拉面说！这是我在英国吃到最好吃的拉面了
最近几年国内的网红拉面层出不穷，作为一个来自四川的，煮一碗面条都要准备二三十种配料，工作量丝毫不亚于做一顿红烧肉，否则不敢轻易吃面的资深吃货，我一向对市场上的方便食品嗤之以鼻，尤其是面条！可是最近，我居然被一款国内的网红拉面征服了。没错，你们应该猜到了，这就是当下正火的网红拉面：拉面说！！！
这事得从上个月说起，一个英国的朋友给我推荐了一款拉面（她知道我特别喜欢吃面条，还经常用面条招待客人），说保证我会喜欢，然后二话不说直接给我寄来一箱。“居然敢这么自信？”我心里暗想，“能有我做的面好吃？”于是不屑地回了一句：好吧，我试试！
收到包裹的一瞬间也是震惊了，各种口味的拉面加起来一共16盒，还配了8枚卤蛋，这是有多贴心，嘿嘿。下面就来详细说说这款征服我挑剔的味蕾的网红拉面！
关于拉面说
拉面说是最近几年国内非常火的方便食品，定位高端、健康、方便，旨在让消费者在家就能吃到日本高级餐厅的拉面，对象是对生活有品位、有追求的年轻一族，尤其是办公室白领。
拉面说可以说是互联网与传统企业相结合产生的尤物，包装盒里的食材，每一样都来自不同的地方，可以说将资源整合到了极致。做面的就好好做面，做汤料的就好好做汤，互不干扰，各司其职，连芝麻包都来自单独的商家，可谓追求极致啊。
拉面说不管是面条、调味料、包装设计，都秒杀市场上一切方便面条，更确切地说，将拉面说和市场上的普通方便面做比较，简直是对拉面说的不敬！
1. 看包装
拉面说的包装采用的是环保纸盒，上面的图案也是精心设计的，符合当下年轻人的审美，和传统的方便面塑料袋有着天壤之别。
最关键的是拉面说的图片不骗人，大家有没有小时候看到方便面的包装很诱人，买回家泡出来的面却让人想哭的“被骗”经历？拉面说遵循“所见即所得”，包装上画出来的，盒子里肯定有；没画出来的，也有！真正做到让用户尖叫的体验。
盒子内的小包装更是让人惊艳，面条、葱花、芝麻、高汤、木耳、笋片、海苔、叉烧等等全部是独立小包装，有的口味配料多的，一盒里面高达十多个小包装。
2. 看面条
拉面说采用的是古法手打拉面，精选夏邑县优质小麦，碾去麸皮研磨致粉，采用标准高筋工艺，保留了较多小麦胚芽和外膜，营养含量较高。同时外加碱粉混合，保证了拉面的筋道弹性。嗯，怎么说呢？口感和你在国内餐厅吃到的新鲜拉面真的一模一样，Q弹有嚼劲，面香味很浓，你能感受到面条在你舌尖跳华尔兹…………
不过这个面条必须是要下锅煮的，不能直接用开水泡！
而普通方便面直接就是油炸面饼，经常吃完肚子会不舒服，热量极高还担心长胖。
3. 看汤底
拉面说的精髓在精炖的原汤汤底，我真的可以负责任地说，拉面说的口感真的可以秒杀英国所有中餐厅的面条！！！
据说他们家的汤底采用东北黑猪大骨，历时12小时熬制的，真的是文火慢炖出来的浓汤，堪称一碗拉面的灵魂。
方便面的汤底就不说了，谁吃谁知道。
4. 看配料
目前英国可以买到的拉面说有8种口味，每种口味都有不同的配料。其中大部分口味都有的是叉烧肉片，采用的是五花肉，煮到表皮金黄，再以日本味淋酱油慢炖，用宇航员食品专用的FD冻干技术，在-28度低温下使叉烧中的水分升华，在不添加防腐剂的情况下也能长期保存。
普通方便面的配料很少，还有各种香精的加入，让方便面的味道特别香！有没有寝室一个家伙半夜吃方便面，全屋的人都躺床上吞口水的经历，哈哈哈！
5. 看保质期
拉面说采用的是半干新鲜拉面，为了确保口感和食品安全，保质期只有两个月！只有两个月！这跟随随便便就能放一年的方便面没法比。
拉面说试吃点评
藤椒鸡口味拉面
