英国好用的捣蒜机推荐
大蒜是中餐中最常用的作料，蒜泥白肉、蒜泥生蚝、蒜泥时蔬、蒜泥辣酱、蒜泥小龙虾、蒜泥茄子……但是，捣蒜是门技术活，刀工不太优秀的人还是借助捣蒜机吧，快速方便、高效安全。今天来给大家推荐几款捣蒜机。
石臼捣蒜器
“捣蒜”是一种原始的行为，将蒜剥好放进石臼里，用捣蒜杵一下一下砸成蒜泥。有很多烹饪爱好者认为这样砸出来的蒜蓉有灵魂，买这种石臼捣蒜或者做擂椒茄子都可以，还可以捣各种作料，如花椒、辣椒、芝麻、花生碎等，有人还用它捣中药材。
这种石臼捣蒜器采用的是天然青石为原材料，取之自然，无任何添加，安全无毒，耐酸碱，抗腐蚀性，研磨过程也是很治愈解压的。
买这种手动捣蒜器就要买大理石的，有重量有手感，千万不要买木头和不锈钢做的，没有手感，要么太轻不好捣碎，要么噪音太大刺耳。
手动压蒜器
把蒜瓣放在里面用力一夹，蒜瓣就会被挤成蒜泥，适合每顿做饭都需要用蒜，但是用量又不大的人，使用简单又方便。一次只能夹一瓣蒜或者几瓣蒜，效率较低。压蒜泥也是个体力活，而且总有一部分蒜没法压成碎屑状，会留在夹子里面变成一个片片。
手动拉蒜器
拉蒜器如今是厨具界的网红，造型像一个小盒子，一次可以放好多蒜瓣。盖上盖子拉拽绳子，里面的刀片飞轮就会疯狂旋转，打出细碎并且颗粒均匀的蒜蓉，整个过程非常治愈解压。还可以用来打碎洋葱、辣椒、胡萝卜、番茄、生姜、蘑菇和各种水果。但是手动拉蒜器不推荐用来绞肉，容易卡死，如果要绞肉，请买下面的电动搅拌机。
拆卸清洗都是比较方便的。噪音有，但基本属于白噪声，听着不但不难受而且还有点爽，很过瘾。使用拉蒜器之前需要先将大块食物切成小块再放进去，快太大了容易卡住刀片拉不动。使用过后要清洗晾干。
Multi-Function Manual Food Chopper
这款拉蒜器容量500ml，容量够大同时又适合单手抓握。不锈钢刀片十分锋利，打蔬菜和水果都得心应手。价格非常便宜，很有性价比。
Zyliss Easy Pull Food Processor
这一款容量也是500ml。价格要高一些，材质更为讲究，功能也更加强大。用到了食品级PP塑料，切割力更加强悍，不但可以打碎蔬菜水果，也可以打碎坚硬的坚果，可以用来制作花生碎和果仁碎。
Chef'n 102-540-388 GarlicZoom Garlic Chopper
这是拉蒜器的变种，无论造型还是使用方法都很有童趣。像是一枚儿童玩具小车，将蒜瓣装在透明小球中，在平面上滚动轮子，蒜瓣就会被打碎。滚动次数越多，蒜蓉打得越碎。拉蒜器也是一样，拉拽次数越多打得越碎。容量不大，大概只能放下3-4瓣蒜，适合一个人使用。Chef'n的小厨具都很可爱，喜欢这个风格的可以留意下。
电动绞蒜机
其实就是一个mini 绞肉机，优点是动力强劲，打蓉速度快，打出的碎块非常均匀，一键启动，解放双手。
Kenwood Mini Chopper
我太爱Kenwood 的厨具啦，经久耐用，价格实惠，设计贴心，我们家的搅拌机和厨师机都是这个品牌的。
这款迷你Chopper 我是见人就推荐的厨房神器，打折下来不到20镑，却是一款万能搅拌机，小巧方便，刀片巨锋利，插电使用的，300W的电机，350ml容量的切碎杯，两档功率。吃火锅的时候搅拌蒜泥、辣椒碎、花生碎、葱姜碎，还能搅拌肉泥，粗细自己控制，简直不要太好用啊。用完直接放洗碗机清洗就可以啦。
Kitchenaid Mini Chopper![Kitchenaid Mini Chopper]()
Kitchenaid 和Kenwood 都是做高端厨具的，一个是美国品牌，一个是英国品牌，两个的口碑和品质不相上下，两家的厨师机经常被美食达人拿出来PK。
Kitchenaid 的这款迷你搅拌机功率是240 watts，不仅可以搅拌蒜泥，还可以绞肉，830 ml大容量切碎杯，双层刀片，快速研磨。家里喜欢绞肉泥的我更推荐买这款，容量更大，一次可以绞2-3人份的肉泥。也可以做宝宝辅食，方便快速好清洁。
Gintan Cordless Electric Mini Garlic Chopper
300ml，下方的玻璃碗是不含BPA的健康玻璃，刀片是食品级的304不锈钢刀片。30W电机，切蔬菜碎大概需要6秒，不推荐搅拌肉泥，毕竟功率只有30w，如果要绞肉，请买上面一款。支持USB充电，充满电后大约能够使用35次。拆卸清洗非常方便，防水安全设计。
Coldwords Electric Mini Garlic Chopper
这款的容量是250ml，30W电机，刀片锋利，切割给力。材质是不含BPA的食品级材料，刀片是304食品级不锈钢。USB充电，充满电需要3小时，充一次大约能使用35次。防水设计，拆卸后直接冲洗没问题。
最新评论