英國葡萄酒杯選購指南
對葡萄酒稍有研究的人應該都知道喝葡萄酒最基本也是最重要的一點就是要用專業的葡萄酒杯。除了品嘗酒體豐富有層次的味道外，葡萄酒香氣帶給人的嗅覺體驗也是相當驚艷的。一個好的杯子可以把香氣留在杯中讓你聞到，也能更好地把一瓶好酒的香氣展現出來。今天邦利就來給大家聊一聊在英國如何購買葡萄酒杯。
葡萄酒杯的種類
葡萄酒杯按照葡萄酒的品種，可以分為紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、起泡酒杯和甜酒杯。
根據酒杯的形狀和大小，又細分為波爾多杯、黑皮諾杯、勃艮第杯、赤霞珠杯、標準版、長相思杯、雷司令杯、鬱金香杯、長笛香檳杯等等，基本一種酒就要對應一類酒杯。
但是作為日常飲酒的我們，家裡不可能準備十多種不同種類的杯子，當然，除非你是喜歡收藏酒杯，或者是對生活品質極其講究的人，可以多備幾套，對於普通消費者的我們來說，備幾套常用的酒杯就可以了。
標準杯
如果你不怎么喝酒，但是家裡又不得不準備一套葡萄酒杯，那就選擇標準杯（standard-size wine glasses）。畢竟逢年過節朋友聚會的時候開瓶紅酒，你總不能拿一次性紙杯或者馬克杯出來吧，既掃興又沒檔次。
標準杯設計中規中矩，適合喝所有的酒類，它不會偏向任何一種酒，你甚至拿來喝飲料都不奇怪。但是它沒法展示每一種酒的色彩，用它喝好酒就有點暴殄天物了。
勃艮第杯
勃艮第杯是我個人最喜歡的酒杯，也是我們喝葡萄酒中最常聽到的酒杯種類。它最大的特點就是肚子特別大，杯口比較小，封閉性較好，這樣設計的好處就是能更好地聚攏酒的香氣，能更好地體現酒的漿果香味。
波爾多杯
波爾多杯也是很常見的葡萄酒杯，它的特點就是杯子比較高，杯肚和杯口尺寸差別不大，整體看起來比較直。波爾多杯除了喝波爾多外，也很適合喝澳洲西拉子、赤霞珠等濃郁且強勁、漿果味比較重的酒類，能將橡木桶、果漿的味道體現得非常好。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的特點就是比紅葡萄酒杯要小。白葡萄酒的適宜溫度要比紅葡萄酒低（一般在7-13℃），倒入小的杯子裡，酒受外界溫度的影響更小，會熱得慢一些，這樣能保證酒的口感最佳。如果女生比較喜歡喝甜酒的，也可以備一套這種酒杯。
香檳杯
香檳杯在英國也是要備一套的，因為朋友之間串門太喜歡送香檳了。
香檳杯比較細長，這樣能更好地觀賞氣泡在杯中跳躍，也能更好地保留住這些氣泡。
我喜歡這種杯腳更細長的香檳杯，拿起來更有感覺。
當然，有的人也喜歡用白葡萄酒杯喝香檳，杯口更大，更方便聞酒的香味。
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雞尾酒杯
如果你喜歡調製雞尾酒，不妨備一套造型優雅別致的雞尾酒杯，可以增加喝酒的氛圍。
葡萄酒杯對品酒的影響
美國某大學曾經做過這樣一個實驗：把同一款酒倒入不同的杯子裡面，然後在杯口去測量每個成分的濃度，他們發現剛把酒倒上的時候數據都差不多，但是等酒放了10-15分鐘之後再去測量，不同杯子成分的濃度開始出現差異。而且實驗重複了好幾次，但是發現每一次的結果基本都是一致的。所以不同的杯子可以改變酒香氣的發揮，直接影響到我們的飲酒體驗。
