世界第一的美景：蘇格蘭高地

我所見過最美麗的風景是在蘇格蘭高地。

我曾在蘇格蘭第二大城市格拉斯哥(Glasgow)生活過5個月，其間遊覽了蘇格蘭的很多大美景色。蘇格蘭為何會如此美麗呢？因為蘇格蘭充滿了崎嶇的山脈、湖泊(lochs)、和島嶼(lagoons)、以及廢墟城堡(castles)，使得蘇格蘭高地一路上充滿了壯麗的景色，如詩如畫。

格拉斯哥是進入蘇格蘭高地的門戶。距離格拉斯哥不遠就可以到達(Loch Lomond)的岸邊，然後經過2個小時，就進入陡峭的格倫科河谷。這裡的景色是由古老的冰川所形成，聚集了很多徒步旅行愛好者。如果你體力足夠好，通過西部高地之路(West Highland Way)，步行150公里之後，就可以走到英國最高峰，Ben Nevis的山腳下。這條路走起來不簡單，一般人通常要花一整個星期才能走完全程。 許多電影都使用格倫科河谷取景，包括《哈里波特與阿茲卡班的囚徒》和《哈里波特與混血王子》。

扯到哈利波特系列電影，我就說說和電影有關的蒸汽火車。電影裡哈里波特和他的朋友前往霍格沃茨魔法學院所搭乘的火車是真實存在的，這條火車線路被稱作「Jacobite Express」。這條線路在每年五月到十月間營運，整條火車線路，你會看到無數美景，包括在哈里波特電影裡所看到的霍格沃茨湖(Hogwarts Lake)。

"Jacobite Express"以威廉城堡(Fort William)起點，終點是馬萊格(Mallaig)。這條路通常也被稱為列嶼之路(Road to the Isles)，在馬萊格就可以搭乘渡輪到斯凱島(Isle of Skye)。斯凱島是蘇格蘭最大的一個島嶼，愛好登山和驢友都很喜歡去的一個地方。因為它有許多海灣，充滿了許多美麗的景色，是蘇格蘭非常經典的風景。

記得我去斯凱島的時候，我沿着很狹窄的山坡健行，經過很深的山谷，谷底有小溪流過，一路上充滿茂密的樹林和植被，還有結滿果實的山楂樹(rowan tree)，好像經過一個隱密的世外桃源。我也品嘗了最棒、最新鮮的海鮮 （我最愛的餐廳是在Dunvegan的Old School House），搭乘Bella Jane Boat Trip游湖，看到一群躺着日光浴的海豹，到Loch Coruisk欣賞最原始的美麗風光，最後再走回我們在Elgol所住的B&B小旅店，沿途還看到許多毛茸茸的(Aberdeen Angus cattle)在山坡上踱步。

如果時間充裕，我還推薦大家去蘇格蘭群島和參觀蘇格蘭威士忌酒廠。

蘇格蘭西部群島(Hebrides Isles)，是充滿對比風景的島嶼，北邊和東邊海岸是崎嶇的風景，而西邊則有延伸數英里、廣闊的白色沙灘。在Hebrides 群島的南端有個島嶼叫Barra，海灘平坦和廣闊，有兩個機場那大。除了看風景，你也可以看到許多海鸚鵡(puffins)、海豚，然後到當地的釀酒廠，喝杯蘇格蘭威士忌暖暖身子，喝酒要配上當地捕獲和加工的煙熏鮭魚。

說到蘇格蘭威士忌，要先從蘇格蘭小城因弗尼斯(Inverness)開始。這裡是威士忌之旅的起點，包括7個威士忌釀酒廠，一個歷史悠久的釀酒廠，並參觀一個傳統制捅廠商。除了品嘗不同種類的威士忌外，你也可以看看釀酒廠工作情形，並進一步了解生產威士忌的傳統和技術。

寫到這裡，想起了蘇格蘭詩人羅伯特·波恩在《My heart’s in The Highlands》著名詩句:

My heart’s in the Highlands, my heart is not here;

My heart’s in the Highlands a-chasing the deer;

A-chasing the wild-deer, and following the roe,

My heart’s in the Highlands wherever I go.

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