伦敦海底捞两家店用餐指南及外卖服务，O2店开业了
伦敦海底捞火锅店目前一共有两家：第一家是位于伦敦市中心的皮卡迪利广场旁边，靠近中国城，这家店是2019年开的，是海底捞进入欧洲的第一家店（以下简称一店）；今年7月31日，海底捞伦敦第二家店开业了（以下简称二店），位于伦敦的新兴住宅聚集地O2，这里也是成熟的商业圈，也是伦敦逛吃逛吃的好地方。
伦敦海底捞一店（Piccadilly Centre）
伦敦海底捞二店（O2）
海底捞特色菜品及服务
候餐区小食及特色服务
海底捞的服务是全球出了名的高级，从进门的那一刻开始。
海底捞的候餐区有很多小食，各色饮品、爆米花、咪咪虾条、水果等，还有国内的美甲服务也搬到伦敦海底捞来了。不过疫情期间，美甲服务暂时取消了，以后会慢慢恢复。
除了吃的，候餐区还为手机党们准备了充电器，有没有很贴心啊。
不想在候餐区等待的，大家可以拿了号到周围的商业圈转转。一店附近步行5分钟就是伦敦中国城，可以去买杯奶茶，也可以到周围的几条黄金商业街购购物；二店周围也是商业区，大家逛一逛，排号时间就差不多到啦。
酱料区
海底捞最有特色的酱料区，网上有很多吃货分享的海底捞最强酱料搭配攻略，教你如何搭配酱料最好吃。
说实话，对于很多火锅初级玩家来说，面对一堆的酱料，的确不知如何下手。作为一个早餐都可以吃火锅的四川人，面对一堆酱料，丝毫不慌乱，熟练地只挑选几样：香油 + 蒜泥 + 香葱！！！
不过萝卜青菜，各有所爱，按照自己的口味来就对了。
除了酱料，还有很多免费的应季水果，如西瓜、橙子、香瓜等，小咸菜如凉拌木耳、黄瓜、海带、花生米等，甜品如冰粉、银耳汤、南瓜汤、酸梅汤等等。
总之，吃免费的小食就可以吃饱。
哈哈哈，别太贪心啦，留着肚子吃正餐才是王道。
推荐锅底和菜品
海底捞的锅底包括清油辣锅（必点）、菌汤锅底、番茄锅底、三鲜锅底、酸菜锅底（推荐）、叨沙火锅。
邦利每次必点的是清油辣锅，辣味不是很重，对于我这个四川人来说，算是不辣的，只能在酱料中添加小米辣了。海底捞的清油辣锅吃了不上火，也不会拉肚子，这是我每次回到成都也要吃海底捞的原因了。
如果你点了鱼片，一定要点他们的酸菜锅底，煮出来的就是酸菜鱼，懂吗？无敌好吃。
不喜欢吃辣的小伙伴，推荐点三鲜和番茄锅，味道也不错。
伦敦海底捞的食材都很新鲜，分量也不错，随便点，不会踩雷。在英国很难吃到的食材如黄喉、鸭肠、鸭血等，这里都有，而且非常新鲜哦。
四川人吃火锅的首选是毛肚，在火锅的世界里，涮毛肚的手艺直接考验一个人对火锅的热爱程度，涮毛肚的秘籍是“七上八下”，全程不超过10秒钟，捞起来入口脆脆的，裹着红油，那叫一个痛快，绝对好吃。煮久了就老了，咬不动，
海底捞经典的小酥肉，热乎乎地端上桌，等不及下锅，直接干吃就干掉一大盘。
海底捞经典的手打鱼滑、虾滑、牛肉丸，也是我每次的必点菜，滑嫩爽口，回味无穷。牛肉丸中间还有芝士，入口爆浆，口感极有层次，经过“千锤百炼”的牛肉，弹牙爽口，令人销魂。
滑牛肉也是海底捞的一大特色，我自己回家后还按照网上的秘方做了海底捞滑牛肉，但是怎么做都做不出他们家的滑嫩。算了，还是去现场吃吧。
特色表演
海底捞享誉全球的国粹艺术：川剧变脸。
伦敦店正常的时候一天有两场，下午两点左右一场，晚上八点左右一场，如果大家错过了这个时间点去用餐，就没福气观看咯。一场演出大约会持续10分钟，表演者会到用餐区和大家互动，让大家近距离观看变脸。
邦利作为一个四川人，每次听到变脸的音乐一想起，浑身鸡皮疙瘩就起来了，在国外能看到我大四川的变脸，真的太感动了。
疫情期间，变脸表演暂时取消。疫情过后会恢复的。
除了川剧变脸，伦敦海底捞店的又一大特色表演是黑人小哥哥的捞面表演，自信、耍酷、逗比的手法，逗得在场的食客一阵欢笑。现在在网上随便一搜伦敦海底捞，都是黑人小哥哥的捞面表演，人家已经是伦敦的网红人物啦。
打包服务
海底捞最让人感动的还有打包服务，每次点太多吃不完，服务员都会精心给你打包，再送一包海底捞火锅料，耐心教你回去之后如何用火锅料再煮一下打包回去的菜，真是比亲妈还贴心啊。
零售酱料
最后结账时别忘了再买一些海底捞自己家的酱料，品质相当好，除了海底捞王牌火锅料外，他们最近还推出了一系列下饭酱，拌饭超级好吃的。
海底捞下午茶
