英国葡萄酒杯选购指南
对葡萄酒稍有研究的人应该都知道喝葡萄酒最基本也是最重要的一点就是要用专业的葡萄酒杯。除了品尝酒体丰富有层次的味道外，葡萄酒香气带给人的嗅觉体验也是相当惊艳的。一个好的杯子可以把香气留在杯中让你闻到，也能更好地把一瓶好酒的香气展现出来。今天邦利就来给大家聊一聊在英国如何购买葡萄酒杯。
葡萄酒杯的种类
葡萄酒杯按照葡萄酒的品种，可以分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、起泡酒杯和甜酒杯。
根据酒杯的形状和大小，又细分为波尔多杯、黑皮诺杯、勃艮第杯、赤霞珠杯、标准版、长相思杯、雷司令杯、郁金香杯、长笛香槟杯等等，基本一种酒就要对应一类酒杯。
但是作为日常饮酒的我们，家里不可能准备十多种不同种类的杯子，当然，除非你是喜欢收藏酒杯，或者是对生活品质极其讲究的人，可以多备几套，对于普通消费者的我们来说，备几套常用的酒杯就可以了。
标准杯
如果你不怎么喝酒，但是家里又不得不准备一套葡萄酒杯，那就选择标准杯（standard-size wine glasses）。毕竟逢年过节朋友聚会的时候开瓶红酒，你总不能拿一次性纸杯或者马克杯出来吧，既扫兴又没档次。
标准杯设计中规中矩，适合喝所有的酒类，它不会偏向任何一种酒，你甚至拿来喝饮料都不奇怪。但是它没法展示每一种酒的色彩，用它喝好酒就有点暴殄天物了。
勃艮第杯
勃艮第杯是我个人最喜欢的酒杯，也是我们喝葡萄酒中最常听到的酒杯种类。它最大的特点就是肚子特别大，杯口比较小，封闭性较好，这样设计的好处就是能更好地聚拢酒的香气，能更好地体现酒的浆果香味。
波尔多杯
波尔多杯也是很常见的葡萄酒杯，它的特点就是杯子比较高，杯肚和杯口尺寸差别不大，整体看起来比较直。波尔多杯除了喝波尔多外，也很适合喝澳洲西拉子、赤霞珠等浓郁且强劲、浆果味比较重的酒类，能将橡木桶、果浆的味道体现得非常好。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的特点就是比红葡萄酒杯要小。白葡萄酒的适宜温度要比红葡萄酒低（一般在7-13℃），倒入小的杯子里，酒受外界温度的影响更小，会热得慢一些，这样能保证酒的口感最佳。如果女生比较喜欢喝甜酒的，也可以备一套这种酒杯。
香槟杯
香槟杯在英国也是要备一套的，因为朋友之间串门太喜欢送香槟了。
香槟杯比较细长，这样能更好地观赏气泡在杯中跳跃，也能更好地保留住这些气泡。
我喜欢这种杯脚更细长的香槟杯，拿起来更有感觉。
当然，有的人也喜欢用白葡萄酒杯喝香槟，杯口更大，更方便闻酒的香味。
延伸阅读：英国最好的起泡酒推荐
鸡尾酒杯
如果你喜欢调制鸡尾酒，不妨备一套造型优雅别致的鸡尾酒杯，可以增加喝酒的氛围。
葡萄酒杯对品酒的影响
美国某大学曾经做过这样一个实验：把同一款酒倒入不同的杯子里面，然后在杯口去测量每个成分的浓度，他们发现刚把酒倒上的时候数据都差不多，但是等酒放了10-15分钟之后再去测量，不同杯子成分的浓度开始出现差异。而且实验重复了好几次，但是发现每一次的结果基本都是一致的。所以不同的杯子可以改变酒香气的发挥，直接影响到我们的饮酒体验。
除了杯子本身对酒的影响，还有一些感性的因素也会影响我们品酒。当你手上拿着一只造型优雅别致、手感一流，杯身纤薄、轻巧、干净、通透的酒杯时，是不是内心早已产生愉悦感，未饮人先醉。