除了杯子本身對酒的影響，還有一些感性的因素也會影響我們品酒。當你手上拿着一隻造型優雅別致、手感一流，杯身纖薄、輕巧、乾淨、通透的酒杯時，是不是內心早已產生愉悅感，未飲人先醉。
不同價格的酒杯有什麼不同
市場上不同品牌的葡萄酒杯價格差距很大，便宜的幾鎊就能買到一套，貴的甚至能賣到幾十鎊一隻，為什麼會有如此大的價格差距呢？貴的酒杯就一定好嗎？
葡萄酒杯的材質主要是玻璃，玻璃的品質直接影響到酒杯的價格。
普通玻璃+機器製造，成本低，製作工藝簡單，批量生產，英國各大超市的基礎款酒杯，十多鎊就能買一套。這種酒杯的最大優點就是便宜；缺點卻又相當多，比如容易起霧，怎麼清洗都洗不乾淨，總是霧蒙蒙的；沒有質感，杯壁較厚，色澤不夠明亮通透，還容易碎。
水晶玻璃+人工吹制，這種酒杯一般就是品牌酒杯了，造價成本高，價格也跟着上去了。這種杯子手感好，杯身纖薄，不起霧，杯子有光澤感，晶瑩剔透，且堅韌不易碎，即使放洗碗機也是可以的。
貴的酒杯就一定好嗎？
就像米其林餐廳不會用宜家的盤子給你上菜，家裡的一器一物也是你生活品質的體現。
葡萄酒杯品牌推薦
一個好的葡萄酒杯應該具備以下特點：
杯口適當收攏，有助於香氣聚集；杯壁透明乾淨，便於酒液觀測；杯壁厚度適中，有利於葡萄酒液溫度緩和變化；杯柄長度適中，使得握感舒適。一定是要兼具實用和美觀，因為葡萄酒文化除了和優雅、精緻等標籤掛鈎外，“享受美好當下”也是傳達的一種生活理念。
世界知名的葡萄酒杯品牌包括Riedel、Zalto、Gabriel Glas等等，他們的杯子拿在手上都是又輕又薄，非常舒服，這些品牌在國內的知名度也非常高。
Riedel 酒杯
Riedel 是奧地利的品牌，是全球公認的頂級葡萄酒杯品牌，被譽為“酒杯界的勞斯萊斯”。Riedel在國內的價格最便宜的也要三四百一隻，貴的還有上千的，但是在英國價格卻很親民，性價比特別高。
Riedel 為不同的葡萄酒設計了專業的酒杯，日常使用買他們的基礎款就可以了，Riedel Sommeliers和Riedel Sommeliers Black Tie 是他們的頂級系列，酒杯愛好者可以考慮收藏，在Harrods可以買到。
Riedel 的醒酒器也是他們的一絕，每一件都是藝術品，在國內也是價格不菲的。
Schott Zwiesel
Schott Zwiesel 肖特聖維莎是德國的高端酒杯品牌，擁有140多年製作高品質水晶玻璃的歷史。他們旗下有兩個系列，Schott Zwiesel是機器吹制的，價格相對便宜；Zwiesel 1872 是他們的高端系列，以人工吹制為主。
肖特酒杯最大的特色是杯壁輕薄、表面透明光滑、質地堅固耐用。因為材料中含有獨特氧化鈦成分，酒杯的質地非常堅韌，經得起洗碗機的“蹂躪”。
Wedgwood 酒杯
Wedgwood 是英國的瓷器品牌，以骨瓷聞名世界，成立200多年來，一直是英國皇室御用品牌，好多來英國旅遊的人都會帶一套Wedgwood的瓷器回去做紀念。
Wedgwood 的玻璃酒杯也很高級，滿滿的英倫皇家范兒，我尤其喜歡他們家的香檳杯，晶瑩剔透，很高雅時尚。
Libbey 酒杯
Libbey是美國頂尖的玻璃製造商，作為日常餐具，Libbey的性價比還是很高的。不過英國人對美國的品牌不感冒，所以Libbey在英國的銷量非常一般。
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