今年伦敦海底捞一店重新装修了，还推出了全新的海底捞下午茶。
整洁的大厅，温暖的灯光，独立的用餐区，米其林厨师参与甜品的研发和制作，各式蛋糕、经典奶茶、健康酸奶，还有印有海底捞logo的咖啡，哪怕你排不上队吃火锅，喝个下午茶也是蛮享受的。
下午茶用餐区，透过玻璃窗，摆放了一整套火锅模型，更形象地为不懂火锅的外国友人传递中国火锅文化，为中华美食的传播助力。
疫情期间的海底捞服务
疫情期间，海底捞两家店都积极参与了英国政府推出的Eat Out To Help Out 活动，每人每餐最高可以减10镑。
疫情期间到海底捞店用餐，门外放置了安全距离公示，配备了全套体温检测系统，进门后都要先测量体温，保证每一位员工和顾客的安全。前台放置了口罩、手套和消毒液，以及用小袋子塑封好的小零食。就餐区、洗手间、电梯间加大消毒频次，海底捞考虑的细节，绝对是妥妥地让人放心。
体温检测区和个人防疫物资领取区
海底捞外卖服务
海底捞一直都有外卖服务，但是之前仅限伦敦市中心，今年因为新冠疫情，海底捞外卖服务扩大了配送范围，每周五伦敦M25范围内都可以配送。实际配送下来，完全不止M25范围，北至比斯特，南到布莱顿，海底捞都在配送。
我住在伦敦北部的Milton Keynes，原则上是不在海底捞的配送范围内。我们MK的华人们组了一个吃货群，集体订餐，海底捞答应我们团体定满£500镑就免费帮我们配送，最后四家人定了400多镑，海底捞还是免费配送了（原则上有30镑的配送费）。当时正是英国疫情最严重的时候，整个英国几乎都处在封城状态，我们已经两个月没出门了。海底捞和我们约好的时间（周五下午）配送，当天下着雨，当我打开门的一瞬间，两个戴着口罩的海底捞小仙女员工，捧着一个盒子，满脸微信：“您好，您的海底捞外卖到了！”那一刻，什么疫情，什么下雨，心情瞬间变得晴朗了，温暖到心都融化了。
拆开外卖盒子，里面除了我们点的各种火锅底料和菜品，还赠送了冰粉、凉拌海带、橙子、小零食、垃圾袋、口罩（因为是疫情期间）、头绳、一次性手套、湿巾、牙签、口香糖等等，所有食材分类包装，整整齐齐、干干净净。
海底捞外卖点餐有两种方式：
海底捞外卖小程序
大家可以扫描上方二维码进入。点餐时间是每天中午11点到晚上10点，平时不开放点餐，大家可以收藏好小程序，到点了进去点餐就是了。
小程序点餐须知：距离一店的骑行距离在8英里以内的，并且订单金额超过50英镑的，海底捞提供及时配送服务。从下完单到送达大概是在两个半小时左右；距离超过8英里并且在M25以内，提供每周五配送一次，如果大家有需要，可以在周四晚上九点前在小程序下单，然后备注好收件人的具体信息。
M25以内的，下完单跟海底捞的客服人员核实一下（扫描上方二维码加海底捞客服微信），确认订单信息及周五配送时间。
外卖订餐软件
除了海底捞自家推出的外卖小程序，大家也可以用英国的外卖软件点餐，比如大家熟悉的Deliveroo和HungryPanda，直接在app上搜“Haidilao”就找到了，如果有，就说明在配送范围内。
海底捞外卖
接下来大家就坐等海底捞外卖吧。
海底捞配送的时候都采用冷链保鲜盒子，大家不用担心冷冻的食材送过来会融化。不过，外卖的菜，不建议大家点热食，比如葱花饼等出锅后就需要及时食用的小食，毕竟一个小时送过来后会影响口感。
海底捞人均消费
吃火锅，人越多算下来越划算，因为锅底就占了很大的比重。
我们一般是4个人去吃，人均消费40镑左右，在伦敦市中心这个高消费地段，价格算是非常亲民的了。
如果两个人吃的话，一般人均要50镑。
海底捞伦敦两家店地址
伦敦海底捞一店：Unit 4/5 the Trocadero Centre the Piccadilly Centre, London W1D 7DH
伦敦海底捞二店：Peninsula Square, Greenwich Peninsula, London SE10 0DX
海底捞订餐电话
一店：02081500616
二店：02080924366
海底捞伦敦店营业时间
周一到周六：中午12点到晚上11点；
周日：中午12点到晚上10点。
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