不同价格的酒杯有什么不同
市场上不同品牌的葡萄酒杯价格差距很大，便宜的几镑就能买到一套，贵的甚至能卖到几十镑一只，为什么会有如此大的价格差距呢？贵的酒杯就一定好吗？
葡萄酒杯的材质主要是玻璃，玻璃的品质直接影响到酒杯的价格。
普通玻璃+机器制造，成本低，制作工艺简单，批量生产，英国各大超市的基础款酒杯，十多镑就能买一套。这种酒杯的最大优点就是便宜；缺点却又相当多，比如容易起雾，怎么清洗都洗不干净，总是雾蒙蒙的；没有质感，杯壁较厚，色泽不够明亮通透，还容易碎。
水晶玻璃+人工吹制，这种酒杯一般就是品牌酒杯了，造价成本高，价格也跟着上去了。这种杯子手感好，杯身纤薄，不起雾，杯子有光泽感，晶莹剔透，且坚韧不易碎，即使放洗碗机也是可以的。
贵的酒杯就一定好吗？
就像米其林餐厅不会用宜家的盘子给你上菜，家里的一器一物也是你生活品质的体现。
葡萄酒杯品牌推荐
一个好的葡萄酒杯应该具备以下特点：
杯口适当收拢，有助于香气聚集；杯壁透明干净，便于酒液观测；杯壁厚度适中，有利于葡萄酒液温度缓和变化；杯柄长度适中，使得握感舒适。一定是要兼具实用和美观，因为葡萄酒文化除了和优雅、精致等标签挂钩外，“享受美好当下”也是传达的一种生活理念。
世界知名的葡萄酒杯品牌包括Riedel、Zalto、Gabriel Glas等等，他们的杯子拿在手上都是又轻又薄，非常舒服，这些品牌在国内的知名度也非常高。
Riedel 酒杯
Riedel 是奥地利的品牌，是全球公认的顶级葡萄酒杯品牌，被誉为“酒杯界的劳斯莱斯”。Riedel在国内的价格最便宜的也要三四百一只，贵的还有上千的，但是在英国价格却很亲民，性价比特别高。
Riedel 为不同的葡萄酒设计了专业的酒杯，日常使用买他们的基础款就可以了，Riedel Sommeliers和Riedel Sommeliers Black Tie 是他们的顶级系列，酒杯爱好者可以考虑收藏，在Harrods可以买到。
Riedel 的醒酒器也是他们的一绝，每一件都是艺术品，在国内也是价格不菲的。
Schott Zwiesel
Schott Zwiesel 肖特圣维莎是德国的高端酒杯品牌，拥有140多年制作高品质水晶玻璃的历史。他们旗下有两个系列，Schott Zwiesel是机器吹制的，价格相对便宜；Zwiesel 1872 是他们的高端系列，以人工吹制为主。
肖特酒杯最大的特色是杯壁轻薄、表面透明光滑、质地坚固耐用。因为材料中含有独特氧化钛成分，酒杯的质地非常坚韧，经得起洗碗机的“蹂躏”。
Wedgwood 酒杯
Wedgwood 是英国的瓷器品牌，以骨瓷闻名世界，成立200多年来，一直是英国皇室御用品牌，好多来英国旅游的人都会带一套Wedgwood的瓷器回去做纪念。
Wedgwood 的玻璃酒杯也很高级，满满的英伦皇家范儿，我尤其喜欢他们家的香槟杯，晶莹剔透，很高雅时尚。
Libbey 酒杯
Libbey是美国顶尖的玻璃制造商，作为日常餐具，Libbey的性价比还是很高的。不过英国人对美国的品牌不感冒，所以Libbey在英国的销量非常一般。
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