作为一个炒菜必须放花椒的四川人，这款藤椒鸡拉面是我的最爱，麻辣鲜香，畅快淋漓，里面真的有大块大块的双椒鸡丁，非常过瘾，而且鸡肉的口感就是老家做出的味道，非常爽滑，一点不柴。突然有种在四川面馆吃藤椒鸡面的感jio。
上面就是实图拍摄，我没有加其他的作料。
如果不喜欢吃花椒的不推荐，因为真的非常麻，但是超级过瘾，吃完面条，汤汁都被喝得一点不剩。
配料：双椒鸡丁（里面还有笋片、泡椒等很大一包）、川味藤椒红汤、葱花、白芝麻、藤椒油
我的回购指数：☆☆☆☆☆
地狱辣味拉面
因为我是超级能吃辣的，对于别人而言超级辣的东东，入我嘴里只能 just so so。这款地狱辣味由于太想突出辣，反而遮盖了汤的鲜香，对我而言，辣度只能说刚刚好，如果一定要选择，我还是会选择藤椒鸡口味，既辣，又麻。
感觉我这个评测好像没啥参考价值，因为我是太能吃辣了，这个辣度对于其他不太能吃辣的人来说可能已经很辣了，毕竟人家都叫地狱辣味嘛。所以，如果你们喜欢吃辣，又不喜欢吃麻的，可以选择这款。
配料：豚骨浓汤、芽菜包、辣酱、笋片、白芝麻、辣油、葱花、叉烧
我的回购指数：☆☆☆☆
黑汤蒜油拉面
这款黑汤蒜油拉面是我一个朋友的最爱，她说比伦敦日本餐厅的拉面都要好吃千百倍，吃完后准备从国内转运一箱，全要这个口味，哈哈哈！不过看到保质期只有两个月，又把话收回了。
这个口味主要突出的是汤的鲜浓，北方的盆友应该会超级喜欢，蒜香四溢，油感醇厚，所以为了中和口感，还搭配了日式姜片，吃的时候就不要放进面里了。
配料：豚骨浓汤、木耳丝、红姜片、笋片、白芝麻、黑汤蒜油、葱花、叉烧
我的回购指数：☆☆☆☆
招牌日式豚骨叉烧拉面
喜欢吃日式豚骨拉面的一定不要错过，汤汁超级醇厚香浓。
不好意思，由于汤太好喝，吃了一半发现忘记拍照了，于是赶紧咔嚓一张，不过汤已经被我喝完。还有鸡蛋和生菜是我单独配的。
配料：豚骨汤底、木耳丝、葱花、笋片、芝麻、海苔丝、叉烧、红姜片
我的回购指数：☆☆☆☆
胡椒猪肚鸡风味拉面
这个口味是我们上周去海边宿营的时候吃的，四个人分享一包拉面，三人吃面，一人喝汤，小伙伴们都被这口感惊艳到了。
去伦敦中国城吃过文兴小厨猪肚鸡的盆友应该都有个感觉，这家的猪肚鸡算得上是伦敦数一数二的猪肚鸡了，但是，No，作为文兴小厨的资深吃货，我们一直觉得拉面说的这款猪肚鸡面可以碾压文兴。
上面是实图拍摄，生菜是我单独加的，其他都是原包装配的，大块的猪肚、鸡肉和香菇，超级过瘾。还有这个汤啊，简直好喝到让人流泪。完了，我又放弃藤椒鸡，爱上了猪肚鸡。
配料：猪肚鸡风味汤、猪肚鸡料理包、白芝麻、葱花
我的回购指数：☆☆☆☆☆
番茄豚骨拉面
番茄口味的所有东西都不是我的菜，所以这款面条自然对我而言就是一般般啦。酸酸甜甜的，喜欢吃番茄口味的应该会喜欢。
配料：番茄豚骨汤底、木耳、葱花、笋片、芝麻、玉米粒、叉烧
我的回购指数：☆☆
海鲜大虾冬阴功拉面拉
非常传统的泰式冬阴功口味，酸酸辣辣，椰香浓郁醇厚，喜欢吃泰国菜的一定不要错过。这款也是我们上周在营地分享的，不过当时吃得太杂，已经忘记具体是啥口感了，总之觉得汤特别好喝，当时有点小感冒，一口热汤下去，简直是续命神器啊。
配料：冬阴功汤底、蘑菇、虾和鱿鱼、柠檬片、泡椒
我的回购指数：☆☆☆
整体而言，我觉得这个面条是非常值得回购的，由于食材的保存成本很高，英国的零售价格是7镑左右一盒。如果是繁忙的上班族，想偶尔改善一下伙食，7镑买一碗顶级拉面，还是很划算的。
现在英国优西商城也可以买到拉面说啦，还有邦利独家9.5折码别忘了用哦：bangli05
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