭煲制造上之一,是实际顶级的电饭煲生产商家,大名鼎鼎。虎牌IH迷你电饭煲JKO-G550-T是虎牌的经典款,搭载了日本成熟的高科技IH电磁加热技术(当今一线电饭煲70%都搭载了该技术)。
美的可触控电饭煲
最方便的电饭煲来啦。这款电饭煲是触摸大屏,又是中文,家里有不会英文的长辈选这款最合适了。美的电饭煲有4升(3-4个人)、5升(5-6个人)两种容量。非常适合一家三代的家庭。这款电饭煲功能也是多到爆炸,有10种煮饭模式:精华煮、热饭、煮粥、稀饭、煲汤,还有超快煮、婴儿煮、长者煮、蒸煮和粗粮饭,老人、小孩子都考虑到了。美的是咱们国内好电饭煲的代名词,而且这款是从国内发货哦,亚马逊代劳,不用你人肉背啦,是不是很方便。
美的这款电饭煲采用独特的圆形,受热更均匀。内胆是黄金蜂窝不锈钢内胆,当年美的推出蜂窝黄金内胆的时候,各家纷纷效仿。这种内胆受热快、均匀,还比较轻巧。做出的饭呢软硬适中,但是因为搭载了微电脑控制的火力,你可以选择软、适中和硬三种口感。
苏泊尔多功能高压电饭锅
这款多功能高压电饭锅是苏泊尔的高端款,相对于满屏的功能,价格太划算。这要换做象印等日系品牌,有这些功能价格能翻几倍。这锅既能煲汤又能煮饭,还是双胆,容量很大。六层淘晶球釜内胆是用来煮饭和煲粥,新彩琅球釜内胆用来煲汤。我对口感的要求比较高,这款锅做出的米饭和汤都觉得一般。功能那么多却让人很心动。看看那超大的控制面板,完全能够满足日常煮饭、做菜所有需求。最后来说下它的电压力锅模式,操作比较方便,排气的时候有个按键,还有蒸汽缓冲环,可防止大量蒸汽排出造成烫伤。
格兰仕电饭煲
如果大家想买个平价的电饭煲,也可以去优西商城,上面有几十镑的格兰仕电饭煲,就是国内家用的非常普通的电饭煲,不过日常煮饭就完全够了。
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英国最好吃的大米推荐
最后我再给大家推荐几款好吃的大米。不建议大家去英国的超市买大米,虽然都叫大米,但是真的巨难吃,煮出来的米饭没有一点香味。我们买大米一般会去中超,附近没有中超的可以选择亚马逊,送货上门更方便。符合我们中国人口味的一定是亚洲大米,如日本大米、韩国大米、东北大米、泰国大米都很好。
以下几款是我们家最喜欢的大米品牌,亚马逊都可以买到:
东北大米,和国内的东北大米口感差不多,包装上写的是寿司米,但是我试过,不适合做寿司,比日本寿司米要硬,但是煮饭刚刚好。
锦米,这个比上面一款东北大米品质要好很多,我们家最爱的一款大米。在英国,大米真的是一分价钱一分货,锦米算是英国均价最高的大米了,但是味道真的好,可以做寿司,米香十足,煮出来的米饭晶莹剔透、颗颗分明,老远就能闻到饭香。
这款米我叫它樱花米,品质和锦米差不多,有时候锦米断货我就会用这款樱花米代替。
泰国红宝塔香米。英国市场上类似的宝塔香米很多,但是我觉得Royal Umbrella 这个牌子的最香,品质最好,喜欢吃松散可口的泰国香米的推荐买这款。
这款是我煮黑米粥会用到的黑米。
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