Manuka Doctor 麥盧卡蜂蜜購買指南
科學研究發現，麥盧卡蜂蜜Manuka Honey含有獨特的活性物質，具有非常強大的抑菌、抗菌、抗炎的作用而受到全世界人士的追捧，是腸胃不好、有慢性炎症、身體免疫差人士的保健養生佳品。不過，歷來購買麥盧卡蜂蜜都比較心梗，有兩大風險因素：一是假貨泛濫；二是活性物質不夠。
之前我們寫過在英國如何購買麥盧卡蜂蜜，但是各個品牌、各種標準下的麥盧卡蜂蜜也讓人眼花繚亂。在這種形勢下，麥盧卡蜂蜜的原產國新西蘭歷時三年終於憋出了大招，確立了麥盧卡蜂蜜的新標準。這個標準從2018年2月5日執行，以後所有出口的麥盧卡蜂蜜均要過這個檢測。咱們再也不怕買到假貨，買到沒有效果的麥盧卡蜂蜜啦。
新西蘭麥盧卡蜂蜜新標準
在新西蘭初級產業部MPI沒有推出新標準之前。我們在選購麥盧卡蜂蜜的時候一般要看：原產國、認證標準和品牌。原產國和品牌都不用多說了，原產國只能是新西蘭，獨有的麥盧卡花只有新西蘭才有啊；品牌呢，肯定要認準那幾個大牌子啊，否則花了10倍普通蜂蜜的價格買個假貨怎麼辦。最讓人頭疼的是麥盧卡蜂蜜的認證標準至少有三套：UMF、MGO和Active。這三套標準是公說公有理，婆說婆有理，對消費者造成了不少困擾。
新標準一統江湖。我們最高興的就是，不用燒腦，很輕鬆就能夠買到真正的麥盧卡蜂蜜了。作為一個聰明的消費者，當然要先來了解下麥盧卡蜂蜜的新標準是什麼。概括起來就是：一個新定義+5個新標準。官方定義是：“新西蘭麥盧卡蜂蜜是蜜蜂從麥盧卡樹上採集花蜜後生產出來的蜂蜜”，而這種麥盧卡樹只有新西蘭才有，意味着麥盧卡蜂蜜只有新西蘭才能生產。之前就有通過添加抗菌物質到普通蜂蜜中來坑害消費者的無良商家，這個定義即刻杜絕了這類產品。
再來看五個新標準。產品要必須同時滿足五個指標，才能叫做麥盧卡蜂蜜。而且這個檢測是要到MPI認證的實驗室檢測，無疑，官方新標準堪稱史上最嚴麥盧卡蜂蜜標準。除此之外，麥盧卡蜂蜜還要追溯蜂農和養殖地。五個標準包括4種化學物質的含量標準和manuka花粉的DNA。其中，一種名為2'- methoxyacetophenone的活性物質只存在於麥盧卡蜂蜜中，是麥盧卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有標誌性的區別。
新西蘭官標從2018年2月5日執行，此前在包裝上標註了manuka還是可以出口到一些不需要官方保證的國家，或者是新規則開始六個月內還可以出口，也就是說沒有執行新標準的麥盧卡蜂蜜在2018年8月5日前還是可以出口。在很多品牌都沒有普及新標準的時候，率先持有新標準的麥盧卡醫生已經上市啦，大家趕緊來看：
Manuka Doctor 麥盧卡醫生
麥盧卡醫生是新西蘭土生土長的麥盧卡蜂蜜品牌，它家的護膚品獨特功效已經廣為人知了。但是麥盧卡醫生的老版麥盧卡蜂蜜和康維他比起來，還是不那麼知名。主要因為它家之前採用的TA Active（the Total Activity Rating）來標識麥盧卡蜂蜜里活性物質的濃度，這個標準相對康維他使用的UMF、蜜紐康的MGO，含金量差一些。
但是新西蘭官方的標準一出台，官方標準肯定是秒殺掉以前的所有標準。新版的Manuka Doctor的麥盧卡蜂蜜正式採用官方新標準，使用最新的MGO標識活性物質含量。
麥盧卡醫生蜂蜜出口前經過新西蘭MPI的五個屬性的檢測，到英國後上架前還有經過食品環境研究機構FERA的檢測，雙重檢測確保最高質量。其中含有的抗菌活性物質，並用甲基乙二醛（MGO）評級，並頒發證書，這才能夠上架銷售，而且檢測結果還能夠通過包裝左側的代碼查詢。英國是一個非常重視產品質量的國家，之前麥盧卡蜂蜜假貨泛濫的時候，英國因為檢測到麥盧卡蜂蜜含有添加物等質量問題，全線下架某些品牌麥盧卡蜂蜜，絕不姑息以次充好的假貨。
Manuka Doctor 包裝詳解
