喜寶有機奶粉為什麼不添加核苷酸？

配方奶粉總是力圖接近母乳成分和母乳餵養效果，在這方面不斷地做出努力，希望不能母乳的嬰幼兒能夠和母乳嬰兒一樣健康成長。科學家們在分析母乳成分的時候，發現了核苷酸。但是我們發現，有些奶粉添加了核苷酸，有些卻沒有添加。

核苷酸是什麼

核苷酸是構建DNA和RNA的基本化合物。核苷酸是人體細胞的組成成分，對人體細胞生長和能量代謝起着重要作用。無疑，核苷酸是調節人體生長和許多基本功能必不可少的。

母乳中的核苷酸——微量、不斷變化

在母乳中存在微量的核苷酸，但是對於它們的存在於母乳中的原因還不清楚。一項歐盟的食品研究報告（scientific basis for the EU-Directive）指出：「核苷酸可能是人體生成母乳的過程中乳腺組織代謝活動增加的一個副產品。」在母乳中有微量的核苷酸，只提供給嬰幼兒生長所需的2%-15%之間，可見母乳只能提供嬰幼兒很少的核苷酸。母乳中的少量核苷酸存在，很可能是嬰兒能夠有效合成自身的核苷酸，不需要完全來自於母體。

核苷酸對嬰幼兒的作用——調節睡眠和調節母乳成分

母乳中的核苷酸扮演了一個調節晝夜節律的作用，尤其是針對嬰幼兒的睡眠。研究表明，有三種核苷酸（5』UMP尿苷酸，5』GMP胞苷酸，5』AMP腺苷酸）可能參與睡眠活動。其中5』UMP可以抑制中樞神經系統的興奮，低劑量5』UMP就能讓睡眠從非快速眼動周期進入快速眼動周期，即進入深度睡眠階段。而5』AMP是核苷酸中被廣泛認可的睡眠誘導劑，它的功效已經被確認超過30年。桑切斯等人（2009年）監測了30份母乳樣品中每個核苷酸的作用機理和波動情況。他發現5』AMP，5』GMP、5』CMP胞苷酸和5』IMP肌苷酸能夠調節晝夜節律（前兩個在夜晚的時候峰值最高，後兩個在白天出現峰值）。 5』UMP不能調節晝夜節律，但它的水平在夜間升高。所以研究結果表明在夜間上升的5』AMP，5』GMP和5』UMP可能在母乳起到了「催眠」的作用。

桑切斯的研究也發現了母乳中核苷酸的另外一個作用。母乳是一種多種成分的複合物，它的成分在不同時間段都是不一樣的，甚至在一天中白天和晚上成分都不一樣，母乳的變化是根據嬰兒每個時期或者每天的不同時間對能源需求的不同來變化，也是根據不同時間段身體組織生長的不同來變化的。桑切斯指出母乳成分及其含量根據環境變化給嬰兒提供不同的母乳，起到調節作用的就是核苷酸。

配方奶粉加不加核苷酸？——官方意見

從以上研究看來，母乳中核苷酸對嬰幼兒發育有一定的調節作用，但是目前為止研究並不充分，核苷酸的作用機理不甚明確，所以大多數國家對在嬰幼兒配方奶粉中添加核苷酸持保留意見。

鑑於添加核苷酸的微量不會對嬰幼兒有害，歐美國家和中國目前都是把核苷酸列入配方奶粉的可添加成分中。

配方奶粉的「黃金標準」是母乳，添加核苷酸的量應和母乳量一致。嬰幼兒配方奶粉指導意見允許核苷酸的添加到配方奶粉中，標準是5毫克/100千卡，這個量是科學的，它類似於母乳中核苷酸的濃度（4-6毫克/100千卡）。

有的配方奶粉上建議核苷酸的濃度從5毫克/100千卡提高至16毫克，這個不被推薦的劑量，因為添加這樣高濃度核苷酸到配方奶粉中沒有看到顯而易見的好處。

喜寶有機奶粉不添加核苷酸

核苷酸調節嬰幼兒睡眠的作用的證據不充分，歐洲食品安全局認為沒有必要在配方奶粉中添加核苷酸，喜寶公司一貫嚴謹的態度決定不在喜寶配方奶粉中添加核苷酸。

總結，配方奶粉的研究從未停止過，配方奶粉中某些成分的研究有可能會反反覆覆，直到發現最終結果。對於可添加成分——核苷酸，媽媽們不必過於糾結。寶寶們生長跟得上，吃得好睡得香，那還擔心什麼呢？隨着嬰兒的長大，自身就可以合成核苷酸了，所以，我們只需要提供原材料（均衡膳食）就可以了。