看着奇怪吃起来异常美味的7道英国美食

很多走遍欧洲的朋友表示除了英国以外，似乎其他欧洲国家的美食都值得称赞。然而小编倒觉得是大家误会了英国的美食，其实在英国，除了国菜“炸鱼和薯条”外，有不少美食看上去可能让人没有食欲，但是吃起来却是异常美味的，今天，就让小编为大家推荐7道英国本土美食。

苏格兰蛋（Scotch egg）

外表看上去很像中国的名菜“狮子头”，但是切开之后则另有玄机，一整颗鸡蛋被包裹在里面，撒上盐和胡椒，就可以大快朵颐啦！

Black pudding

虽然英文里叫做“布丁”，但其实Black pudding是香肠的一种，而且很多人其实不知不觉都已经尝过这种传统美食，因为只要你吃过传统的英式早餐，里面都会有Black pudding切片。猪血是Black budding中不可缺少的一味原料，也正是因为猪血，Black pudding的颜色才会是深紫色或者黑色。

肉馅羊肚（Haggis）

来到英国之后，你可能才会发现关于外国人不吃动物内脏这一说法其实是谣传，因为肉馅羊肚就是最好的例子。这道苏格兰菜所采用的原料正是羊杂碎，配上土豆泥和威士忌，肉馅羊肚一定让你欲罢不能。

Coddled egg

其实就是半生熟的鸡蛋，当然有不同的做法，不过小编感兴趣的却是装鸡蛋的egg coddler，英国很多人家的厨房里都会有一组不同花色，同一形状的egg coddler。当然，乌斯特皇家瓷器（Royal Worcester）出品的Egg Coddler则是绝佳。

Toad in the hole

名字好怪异啊，千万不要翻译成中文。不要以为自己看到了“仰望星空”的幼齿版，虽然toad翻译过来是蟾蜍的意思，但其实躺在盘子里的却是美味的香肠。一点都不黑暗的腐国料理，不仅美味而且很容易做，洋葱、鸡蛋、面粉、牛奶和香肠，一道美味的Toad in the hole就出炉了！

Mincemeat pie

一道传统的圣诞甜品，不过即便不是圣诞节，在超市里也有的卖。混合了各种切碎的水果干，一般也是口味各异，当然传统的mincemeat馅是一定少不了肉和白兰地的。相较于圣诞布丁，小编个人更倾向于水果味十分浓郁的Mincemeat派。

Yorkshire pudding

同样是一道传统的圣诞美食，虽然名叫布丁，但是长相却与传统的布丁有所不同，约克郡布丁的形状多数像碗一样，中间是凹陷下去的，非常绵软，四周则很酥脆，配上肉汁则十分美味。