Manuka Doctor 麦卢卡蜂蜜购买指南
科学研究发现，麦卢卡蜂蜜Manuka Honey含有独特的活性物质，具有非常强大的抑菌、抗菌、抗炎的作用而受到全世界人士的追捧，是肠胃不好、有慢性炎症、身体免疫差人士的保健养生佳品。不过，历来购买麦卢卡蜂蜜都比较心梗，有两大风险因素：一是假货泛滥；二是活性物质不够。
之前我们写过在英国如何购买麦卢卡蜂蜜，但是各个品牌、各种标准下的麦卢卡蜂蜜也让人眼花缭乱。在这种形势下，麦卢卡蜂蜜的原产国新西兰历时三年终于憋出了大招，确立了麦卢卡蜂蜜的新标准。这个标准从2018年2月5日执行，以后所有出口的麦卢卡蜂蜜均要过这个检测。咱们再也不怕买到假货，买到没有效果的麦卢卡蜂蜜啦。
新西兰麦卢卡蜂蜜新标准
在新西兰初级产业部MPI没有推出新标准之前。我们在选购麦卢卡蜂蜜的时候一般要看：原产国、认证标准和品牌。原产国和品牌都不用多说了，原产国只能是新西兰，独有的麦卢卡花只有新西兰才有啊；品牌呢，肯定要认准那几个大牌子啊，否则花了10倍普通蜂蜜的价格买个假货怎么办。最让人头疼的是麦卢卡蜂蜜的认证标准至少有三套：UMF、MGO和Active。这三套标准是公说公有理，婆说婆有理，对消费者造成了不少困扰。
新标准一统江湖。我们最高兴的就是，不用烧脑，很轻松就能够买到真正的麦卢卡蜂蜜了。作为一个聪明的消费者，当然要先来了解下麦卢卡蜂蜜的新标准是什么。概括起来就是：一个新定义+5个新标准。官方定义是：“新西兰麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡树上采集花蜜后生产出来的蜂蜜”，而这种麦卢卡树只有新西兰才有，意味着麦卢卡蜂蜜只有新西兰才能生产。之前就有通过添加抗菌物质到普通蜂蜜中来坑害消费者的无良商家，这个定义即刻杜绝了这类产品。
再来看五个新标准。产品要必须同时满足五个指标，才能叫做麦卢卡蜂蜜。而且这个检测是要到MPI认证的实验室检测，无疑，官方新标准堪称史上最严麦卢卡蜂蜜标准。除此之外，麦卢卡蜂蜜还要追溯蜂农和养殖地。五个标准包括4种化学物质的含量标准和manuka花粉的DNA。其中，一种名为2'- methoxyacetophenone的活性物质只存在于麦卢卡蜂蜜中，是麦卢卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有标志性的区别。
新西兰官标从2018年2月5日执行，此前在包装上标注了manuka还是可以出口到一些不需要官方保证的国家，或者是新规则开始六个月内还可以出口，也就是说没有执行新标准的麦卢卡蜂蜜在2018年8月5日前还是可以出口。在很多品牌都没有普及新标准的时候，率先持有新标准的麦卢卡医生已经上市啦，大家赶紧来看：
Manuka Doctor 麦卢卡医生
麦卢卡医生是新西兰土生土长的麦卢卡蜂蜜品牌，它家的护肤品独特功效已经广为人知了。但是麦卢卡医生的老版麦卢卡蜂蜜和康维他比起来，还是不那么知名。主要因为它家之前采用的TA Active（the Total Activity Rating）来标识麦卢卡蜂蜜里活性物质的浓度，这个标准相对康维他使用的UMF、蜜纽康的MGO，含金量差一些。
但是新西兰官方的标准一出台，官方标准肯定是秒杀掉以前的所有标准。新版的Manuka Doctor的麦卢卡蜂蜜正式采用官方新标准，使用最新的MGO标识活性物质含量。
麦卢卡医生蜂蜜出口前经过新西兰MPI的五个属性的检测，到英国后上架前还有经过食品环境研究机构FERA的检测，双重检测确保最高质量。其中含有的抗菌活性物质，并用甲基乙二醛（MGO）评级，并颁发证书，这才能够上架销售，而且检测结果还能够通过包装左侧的代码查询。英国是一个非常重视产品质量的国家，之前麦卢卡蜂蜜假货泛滥的时候，英国因为检测到麦卢卡蜂蜜含有添加物等质量问题，全线下架某些品牌麦卢卡蜂蜜，绝不姑息以次充好的假货。
