【SMA】英國惠氏奶粉1段營養成分全分析
英國惠氏嬰幼兒奶粉（SMA）一直是英國最火的四大嬰幼兒奶粉之一。英國惠氏隸屬於有百年歷史和醫學背景的惠氏總公司，SMA是依託本國純淨的愛爾蘭奶源和母公司雄厚的科研實力，生產的一款配方科學的奶粉。SMA號稱是最適合寶寶的奶粉。本文將結合歐盟標準和國家標準來分析惠氏奶粉1段的營養成分。
惠氏嬰幼兒配方奶粉的分段依循英國本地的習慣，分為三段：英國惠氏奶粉1段（0-12個月）、惠氏2段（6-12個月）和惠氏3段（1歲以上）。
先進的黃金配方系統
各品牌的嬰幼兒配方奶粉都在宣稱「接近母乳」，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例是一個重要的指標。惠氏奶粉始終以母乳為黃金標準來不斷提升產品配方和品質，給寶寶提供完整而全面的營養。科學研究表明母乳中有較高含量的乳清蛋白，母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40。乳清蛋白中含有嬰兒生長發育必須的氨基酸、半胱氨酸、免疫球蛋白和免疫因子。乳清蛋白是一種優質高效的蛋白，能被嬰兒輕鬆吸收，從而減輕腎臟負擔。酪蛋白也含有豐富的氨基酸、礦物質鈣、鐵、鋅、磷等。但是酪蛋白對嬰兒而言不好吸收，過多的酪蛋白會給腎臟帶來壓力，對寶寶而言不安全。母乳中兩者的合適比例既滿足了嬰幼兒生長需要又不會帶來危害。牛乳中的乳清蛋白和酪蛋白比例是18:82。惠氏奶粉基於母乳的黃金比例提供最接近母乳的氨基酸組合，更好地滿足寶寶的成長需要。推薦閱讀：大數據說話：2016年英國惠氏才是最接近母乳的配方奶粉
2007年SMA在嬰兒配方奶粉領域最新的貢獻是將嬰兒奶粉中α－乳清蛋白的含量從11%提高到19%,更接近母乳的水平，更加有助於嬰兒的消化吸收。
OPO脂肪結構
OPO 結構脂是一種化學機構，和母乳中的甘油三酯是一樣的脂肪結構，它是酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構而獲得的。在某些品牌奶粉配方表上的某些植物油，其化學機構不同於母乳，因此在嬰兒腸道水解時會形成皂鈣，不利於鈣質吸收，還會造成糞便變硬，形成便秘，而母乳的OPO 結構脂則不會有此問題。所以，喝母乳的寶寶便便鬆軟不會便秘。惠氏嬰幼兒奶粉採用分子結構親和人體的OPO結構脂後，有助於促進能量和鈣質等關鍵營養素的吸收，減少糞便中的鈣皂，讓便便更鬆軟。OPO配合可溶性膳食纖維，增強寶寶抵抗力。OPO的作用經過許多臨床研究證實，鑑於此中國衛生部於2012年下發GB14480-2012中核准OPO可以添加於嬰幼兒配方食品中。國內惠氏啟賦嬰幼兒奶粉就是以此為主要賣點，但是啟賦價格卻很高。
Omega 3 & 6 LCPs
LCPs是人體必需的一種脂肪酸，也叫長鏈多不飽和脂肪酸。脂肪可以給人體提供熱量，還能構成身體組織和生物活性物質。在英國惠氏嬰幼兒奶粉1段的營養成分表中我們可以看到脂肪組成：飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中多不飽和脂肪酸包括兩個重要成分：亞油酸(Omega-6)和亞麻酸（Omega-3），這兩個重要成分可以合成DHA和AA。DHA和AA對於寶寶腦部及視網膜的發育非常重要。Omega-6和Omega-3可以從食物中獲取，但是0-6個月的嬰兒的食物是母乳或者奶粉，所以在惠氏1段奶粉中直接添加了7.1毫克DHA(每100毫升奶液，下同)和12.3毫克AA。另外，可以放心的是，惠氏奶粉添加的DHA和AA是純植物來源。
左旋肉鹼
細心的媽媽會在營養成分表中發現左旋肉鹼。我們熟悉左旋肉鹼是因為減肥。難道嬰兒需要減肥嗎？非也。左旋肉鹼是人體必須的營養物質，因為嬰兒合成能力較低（只有成人的八分之一），0-6個的寶寶只能從奶粉中攝取。對左旋肉鹼的研究已經有五十多年的歷史，安全性很高，世界22個國家和地區批准允許在嬰幼兒奶粉中添加適量左旋肉鹼。
我們不得不提到一個有趣的問題。惠氏奶粉是全球率先在嬰兒配方奶粉中添加葉黃素的，但是在英國惠氏奶粉中卻沒有看到葉黃素這一成分。雖然有部分國家批准添加，但是目前為止葉黃素的臨床試驗也僅僅局限於動物試驗，沒有大規模和長期的嬰兒臨床試驗數據，有鑑於此，葉黃素在英國屬於不可添加的成分之列。
結語，看一罐奶粉好不好，不是看它添加了多少多少高端的成分，最應該看的首先是安全性，其次是適不適合寶寶的生長發育，能夠保證這兩點，我們再來看先進配方什麼的。
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