為什麼讓大家看包裝，因為這是新標準下的最新包裝，從介紹到標識都很嚴謹，想要買真正的麥盧卡蜂蜜一定要看好包裝。趕緊來一睹為快：
上圖是Manuka Doctor新標下的麥盧卡蜂蜜的正面標識。右下角一個葉片帶出的就是2018年新標準下的麥盧卡蜂蜜認證，中間的70是MGO的含量。大家來回憶一下啊，MGO就是甲基乙二醛，麥盧卡蜂蜜的主要抗菌活性物質，它對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有潛在活性，MGO 70指每1000克麥盧卡蜂蜜含有70毫克的甲基乙二醛，數字越大抗菌活性越強。
以上是側面標識。這裡是對產品的介紹，比如通過了新西蘭的最新檢測標準，強調了是經過新西蘭政府初級產業部MPI授權的實驗室在新西蘭檢測，測試了該產品的4種化學物質和1種來自花粉的DNA標記物。其中的MGO活性和含量是經過英國、新西蘭的獨立實驗室雙重檢測。
注意事項有兩點：1歲以下嬰兒不能食用；避光陰涼保存，開瓶12周內吃完，如果很粘稠可以溫熱下。
以上是底部標識。這底部標識就是新標準中五個屬性，這個要好好看清楚，比如這瓶麥盧卡蜂蜜就清楚的表示了五種屬性的名稱和含量。
Manuka Doctor 麥盧卡蜂蜜活性等級
按照活性物的高低，麥盧卡醫生的麥盧卡蜂蜜可以分低、中、高3類，分別的功效如下：
日常喝的美容養顏蜂蜜水建議買活性為30-70 MGO的，感冒咳嗽喝麥盧卡蜂蜜水超級管用，我在英國感冒就沒吃過藥，全靠它了。我朋友痛經也喝麥盧卡蜂蜜水，據說效果很好。真是萬能啊。
此外，麥盧卡花粉中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸，有一定的營養價值，還能調節免疫，如果咽干、咽癢、咽喉痛，含服效果比一般蜂蜜好太多。所以我家基本是常備麥盧卡蜂蜜。
日常養胃的建議買活性為100-240 MGO的，比如有輕微的胃痛、胃脹、胃反酸、胃痙攣等症狀；
如果有腸胃疾病的，比如急性/慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，建議買活性為640-1000 MGO的，有很強的消炎殺菌功效，對腸胃的養護很好。
因為是天然保健品，沒有副作用，也不影響患者服藥。
如何食用麥盧卡蜂蜜
首先，麥盧卡蜂蜜需要長期堅持服用，不管是預防還是治療，最好每天服用。
麥盧卡蜂蜜的質地很粘稠，可以直接食用；也可以用溫水沖成蜂蜜水，我喜歡加檸檬，口感更好；也可以塗在麵包上吃，當果醬，因為麥盧卡蜂蜜的甜度比較淡，不用擔心太甜太齁。
如果是沖水的話，100MGO 以下的麥盧卡蜂蜜最多稀釋三倍，因為裡面活性物質並不是很多，稀釋太多濃度低就沒有價值了，100MGO 以上的麥盧卡蜂蜜，活性物質濃度高，稀釋3-10倍都沒關係，殺菌抗菌效果一樣。
大家擔心的是否需要空腹，這個不是問題，一般的蜂蜜肯定是空腹服用效果更好；而麥盧卡蜂蜜本身就具有很強的抗氧化能力，所以任何時候服用都可以。
麥盧卡蜂蜜被稱為新西蘭的國寶，蜂蜜中的勞斯萊斯，是世界上獲批的醫用級蜂蜜之一。如此多的美譽是因為含有高濃度的天然物質MGO，而具有可靠的抗菌、抗炎和抗氧化作用。長期服用低濃度的麥盧卡蜂蜜，能夠保健腸胃，幫助消化；堅持服用較高濃度的麥盧卡蜂蜜，除了輔助治療胃腸道疾病以外，對提高免疫力還有一定的效果。麥盧卡蜂蜜除了內服還可以外用。經過特殊處理的麥盧卡蜂蜜還可以外塗，防止傷口發炎；經過科學配方做成的護膚品，更具有獨特的美膚養顏的功效。
Manuka Doctor官網：https://www.manukadoctor.co.uk/
本文參考資料來自：新西蘭政府MPI文件
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