Manuka Doctor 包装详解
为什么让大家看包装，因为这是新标准下的最新包装，从介绍到标识都很严谨，想要买真正的麦卢卡蜂蜜一定要看好包装。赶紧来一睹为快：
上图是Manuka Doctor新标下的麦卢卡蜂蜜的正面标识。右下角一个叶片带出的就是2018年新标准下的麦卢卡蜂蜜认证，中间的70是MGO的含量。大家来回忆一下啊，MGO就是甲基乙二醛，麦卢卡蜂蜜的主要抗菌活性物质，它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有潜在活性，MGO 70指每1000克麦卢卡蜂蜜含有70毫克的甲基乙二醛，数字越大抗菌活性越强。
以上是侧面标识。这里是对产品的介绍，比如通过了新西兰的最新检测标准，强调了是经过新西兰政府初级产业部MPI授权的实验室在新西兰检测，测试了该产品的4种化学物质和1种来自花粉的DNA标记物。其中的MGO活性和含量是经过英国、新西兰的独立实验室双重检测。
注意事项有两点：1岁以下婴儿不能食用；避光阴凉保存，开瓶12周内吃完，如果很粘稠可以温热下。
以上是底部标识。这底部标识就是新标准中五个属性，这个要好好看清楚，比如这瓶麦卢卡蜂蜜就清楚的表示了五种属性的名称和含量。
Manuka Doctor 麦卢卡蜂蜜活性等级
按照活性物的高低，麦卢卡医生的麦卢卡蜂蜜可以分低、中、高3类，分别的功效如下：
日常喝的美容养颜蜂蜜水建议买活性为30-70 MGO的，感冒咳嗽喝麦卢卡蜂蜜水超级管用，我在英国感冒就没吃过药，全靠它了。我朋友痛经也喝麦卢卡蜂蜜水，据说效果很好。真是万能啊。
此外，麦卢卡花粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，有一定的营养价值，还能调节免疫，如果咽干、咽痒、咽喉痛，含服效果比一般蜂蜜好太多。所以我家基本是常备麦卢卡蜂蜜。
日常养胃的建议买活性为100-240 MGO的，比如有轻微的胃痛、胃胀、胃反酸、胃痉挛等症状；
如果有肠胃疾病的，比如急性/慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，建议买活性为640-1000 MGO的，有很强的消炎杀菌功效，对肠胃的养护很好。
因为是天然保健品，没有副作用，也不影响患者服药。
如何食用麦卢卡蜂蜜
首先，麦卢卡蜂蜜需要长期坚持服用，不管是预防还是治疗，最好每天服用。
麦卢卡蜂蜜的质地很粘稠，可以直接食用；也可以用温水冲成蜂蜜水，我喜欢加柠檬，口感更好；也可以涂在面包上吃，当果酱，因为麦卢卡蜂蜜的甜度比较淡，不用担心太甜太齁。
如果是冲水的话，100MGO 以下的麦卢卡蜂蜜最多稀释三倍，因为里面活性物质并不是很多，稀释太多浓度低就没有价值了，100MGO 以上的麦卢卡蜂蜜，活性物质浓度高，稀释3-10倍都没关系，杀菌抗菌效果一样。
大家担心的是否需要空腹，这个不是问题，一般的蜂蜜肯定是空腹服用效果更好；而麦卢卡蜂蜜本身就具有很强的抗氧化能力，所以任何时候服用都可以。
麦卢卡蜂蜜被称为新西兰的国宝，蜂蜜中的劳斯莱斯，是世界上获批的医用级蜂蜜之一。如此多的美誉是因为含有高浓度的天然物质MGO，而具有可靠的抗菌、抗炎和抗氧化作用。长期服用低浓度的麦卢卡蜂蜜，能够保健肠胃，帮助消化；坚持服用较高浓度的麦卢卡蜂蜜，除了辅助治疗胃肠道疾病以外，对提高免疫力还有一定的效果。麦卢卡蜂蜜除了内服还可以外用。经过特殊处理的麦卢卡蜂蜜还可以外涂，防止伤口发炎；经过科学配方做成的护肤品，更具有独特的美肤养颜的功效。
Manuka Doctor官网：https://www.manukadoctor.co.uk/
本文参考资料来自：新西兰政府MPI文件
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